कसा हुआ आलू बनाने के लिए

आलू कुक पानी के साथ एक सॉस पैन में रखें और आलू को नमक के बिना उच्च गर्मी पर छील कर दें। आलू तुलनीय होने के बिना, उबाल लें।

एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें कटा हुआ प्याज, लहसुन जोड़ें और पेपरिका का एक चुटकी जोड़ें। सुनिश्चित करें कि प्याज पारदर्शी लग रहा है।

मैश किए हुए आलू को 6 बड़े हिस्से या 12 छोटे हिस्से में बांटना। अपने आटे के हाथों के साथ एक हिस्सा लें, चपटे और केंद्र में भरने में थोड़ा जगह रखें। इसे एक गोल आकार देना बंद करें