कैसे जमैका झटका चिकन बनाने के लिए
बहुत से लोग जमैका (या जमैका के रेस्तरां) में जाते हैं और झरझरा चिकन के मसालेदार स्वाद के साथ प्यार में पड़ते हैं। इस सरल नुस्खा के साथ कैरिबियन घर का स्वाद अपने घर ले आओ।
सामग्री
सामग्री
- 1 पूरे चिकन
- 2 पीले प्याज
- मसाला के लिए नमक
- लहसुन के 4 लौंग
- 2 हवाना मिर्च
- 1 ग्रीन चूने
- सफेद सिरका
- 2/3 कप चीनी
- दालचीनी की एक चुटकी
- सभी चावल का 1 चम्मच
चरणों
1
चार में चिकन काटें और चूने का रस और सफेद सिरका में कुल्ला आप पहले से ही कटौती चिकन खरीद सकते हैं
2
चिकन को नमक डालें - अपने हाथों का उपयोग करने के बारे में चिंता मत करो
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एक सॉस पैन में चिकन डालें
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एक ब्लेंडर में प्याज, चीनी, दालचीनी, लहसुन, पपरिका, और हबनेरो मिर्च पीस लें।
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इस मिश्रण के साथ चिकन को कवर करें और इसे रेफ्रिजरेटर में कम से कम 30 मिनट के लिए डालना दें।
6
पहले से गरम ओवन 375 डिग्री - या एक स्वादिष्ट भून चिकन के लिए, ग्रिल को चालू करें।
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ओवन में लगभग एक घंटे या तैयार होने तक भूनें।
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ओवन या ग्रिल से चिकन निकालें और सेवा दें
9
यह समाप्त हो गया है
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युक्तियाँ
- इसे रसदार और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए रातोंरात चने दो।
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी चिकन अच्छी तरह से पकाया जाता है, एक मोटी टुकड़ों में काट लें और सुनिश्चित करें कि रस स्पष्ट है, गुलाबी नहीं है यह भी सुनिश्चित करें कि त्वचा गुलाबी नहीं है, खासकर हड्डी के पास।
चेतावनी
- एक कच्ची चिकन में साल्मोनेला बैक्टीरिया हो सकता है, जो उल्टी, दस्त और कुछ मामलों में मृत्यु हो सकती है।
- हाब्नेरो का काली मिर्च बहुत मसालेदार है। अपनी पसंद की राशि समायोजित करें सुनिश्चित करें कि आप उनका उपयोग करने के बाद अपने हाथों को पूरी तरह धो लें। यदि आपने हबनेरो चिले को पकड़ लिया तो अपना चेहरा छूने की कोशिश न करें
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- एक पैन
- ब्लेंडर
- ओवन / ग्रिल
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