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कैसे भुना हुआ पोर्क बनाने के लिए

एक मसालों और एक कुरकुरे खत्म के साथ पोर्क भुना हुआ। यहाँ हम आपको बताएंगे कि कैसे भुना हुआ पोर्क बनाने के लिए

सामग्री

  • 1.5 - 2 किलो बेकार पोर्क कमर
  • सागर नमक
  • जैतून का तेल के 3 tablespoons
  • लहसुन की 2 लौंग
  • रोज़मिरी, ऋषि या अजवायन के फूल

चरणों

बनाओ रोस्ट पोर्क चरण 1 का शीर्षक चित्र
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सुनिश्चित करें कि आपके प्रारंभ होने से पहले कमर बिल्कुल सूखी हो। इसे कागज तौलिये के साथ सूखा या रेफ्रिजरेटर में रात भर में छोड़ दें।
  • इत्र शीर्षक रोस्ट पोर्क चरण 2
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    250 डिग्री सेल्सियस या गैस के निशान 9 पर ओवन को पहले से गरम करें
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    इत्र शीर्षक रोस्ट पोर्क स्टेप 3
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    1.5 सेंटीमीटर अंतराल पर त्वचा के चारों ओर गहरे कटौती करें। नीचे की स्थिति में त्वरित गति का उपयोग करें
  • इत्र शीर्षक रोस्ट पोर्क चरण 4
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    ब्रश के साथ, सूअर का मांस कमर में तेल भरें। तेल सुअर की नमक को छड़ी करने में मदद करेगा
  • इत्र शीर्षक रोस्ट पोर्क चरण 5
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    रीढ़ पर समुद्री नमक छिड़कें जितना भी हो सके उतना आपकी त्वचा पर फ्रॉस्ट करें। यह खाना पकाने के दौरान सूखने में मदद करेगा और त्वचा को कुरकुरा बना देगा।
  • इत्र शीर्षक रोस्ट पोर्क चरण 6
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    मांस में छोटे चीरों को बनाने और लहसुन, दौनी और ताजा जड़ी बूटियों के छोटे स्लाइसें डालें।
  • इत्र शीर्षक बनाओ रोस्ट पोर्क चरण 7
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    एक ट्रे पर और 30 मिनट के लिए ओवन में सूअर का मांस कमर रखें।
  • इत्र शीर्षक बनाओ रोस्ट पोर्क चरण 8
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    यह ओवन के तापमान को 190 डिग्री सेल्सियस या गैस के निशान 5 तक कम करें। एक और 35 मिनट के लिए पकाना जारी रखें।
  • इत्र शीर्षक बनाओ रोस्ट पोर्क चरण 9
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    मांस के सबसे मोटी हिस्से में एक छोटी सी चाकू डालकर मांस की जांच करें। रस के रंग की जांच करें, यह पूरी तरह से स्पष्ट होना चाहिए। अगर यह अभी भी गुलाबी है, तो इसे थोड़ा और खाना बना दें।
  • इत्र शीर्षक बनाओ रोस्ट पोर्क चरण 10
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    सेवा करने से पहले लगभग 15 मिनट तक कमर को शांत करने दें।
  • इत्र शीर्षक मस्ट रोस्ट पोर्क इन्ट्रो
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    समाप्त हो गया।
  • युक्तियाँ

    • मांस की चटनी के रूप में उपयोग करने के लिए पोर्क के रस को स्टोर करते हुए स्टोर करें।
    • ग्रेवी, भुना हुआ आलू या अपने पसंदीदा सब्जियों के साथ परोसें।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • भूनने के लिए ठोस और उथले पैन
    • एक छोटे से तेज चाकू
    • ब्रश
    • काटना बोर्ड
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