कैसे सब्जी प्यूरी बनाने के लिए

सब्जियों के पोषक तत्वों को संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें गश्त करना है कुछ विटामिन खो जाते हैं जब आप सब्जियां उबालें

यदि आपके पास स्टीमर नहीं है, तो आप उन्हें नरम करने के लिए सब्जियां उबालें।

एक खाना मिल छेद और एक चाकू के साथ एक बड़ी धातु का कटोरा है। जब आप मैशर हैंडल ले जाते हैं, तो नरम सब्जियों को कुचल दिया जाएगा और एक छलनी के माध्यम से धक्का दिया जाएगा, जहां वे अंततः प्यूरी के रूप में बाहर आ जाएंगे।

आप पनीष सब्जियों को सीधे बर्तन पर एक हाथ ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं जहां आप उन्हें पकाया या एक कटोरे में।

• भोजन प्रोसेसर या ब्लेंडर में आलू या अन्य स्टार्च वाली सब्जियां न डालें। मैश किए हुए आलू बहुत चिपचिपा होते हैं और एक गंदगी बनाते हैं। मैशर के साथ मैश किए हुए आलू बनाएं या आप ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।

• हॉट सब्जियां बहुत सारा भाप बनती हैं जब आप उन्हें द्रवीभूत करते हैं। यदि आप पनी के लिए ब्लेंडर का उपयोग करने जा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे पहली बार शांत हो जाएं भाप के दबाव के कारण आपका ब्लेंडर स्वयं को उजागर कर सकता है
• जब बच्चे को खाना बनाने के लिए एक सब्जी प्यूरी तैयार करते हैं, तो यदि संभव हो तो कीटनाशकों के बिना जैविक सब्जियों का उपयोग करें यह भी सुनिश्चित करें कि आपके हाथों और रसोईघर हमेशा भोजन संबंधी बीमारी के फैलने से बचने के लिए स्वच्छ होते हैं।

• मैश सब्जियां
• बड़े पैन या कच्चा लोहा पॉट
• काटना बोर्ड
• छीलने चाकू
• आलू पिलर
• स्टीमर, यदि आप चाहते हैं
• 2 बड़े कटोरे (सब्ज़ियों के लिए एक जब वे नरम होते हैं और दूसरे सब्जी के लिए)
• ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर
• pasapurés
• हाथ ब्लेंडर