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शाकाहारी टमाटर के साथ ओकरा बनाने के लिए

टमाटर के साथ ओक्रा एक आलसी दोपहर के भोजन या रात के भोजन के लिए एकदम सही संयोजन है। यह नुस्खा मांस या डेयरी नहीं है, इसलिए यह शाकाहारी मेहमानों को प्राप्त करने के लिए अद्भुत है

सामग्री

अंश: 2 से 3

  • वनस्पति तेल के 5 बड़े चम्मच
  • अजवाइन का 1 दाग, सूक्ष्मता कटा हुआ
  • 1/2 प्याज खुली और बारीक कटा हुआ
  • 1 जलापिनो काली मिर्च, वरीयता और बारीक कटा हुआ
  • 3 लहसुन लहसुन, बारीक कटा हुआ
  • 1 टमाटर पेस्ट का बड़ा चमचा
  • लाल वाइन सिरका के 2 बड़े चम्मच
  • 1 1/2 कप सब्जी शोरबा
  • 1 चम्मच ताजा दौनी, बारीकी से कटा हुआ
  • ताजा ओकरा के 227 से 340 ग्राम (1/2 से 3/4 एलबी), 1/2 इंच (1.27 सेमी) स्लाइस के स्लाइसर में कटा हुआ
  • 5 परिपक्व टमाटर, कटा हुआ
  • नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए

चरणों

विधि 1
बेस सॉस की तैयारी

चित्र बनाओ वेगन ओकरा और टमाटर चरण 1

Video: टमाटर की ऐसी स्वादिस्ट चटनी जिसे एक बार खाओगे तो बार बार बनाओगे | Tomato Chutney | Tamatar ki Chatni

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उच्च तापमान पर एक बड़े बर्तन में वनस्पति तेल के 3 tablespoons गरम करें।
  • चित्र बनाओ वेगन ओकरा और टमाटर चरण 2
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    प्याज, जलापिनो और अजवाइन को बर्तन और भून में 2 मिनट के लिए जोड़ें, कभी-कभी सरगर्मी करें।
  • चित्र बनाओ वेगन ओकरा और टमाटर चरण 3
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    एक छोटे कटोरे में, टमाटर का पेस्ट, सब्जी शोरबा और सिरका मिलाएं।
  • चित्र बनाओ वेगन ऑक्र्रा और टमाटर चरण 4

    Video: भिन्डी प्याज़ की सब्जी बनांये रेस्टोरेंट स्टाइल में-bhindi pyaz recipe-okra recipe-bhindi pyaz sabzi

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    प्याज के साथ बर्तन में टमाटर का पेस्ट मिश्रण डालो।
  • चित्र बनाओ वेगन ऑक्र्रा और टमाटर चरण 5

    Video: साबूदाना की खिली खिली खिचड़ी बनाने की विधि | Navratri -Non Sticking Sabudana Khichdi | Sago Khichdi

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    दौनी और नमक जोड़ें



    • विधि 2
    ओकरा की तैयारी

    बनावट वक्र ओकरा और टमाटर के चरण 6 के शीर्षक वाले चित्र
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    Video: टमाटर भिन्डी सब्जी - टमाटर पकाने की विधि के साथ भिंडी

    2 मिनट के लिए उच्च तापमान पर एक बर्तन में शेष तेल गरम करें।
  • बनावट वक्र ओकरा और टमाटर के चरण 7 के शीर्षक वाले चित्र
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    तेल की पट पर भट्ठी को फैलाओ और 3 मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष पर भूरा दें।

    • विधि 3
    प्लेट माउंट करें

    चित्र बनाओ वेगन ओकरा और टमाटर चरण 8
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    आधार सॉस के लिए ओकरा जोड़ें और फिर टमाटर जोड़ें।
    • काली मिर्च के साथ सीजन और सेवा करने से पहले कमरे के तापमान को शांत करना।
  • चित्र बनाओ वेगन ओकरा और टमाटर के चरण 9
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    व्यंजनों को पूरा करता है और कार्य करता है

    • युक्तियाँ

    • टमाटर के साथ ओक्रा को रेफ्रिजरेटर में 3 दिन तक संग्रहीत किया जाएगा।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • 2 बर्तन
    • छोटा कंटेनर
    • चम्मच
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