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कैसे Teriyaki सॉस बनाने के लिए

यदि आप जापानी रेस्तरां में टेरियाकी सॉस से प्यार करते हैं, तो आप अपने खुद के साल्सा को घर पर बना सकते हैं। Teriyaki सॉस बनाने के लिए मुश्किल नहीं है, और यह पर्याप्त बहुमुखी है marinated, एक पास्ता सॉस या डुबकी सॉस बनाने के लिए अपनी पसंद के लिए स्वाद को समायोजित करें यहां हम आपको दिखाते हैं कि यह कैसे करना है।

चरणों

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1
एक बर्तन में मिठाई जापानी चावल की शराब का 2/3 रखें चावल के वाइन को उबाल लें, फिर तापमान को कम-से-कम कम करें और इसे 10 या 12 मिनट के लिए उबाल लें।
  • 2
    थोड़ा सोया सॉस, 1/3 दानेदार चीनी, 4-1 / 2 चम्मच चावल के सिरका और तिल के तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें। मिक्स तक सामग्री पूरी तरह से शामिल किया जाता है।
  • 3
    लहसुन के छह या सात लौंग को बारीक रूप से काट लें। अफीम के बीज का एक बड़ा चमचा तोड़ो। गर्म मिश्रण में कटा हुआ लहसुन और अदरक जोड़ें।
  • 4
    स्वाद के लिए काली मिर्च जोड़ें। यदि आप मसालेदार पसंद करते हैं, तो लाल मिर्च की एक चुटकी जोड़ें पांच और मिनट के लिए तारीकी सॉस पकाने दो।
  • 5

    Video: टमाटर की चटनी पकाने की विधि | घर का बना टमाटर सॉस | मीठा मसालेदार n Tangy टोमैटो केचप | kabitaskitchen

    एक कंटेनर में एक ढक्कन के साथ तारीकी सॉस रखें। रेफ्रिजरेटर में एक कंटेनर में टेरीकी सॉस को स्टोर करें जब तक कि इसका उपयोग करने के लिए तैयार न हो जाए।



  • 6
    एक मिश्रण का कटोरा में शहद का एक कप रखें। एक कप सोया सॉस, और एक कप सूखी सफेद शराब, चावल शराब या जापानी भोजन के लिए मिलाएं
  • 7
    अदरक का एक और आधा चम्मच भून। कभी-कभी यह मददगार होगा: शहद के मिश्रण में कटा हुआ लहसुन रखें। यदि आप चाहें, तो दो ताजा संतरे का रस दबाएं। अच्छी तरह से हलचल
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    8

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    सामग्री को सावधानी से मिक्स करें, फिर एक ओपन कंटेनर में टेरियाकी सॉस रखें।
  • 9
    फ्रीजर में टेरियाकी सॉस स्टोर करें इसे एक हफ्ते बाद का उपयोग करें
  • युक्तियाँ

    • मांस, सूअर का मांस, चिकन या मछली खाने के लिए तारीकी सॉस का उपयोग करें। मांस में तारीकी रखें, उसे एक सीलबंद बैग में रखें, फिर एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मसालेदार मांस रखो।
    • 1 से 2 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज को भंग करके एक मोटी तारीकी सॉस बनाएं, अगर वांछित हो।
    • तिल के बीज जोड़ें
    • कम सोडियम सॉस बनाने के लिए कम-सोडियम सोया सॉस चुनें।
    • यदि आप अधिक अम्लीय teriyaki सॉस पसंद करते हैं तो सिरका का एक बड़ा चमचा जोड़ें

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • 2/3 कप जापानी चावल मीठा शराब
    • कड़ाही
    • 1 कप सोया सॉस
    • 1/3 कप दानेदार चीनी
    • 4 1/2 चावल का सिरका सिरका
    • 1 तिल का तिल का तेल
    • लहसुन की 6-7 लौंग
    • काटने बोर्ड
    • तेज चाकू
    • 1 चम्मच ताजा अदरक
    • काली मिर्च
    • लाल मिर्च
    • हेमेटिक कंटेनर
    • 1 कप शहद
    • बड़े मिश्रण का कटोरा
    • 1 कप सोया सॉस
    • सूखा सफेद वाइन, चावल वाइन या जापानी भोजन के 1 कप
    • 1/2 चम्मच ताजा अदरक
    • पिसाई यंत्र
    • 1 लहसुन का लौंग
    • दो ताजा संतरे का रस (वैकल्पिक)
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