कैसे मशरूम सॉस बनाने के लिए

कवक एक बहुत पौष्टिक भोजन है, जो विटामिन बी, तांबे और पोटेशियम प्रदान करता है। वे वसा रहित और कम कैलोरी हैं। मशरूम अपने अच्छे स्वाद और बहुमुखी प्रतिभा के लिए जाना जाता है उन्हें कई खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है, जिनमें सलाद, भरने, पिज़्ज़ा, पास्ता और चावल व्यंजन शामिल हैं। एक मशरूम सॉस अपने भोजन के लिए अधिक सब्जी जोड़ने का एक शानदार तरीका है। एक स्वादिष्ट मशरूम सॉस बनाने के तरीके जानने के लिए इन चरणों का पालन करें।

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1/3 कप (71 मिलीलीटर) आटा जोड़ें।

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नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना

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एक मोटी मिश्रण बनाने के लिए लगातार हिलाओ। सॉस का रंग देखें, इसमें एक समृद्ध सुनहरा रंग होना चाहिए।

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मिश्रण में दो कप (473 मिलीलीटर) मांस शोरबा डालो, धीरे-धीरे, गांठों से बचने के लिए।

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Video: Mushroom chile | चिल्ली मशरूम की विधि | चिल्ली मशरूम कैसे बनायें | चिल्ली मशरूम बनाने का तरीका

गर्मी को मध्यम से कम करें और मिश्रण को लगभग 5 मिनट के लिए उबाल लें।

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न्यूनतम करने के लिए गर्मी कम करें, और पैन को कवर करें

Video: Chilli Mushroom Recipe in Hindi चिल्ली मशरूम रेसिपी | How to make Chilli Mushroom at Home in Hindi

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मिश्रण को लगभग 10 मिनट के लिए उबाल लें, लेकिन बार-बार सरगर्मी जारी रखें।

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एक और पैन में 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) मक्खन पिगलो

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कटा हुआ प्याज का 1/3 कप (71 मिलीलीटर) और 1/2 चम्मच (7.5 मिलीलीटर) कटा हुआ ताजा लहसुन (लगभग 3 लौंग) को पिघला हुआ मक्खन में जोड़ें।

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1 1/2 चम्मच (7.5 मिलीलीटर) अजमोद और 1 कप (236 मिलीलीटर) कटा हुआ ताजा मशरूम, या 1/2 कप (118 मिलीलीटर) डिब्बाबंद मशरूम जोड़ें।

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जब तक प्याज नरम और स्पष्ट नहीं हो जाते, तब तक सब्जी सब्जी लें।

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सब्जी के मिश्रण में 1/4 कप (59 मिलीलीटर) सूखी शराब डालना और खाना पकाने तक जारी रखें जब तक वाइन लगभग पूरी तरह से कम नहीं हो जाता।

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सब्जियों के मिश्रण को पहले पैन में मांस सॉस में स्थानांतरित करें

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लगभग 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक।

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गर्मी से पैन निकालें और तुरंत सेवा करें।

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समाप्त हो गया।