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कैसे मीठी दिलों के रूप में जेली शॉट्स बनाने के लिए

दिल के आकार वाले जेली शॉट्स किसी भी वेलेंटाइन डे समारोह के लिए एक मजेदार जोड़ बनाते हैं। वे किसी खास अवसर के लिए आश्चर्यजनक और आकस्मिक मिठाई भी बनाते हैं। यह आलेख आपको मिठाई दिलों के रूप में जिलेटिन शॉट्स के एक और कई परतों के बीच एक विकल्प देगा।

सामग्री

एक परत के मीठे दिलों के रूप में जेली के शॉट्स

सर्विंग्स: लगभग 24 से 32 दिल

  • 1 3 ऑउंस (85 ग्राम) स्ट्रॉबेरी स्वाद जिलेटिन के पैकेट
  • 1/2 कप पानी, उबला हुआ
  • अनार के रस का 1/2 कप
  • सेंट के जमे हुए 1 कप (मीठा शराब)।

परतों में मीठे दिलों के रूप में जिलेटिन शॉट्स

सर्विंग्स: करीब एक दर्जन

सफेद झटके

  • 1/2 कप पानी
  • 1/2 कप नारियल का दूध
  • जिलेटिन का 1 पैकेज
  • 1/4 कप चीनी
  • 1/2 कप वोदका

रेड क्लॉक

  • 1 कप पानी, उबला हुआ
  • चेरी जेली के 1 पैक
  • 1/2 कप वोदका
  • 12 मार्साचिनो चेरी, जिससे धनराशि कटौती की जाती है ताकि वे खड़े हो सकें

चरणों

विधि 1
जेली आकार का कैंडी दिल एकल परत के शॉट्स

अनार के रस में येलेटिन के गहरे लाल रंग के इन शॉट्स होते हैं। अनार के जायके सेंट जर्मेन के साथ मिश्रित होते हैं, जो एक फ्रांसीसी शराब है जो बड़े फूलों के फूलों से बना है। मिठाई दिल बनाने के लिए मिश्रण को दिल के आकार के जेली के आकार के ढालना में डाल दिया जाता है

1
गर्मी से उबलते पानी निकालें और स्ट्रॉबेरी जेली के साथ छिड़के। जिलेटिन को 1 या 2 मिनट के लिए भिगो दें।
  • 2
    कम गर्मी के ऊपर, जिलेटिन और पानी को लगभग 5 मिनट के लिए या ज़िलैटिन को पूरी तरह से घुलने तक मिटाना।
  • 3
    अनार का रस मिलाएं
  • 4
    आग से जिलेटिन मिश्रण निकालें और सेंट जोड़ें. जर्मन, यह झटके के साथ मिलाएं
  • 5
    दिल की तरह मोल्डों में, दो ट्रे में जिलेटिन को सावधानीपूर्वक रखने के लिए एक कछुआ का प्रयोग करें।
  • 6
    4 घंटे या जिलेटिन सेट तक molds को फ्रिज करें।
  • 7

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    शीशे से जिलेटिन शॉट निकालें और उन्हें एक सेवारत ट्रे पर रखें।
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    विधि 2
    जेली आकार के मधुर दिल के शॉट्स स्तरित

    चेरी और वोदका की एक परत के साथ कवर किए गए नारियल के दूध की एक परत जेली मधुमक्खी दिलों के अविस्मरणीय आकार के रूप में ये जेली शॉट बनाती है। एक दिल के आकार का कुकी कटर मिठाई दिल बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है

    सफेद परत बनाएं

    सुनिश्चित करें कि सफेद परत पर्याप्त फर्म है, यह कि चेरी शीर्ष परत को जोड़ने के शुरू होने से पहले डूब नहीं जाएगी

    1
    एक छोटे सॉस पैन में पानी, नारियल के दूध और जिलेटिन का मिश्रण करें।
  • 2
    जिलेटिन के घुलने तक गर्मी तक एक झटके के साथ मिश्रण मारो।
  • 3
    चीनी जोड़ें और जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न हो तब तक हरा लें।
  • 4
    गर्मी से सॉस पैन निकालें, वोदका जोड़ें और इसे अच्छी तरह से पीएं।
  • 5
    खाना पकाने स्प्रे के साथ एक गैर-छड़ी बेकिंग डिश के हल्के से स्प्रे करें।
  • 6



    नारियल जेली और वोदका के मिश्रण के साथ आधा मोल्ड भरें।
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    7
    1 घंटे के लिए molds ठण्डा फ्रिज।
  • लाल परत जोड़ें

    चेरी परत के साथ मोल्ड को शीशे के ऊपर न रखें। यदि आप करते हैं, तो चेरी फ्लोट और गिर जाएगी, जो प्रस्तुति को प्रभावित करेगी।

    1. 1
      उबलते पानी पर चेरी जेली को फैलाएं और जिलेटिन घुलने तक 2 मिनट तक धरा। सुनिश्चित करें कि आप उबला हुआ पानी को आग से निकाल देते हैं जब आप जिलेटिन जोड़ते हैं
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      वोडका और हरा जोड़ें
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      मफिन पैन को निकालें जो रेफ्रिजरेटर से नारियल जेली की परतें रखता है और इसे टेबल पर रखता है।
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      नारियल की प्रत्येक परत के केंद्र में चेरी का फ्लैट हिस्सा रखें, ताकि चेरी बंद हो जाए।
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      सफेद परत पर वोडका के साथ एक चम्मच चेरी जेली के साथ परोसें, जिससे सुनिश्चित करें कि चेरी को रोक दिया जाएगा। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि चेरी के शीर्ष दिखाई दे रहे हैं - इसे भरें मत
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      4 घंटे या रात भर के लिए फ्रीज करें।

    मिठाई दिल बनाएँ

    एक कुकी कटर का उपयोग करें जो कि सभी चेरी को समझा जा सके। अगर आपको सतह को बिना किसी जेलीटीन में घुसने के लिए कुकी कटर को लेकर परेशानी हो रही है, तो कटर के किनारे में कटौती करने के लिए एक चाकू का उपयोग करें, जिलेटिन में एक सतह पैटर्न काटने। आप प्रारंभिक कटौती के बाद आसानी से कुकी कटर दबा सकते हैं।

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      मफिन कप के किनारों से जिलेटिन को ढकने के लिए स्थानांतरण स्थान का उपयोग करें।
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      जिलेटिन को ठंडे प्लेट में पास करें
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      जिलेटिन की सतह पर धीरे से दिल के आकार का कुकी कटर दबाएं, जिससे सुनिश्चित करें कि चेरी केंद्रित रहता है। बहुत तेज़ी से मत दबाएं या दिल की सतह टूट जाएगी।
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      प्रत्येक जेली में दिल काटते रहें "टिकिया"।
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      जिलेटिन बचा हुआ खाओ, उन्हें ठण्डा या उन्हें फेंक दो।
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      एक ट्रे में दिलों को रखें और उन्हें प्रशीतित रखें जब तक कि आप उन्हें सेवा के लिए तैयार न हों।

    युक्तियाँ

    • जिलेटिन शॉट्स की परतें करते समय मध्यम उच्च गुणवत्ता के वोदका का उपयोग करें।
    • यदि आपको सेंट जर्मेन नहीं मिल सकता है, तो आप एकल परत शॉट्स में वोदका के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं। आप वोदका और सीवेन्यूरा (रंग के बिना बना शराब और नारंगी पीलों के आधार पर) का मिश्रण जोड़ने पर विचार कर सकते हैं।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • रंगरेज़
    • धीरे
    • रंगरेज़
    • दिल के आकार में 2 नए नए साँचे
    • पकाना मफिन के लिए ढालना
    • गैर छड़ी खाना पकाने के स्प्रे
    • एक प्रकार का पक्षी
    • थाली
    • दिल का आकार कुकी कटर
    • सेवित ट्रे
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