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स्ट्रॉबोली कैसे करें

स्ट्रॉबोली एक प्रकार का इम्पेनडा है जिसमें मांस, चीज या सब्जियां और इतालवी रोटी लुढ़का और पकाया जाता है। यह अमेरिका से उगता है लेकिन इटली के कैल्ज़ोन के समान है - हालांकि, इसमें टमाटर सॉस शामिल नहीं है और इसमें सैंडविच का आकार है यहां हम अपनी खुद की इतालवी स्ट्रोंबोली बनाने के लिए कदम उठाते हैं।

चरणों

1
स्ट्रॉबोली के लिए आटा तैयार करें।
  • 2
    ब्लेंडर के कटोरे में सूखी खमीर फैलाएं।
  • 3
    खमीर को भंग करने के लिए कटोरे में 1/3 कप (316 मिलीलीटर) गर्म पानी जोड़ें।
  • 4
    कटोरे में 1/4 कप (57 मिलीलीटर) वनस्पति तेल, 1/2 चम्मच (2 ग्राम) नमक और 2 कप (454 ग्राम) आटा डालो।
  • 5
    पैलेट को ब्लेंडर पर रखें और कटोरे में सामग्री को हरा दें जब तक कि इसमें चिकनी स्थिरता न हो।
  • 6
    कटोरे में अधिक आटा जोड़ें जब तक कि मिश्रण नरम आटा न हो।
  • 7
    ब्लेंडर से पैलेट निकालें और मिश्रक हुक रखें। आटे का उपयोग लोचदार होने तक लगभग 10 मिनट तक गूंधने के लिए करें।
  • 8
    कटोरे में आटे को तेल के साथ रखें और दोनों ओर तेल के साथ इसे कवर करें। एक नैपकिन के साथ आटा को कवर करें और लगभग 45 मिनट के लिए इसे गर्म जगह में छोड़ दें।

    • विधि 1
    हाथ से जन बनाओ

    1
    बड़े कटोरे में 1 1/3 कप (316 मिलीलीटर) गर्म पानी और खमीर रखें और मिश्रण को भंग करने के लिए हलचल दें।
  • 2
    1/4 कप (57 मिलीलीटर) जैतून का तेल, 1/2 बड़ा चमचा (2 ग्राम) नमक और 2 कप (454 ग्राम) का आटा कटोरा में जोड़ें।
  • 3
    एक चिकनी आटा रूपों तक हाथों से सामग्री मिक्स करें
  • 4
    आटे के साथ सतह पर आटा और 10 मिनट के लिए गूंध रखें, और अधिक आटा जोड़ें ताकि यह छड़ी न करे।
  • 5



    आटा को एक गेंद में आकृति दें और इसे एक कटोरी में डालिये और तेल में डाल दें और इसे एक घंटे तक एक नैपकिन के साथ कवर करें जब तक कि यह आकार में दोगुना न हो जाए।

    • Video: Stromboli इतालवी शैली (Stromboli रोलिंग)

    विधि 2
    स्ट्रोंबोली तैयार करें

    1
    आटा के साथ आटा पियर्स और इसे आटे के साथ एक सपाट सतह पर रखें
  • 2
    आटे को 2 भागों में काटें और पहले भाग को 15 से 12 इंच (38 से 30.5 सेंटीमीटर) के आयताकार बनाने के लिए रोल करें।
  • 3
    आयत के मध्य में हैम स्लाइस रखें।
  • 4
    हैम के शीर्ष पर सॉसेज रखो
  • 5
    तुलसी और अजवायन की पत्ती के साथ मांस का मौसम
  • 6
    मांस के ऊपर प्रोवोलेन पनीर जोड़ें और फिर मोज़ेरेला पनीर का प्रसार करें।
  • 7
    अधिक तुलसी और अजवायन के फूल के साथ सीजन
  • 8
    मांस और चीज पर आटा के दूसरे आधे भाग को मोड़ो और समाप्त होता है।
  • 9
    आटे के ऊपर जैतून का तेल लगाने के लिए एक पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें और फिर अजवायन की पत्ती जोड़ें।
  • 10

    Video: Stromboli पकाने की विधि - कैसे Stromboli सुप्रीम बनाने के लिए - PoorMansGourmet

    ओवन में स्ट्रॉबोली (बेकिंग पेपर में लिपटे) रखें और 25 या 30 मिनट के लिए 400 डिग्री फारेनहाइट (200 सी) में पकाएं।
  • 11
    स्ट्रॉबेली को ओवन से निकालें, जब यह सुनहरा होता है और इसे खड़े हो जाओ। फिर, उसे स्लाइस में काटें।

    • युक्तियाँ

    • आप स्ट्रॉबोली को किसी भी अन्य घटक को जोड़ सकते हैं यह सलामी, तुलसी के पत्तों, लाल मिर्च, अन्य के बीच हो सकता है।
    • दूसरे उपयोग के लिए आटा के दूसरे छोर को रुकें।

    चीजें आप की आवश्यकता होगी

    • खमीर के 1 पैकेज
    • 1 1/3 कप (316 मिलीलीटर) गर्म पानी, 115 डिग्री फ़ारेनहाइट (46 डिग्री सेल्सियस)
    • 1/4 कप (57 मिलीलीटर) वनस्पति तेल का
    • नमक के 1/2 चम्मच (2 ग्राम)
    • 4 से 5 कप (0.9 से 1.13 किलो) आटे का आधा
    • 1/4 पाउंड (113.5 ग्राम) कटा हुआ हैम
    • 1/4 पाउंड (113.5 ग्राम) सलामी का
    • तुलसी
    • कुठरा
    • प्रोलोलोन पनीर के 4 टर्नओवर
    • 1 कप (225 ग्राम) कटा मोज़ेरेला पनीर का
    • जैतून का तेल
    • इलेक्ट्रिक मिश्रक
    • बड़ा कटोरा
    • नैपकिन
    • रसोई रोल
    • पेस्ट्री ब्रश
    • बेकिंग पेपर
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