कैसे लीमा शर्मिंदगी बनाने के लिए
लीमा के बारे में चिल्लाना एक पेरुविज मिठाई है, जो कवि होस ग्लेवेज़ द्वारा बपतिस्मा लेता है और गाढ़ा दूध और अंडों पर आधारित है। मूल रूप से मंजर रियल डेल परु को बुलाया जाता है, इसकी एक तैयारी है जो दो भागों में विभाजित है जो पूर्ण रूप से आनंद लेने के लिए एक स्वादिष्ट परिणाम व्यक्त करने के लिए एक साथ आते हैं।
सामग्री
सामग्री
आधार के लिए:
- 1 गाढ़ा दूध का हो सकता है
- 1 वाष्पीकृत दूध का हो सकता है
- 5 अंडा योर
- 1 चम्मच वेनिला
मर्डर के लिए:
- 5 अंडा सफेद
- 250 ग्राम चीनी (1 और 1/2 कप)
- पानी की 3 tablespoons
चरणों
भाग 1
आधार
1
दूध मिलाएं कम गर्मी और एक पॉट या गहरी फ्राइंग पैन में लगातार सरगर्मी पर, सुखा हुआ दूध के साथ गाढ़ा दूध का उपयोग करें।
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2
यॉल्क्स और वेनिला जोड़ें एक बार दूध मिश्रित हो जाने के बाद, आपको सभी सामग्री को मिश्रण करने के लिए योरिक्स और वेनिला जोड़नी चाहिए। फिर, 4-5 मिनट के लिए आग पर लौटें।
3
निकालें और शांत हो जाओ एक बार मिठाई के आधार के लिए मिश्रण समाप्त हो जाने के बाद, आपको इसे गर्मी से निकालना चाहिए और इसे ठंडा होना चाहिए, अधिमानतः रेफ्रिजरेटर में।
भाग 2
मरेन्डेय
1
सिरप तैयार करें एक बर्तन में पानी डालें और जब तक यह घुल न हो तब तक चीनी जोड़ें, एक लकड़ी के चम्मच के साथ निरंतर आंदोलनों के साथ सरगर्मी करे।
2
गोरों को मारो एक कटोरे में, अंडा सफेद रखें और हरा दें जब तक कि वे एक फ्राइड स्थिरता न रखें।
3
सिरप को गोरों को जोड़ें गोरों की स्पार्कलिंग सामग्री को थोड़ा सा चटनी के साथ सिरप के साथ जोड़ें और जब तक मिंग फॉर्म न हो जाए
भाग 3
अंतिम तैयारी
1
आधार का एक भाग देता है एक गिलास या कप में, गाढ़ा दूध और वाष्पीकृत दूध के साथ बने आधार मिश्रण का एक हिस्सा रखें।
2
मेरिड्यू जोड़ें शीर्ष पर, सेवारत करने से पहले सजाने के लिए एक मिक्सर की परत डाल दीजिए।
युक्तियाँ
- यदि आपके पास गाढ़ा दूध नहीं है, तो आप इसे 150 ग्राम चीनी के साथ मिश्रित वाष्पीकृत दूध के साथ बदल सकते हैं।
- यदि आपके दूध में बाष्पीकरण नहीं हुआ है, तो आप इसे ताजी दूध और चीनी (3 कप ताजे दूध के अनुपात के साथ 2 1/4 कप शक्कर में) कर सकते हैं।
- सेवारत करने से पहले, आप मेरिड्यू के ऊपर थोड़ा दालचीनी पाउडर जोड़ सकते हैं।
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