कैसे एक दही गोंद बनाने के लिए
दिन शुरू करने के लिए सुगंधियां एक स्वादिष्ट तरीका हैं वे भोजन के बीच एक उत्कृष्ट नाश्ता भी हैं दही हिलाता परिपूर्ण होते हैं, क्योंकि वे मोटी, मलाईदार और प्रोटीन से भरे हैं एक बार जब आप एक दही बनाने की मूल बातें जानते हैं, तो आप अपनी इच्छा के अनुसार इसे अनुकूलित कर सकते हैं।
सामग्री
सामग्री
- सादे दही के 1 कप (250 ग्राम)
- 1 कप (100 से 200 ग्राम) फल
- ¼ कप (60 मिलीलीटर) दूध (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच (15 ग्राम) शहद (वैकल्पिक)
- वेनिला निकालने की ½ चम्मच (2.5 मिलीलीटर) (वैकल्पिक)
- 1 से 2 कप (100 से 200 ग्राम) बर्फ (वैकल्पिक)
1 से 2 शक्कर के लिए पकाने की विधि
चरणों
विधि 1
एक फलों का गोंद बनाओ
1
एक ब्लेंडर में 1 कप (250 ग्राम) सादे दही डालें। आप कम वसा, नियमित या कम वसा वाले दही का उपयोग कर सकते हैं। आप ग्रीक दही का उपयोग भी कर सकते हैं - हालांकि, सुनिश्चित करें कि इस तरह से कोई स्वाद नहीं है क्योंकि आप अपने ठग का स्वाद नियंत्रित कर सकते हैं।
2
1 कप (100 से 200 ग्राम) का फल जोड़ें सबसे बड़ा प्रकार के फलों को काट कर (जैसे केले, स्ट्रॉबेरी और आड़ू) छोटे टुकड़ों में काट लें जिससे उन्हें द्रवीकरण करने में आसानी हो। जामुन के रूप में वे कर रहे हैं छोड़ दें। पत्तियों, बीज और बीजों में कटौती करना याद रखें। आप ताजे फल या फ्रोजन फल का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप ताजे फल का उपयोग करते हैं, तो आपको बाद में थोड़ा हिमपात करने के लिए थोड़ी बर्फ डालनी पड़ सकती है। यदि आप फ्रोजन फल का उपयोग करते हैं, तो आपको बर्फ जोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी। यहां कुछ लोकप्रिय फल विकल्प दिए गए हैं:
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अगर आप को पानी मिलाते हैं, तो ¼ कप (60 मिलीलीटर) दूध डालो आप फलों के रस का उपयोग भी कर सकते हैं (जैसे संतरे का रस) - हालांकि, दूध को हिला के स्वाद पर कम असर होगा।
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यदि आप मोटी हिलाते हैं तो 1 से 2 कप (100 से 200 ग्राम) बर्फ जोड़ें यदि आप फ्रोजन फल का उपयोग करते हैं, तो संभवतः आपको बर्फ जोड़ने की ज़रूरत नहीं है
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मिल्कशेक को अतिरिक्त स्वाद देने या इसे अधिक पौष्टिक बनाने के लिए कुछ अतिरिक्त सामग्री को जोड़ने पर विचार करें। दही हिलाता है अपने आप पर बहुत ही स्वस्थ है - हालांकि, आप अतिरिक्त सामग्री जोड़कर उन्हें स्वस्थ (या स्वादिष्ट) बना सकते हैं वास्तव में, वे आवश्यक नहीं हैं, लेकिन वे दही के हिला में सुधार कर सकते हैं। शुरू करने के लिए कुछ उपाय यहां दिए गए हैं:
6
अगर आप मिठाई मिल्कशेक पसंद करते हैं तो 1 बड़ा चमचा (15 ग्राम) शहद के साथ समाप्त करें अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए, वेनिला निकालने के ½ चम्मच (2.5 मिलीलीटर) जोड़ें।
7
ब्लेंडर को बंद करें और सामग्री नरम तक तक मिश्रण करें। इसमें 2 से 3 मिनट का समय लगेगा, यह आप के फल के प्रकार के आधार पर और चाहे आपने बर्फ जोड़ा या नहीं। समय-समय पर, आपको ब्लेंडर खोलना होगा और एक रंग के साथ पक्षों से सामग्री को स्थानांतरित करना होगा। इससे अधिक समान तरीके से सामग्री को मिलाकर काम किया जाएगा और आप उन टुकड़ों से बचेंगे।
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एक लंबा कांच में चिकन डालें और सेवा करें। ग्लास को हिला देने में मदद करने के लिए एक स्पॉटुला का प्रयोग करें। ब्लेंडर के किनारों को निखारने के लिए सुनिश्चित करें ताकि आप किसी भी स्वादिष्ट ठग को बर्बाद न करें।
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तुमने किया
विधि 2
परीक्षण विविधताएं
1
फलों के बजाय स्वाद के साथ दही का एक आसान शेक बनाएं एक ब्लेंडर में, मिश्रण दही और आधा चम्मच ऐसे वेनिला निकालने, कोको पाउडर या स्ट्रॉबेरी सिरप के रूप में स्वादिष्ट बनाने का मसाला के (2.5 एमएल), के 1 कप (250 ग्राम)। अधिक मीठा जोड़ने के लिए, 2 चम्मच (10 ग्राम) शहद या चीनी जोड़ें। चिकना तक मिश्रण करें, फिर लंबे चश्मे में डालें और सेवा करें।
2
क्लासिक केले और स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक का प्रयास करें एक ब्लेंडर में, 1 कप (200 ग्राम) स्ट्रॉबेरी और 1 केला कटा हुआ के साथ 1 कप (250 ग्राम) दही मिलाएं। इसे अधिक मिठास देने के लिए, शहद की छिलका जोड़ें चिकना तक मिश्रण और एक लंबा कांच में सेवा।
3
स्वादिष्ट नाश्ता शेक के लिए कुछ दलिया और संतरे का रस जोड़ें। एक ब्लेंडर में, पारंपरिक जैतून का कप (40 ग्राम) को बारीक जमीन तक कुचल दें। ¾ कप (180 मिलीलीटर) संतरे का रस, आधा कप (100 ग्राम) स्ट्रॉबेरी और आधा कप (125 ग्राम) दही जोड़ें। इसे अधिक मिठास देने के लिए 1 बड़ा चमचा (15 ग्राम) शहद जोड़ें। चिकनी तक मिक्स करें, फिर लंबा चश्मा डालना और सेवा दें।
4
अदरक के साथ केला ठगने की कोशिश करें ताकि अपच और मितली को शांत किया जा सके। एक ब्लेंडर में, मिश्रण 1 कटा हुआ केला, ¾ कप (190 ग्राम) वेनिला दही, शहद का 1 बड़ा चमचा (15 ग्राम) और आधा चम्मच ताजा अदरक और कसा हुआ की (2.5 जी)। चिकना तक मिश्रण करें, फिर एक लंबा कांच में डालें और सेवा करें।
5
नारंगी और क्रीम के साथ सुगंध युक्त एक चिकन की कोशिश करें यदि आप ऑरेंज क्रीम पॉप्सिकल्स पसंद करते हैं एक ब्लेंडर में, 1 सील नारंगी और ¼ कप (65 ग्राम) दही मिलाएं। केंद्रित जमे हुए संतरे का रस 2 बड़े चम्मच (30 ग्राम), ¼ चम्मच (1.25 मिलीग्राम) वेनिला निकालने और चार बर्फ के टुकड़े जोड़ें। चिकना तक मिश्रण करें, फिर लंबे चश्मे में डालें और सेवा करें।
6
उष्णकटिबंधीय और ताज़ा होने के लिए अनानास-आधारित ठग का प्रयास करें एक ब्लेंडर में, 1 कप (250 ग्राम) वेनिला दही और 6 बर्फ के क्यूब्स को मिलाएं। बर्फ को टुकड़ों में टूटने तक मिश्रण करें, फिर 1 कप (225 ग्राम) अनानास के टुकड़े जोड़ें। चिकनी तक मिक्स करें, फिर लंबा चश्मा डालना और सेवा दें।
7
एक टूटी फ्रूटी लाली बनाने के लिए विभिन्न फलों को मिलाएं। एक ब्लेंडर में, मिश्रण जमे हुए स्ट्रॉबेरी या जामुन का आधा कप (50 100 ग्राम के लिए), आधा कप (115 ग्राम) कुचल अनानास, आधा कप दही का (125g) और साढ़े संतरे का रस का प्याला (120 मिलीलीटर)। आधा केले के स्लाइस में काटें और चिकनी तक मिश्रण, लगभग 2 मिनट के लिए, यह है। लंबा चश्मा डालो और सेवा करें
8
अनानास, आम और केले के साथ एक उष्णकटिबंधीय मिल्कशेक के लिए ऑप्ट एक ब्लेंडर में, मिश्रण 1 कप (225 ग्राम) अनानास हिस्सा, 1 कप (250 ग्राम) वेनिला दही, 1 आम (खुली और टुकड़ों में काट) और 1 कटा हुआ केला। चिकना तक मिश्रण करें और फिर 4 कप (950 मिलीलीटर) भरने के लिए पर्याप्त बर्फ जोड़ें। चिकना तक मिश्रण जारी रखें, फिर लंबा चश्मा डालना और सेवा दें।
युक्तियाँ
- बर्फ दाने के एक ढालना और ज़िपेयर बैग में कुछ फल में कुछ दही को रुकें। जब दही जमी होती है, तो इसे फल में जोड़ें का उपयोग करने के लिए, बस एक ब्लेंडर में बैग खाली, थोड़ा दही या ताजा दूध और चिकना जब तक मिश्रण जोड़ें। यदि आप चाहें, तो इसे शहद के साथ मिला लें।
- विभिन्न प्रकार के फलों के साथ 2 से 3 छोटे हिस्से बनाएं, फिर परतें बनाने के लिए उन्हें एक लंबा गिलास में डाल दें। ऐसे स्वादों का उपयोग करना याद रखें जो अच्छी तरह से संयोजित हों, जैसे स्ट्रॉबेरी और केला
- अपने पसंदीदा फल खरीदें जब वे मौसम में हों और उन्हें स्थिर करें। आपको उन्हें धोना नहीं होगा, लेकिन आपको उन्हें कटनी पड़ेगी और पेपा को हटा दें। वे फ्रीजर में नौ महीने तक चले जाएँगे।
- सरल आपके शेक, बेहतर है बहुत जटिल smoothies बनाने से बचें, खासकर अगर वे आप के लिए नए हैं आप जायके के खराब संयोजन के साथ समाप्त कर सकते हैं
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर
- 1 से 2 लंबा चश्मा
- रंग या चम्मच
- काटने बोर्ड (वैकल्पिक)
- चाकू (वैकल्पिक)
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