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एक लेटे कॉफी कैसे करें

एक एस्प्रेसो एक परंपरागत इतालवी शैली में तैयार कॉफी है, हालांकि इसे पूरे विश्व में उपयोग किया जाता है यह संभव है कि सबसे ज्ञात एस्प्रेसो के साथ तैयार काढ़ा कॉफी है

लट्टे। कॉफी लेट के साथ तैयार है एस्प्रेसो और फ्रॉचर्ड दूध एक कॉफी खरीदें हर रोज लेट लंबे समय में काफी महंगा है, लेकिन आप इसे एरोप्रेस नामक एक सरल उपकरण के साथ घर पर तैयार कर सकते हैं। अगर आप कॉफी प्यार करते हैं लेट, आप कॉफी मेकर भी खरीद सकते हैं एस्प्रेसो के साथ vaporizer के साथ दूध गर्मी और फ्राइल करने के लिए।

चरणों

विधि 1
कॉफी बनाओ एक कॉफी मशीन के साथ लेट एस्प्रेसो

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कॉफी पीसें एक बनाने के लिए एस्प्रेसो, आपको पतले ग्राउंड कॉफ़ी की ज़रूरत होगी ग्राउंड कॉफ़ी का कण टेबल नमक के अनाज के आकार का होना चाहिए। उचित कौशल के साथ ग्राउंड कॉफी का ढेर लगाना होगा
  • एक बार जब आप कुछ अनुभव कर रहे हैं
एस्प्रेसोस, आप ज़मीन कॉफी की सुंदरता को बदलकर प्रयोग कर सकते हैं ताकि आपको सबसे अधिक पसंद किया जा सके।
  • एक चक्की में कॉफी बीन्स को पीसकर सुंदरता को नियंत्रित करें और एक नया उत्पाद प्राप्त करें। कॉफी ग्राइंडर आपको बेहतर या गहरे रंग की बनावट चुनने और अधिक संगत पीस प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।
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    दूध तैयार करें कॉफी बनाने के लिए व्यक्तिगत छोटा सा आकार लेट, आपको लगभग 170 ग्राम (6 औंस) दूध की आवश्यकता होगी। आप का पालन कर सकते हैं एक अच्छा नियम के 170 ग्राम दूध (6 औंस) प्रति 30 ग्राम (1 ऑउंस) का उपयोग करना है तैयार एस्प्रेसो
  • स्कीम दूध सबसे आसान है, लेकिन यह पूरे या अर्द्ध स्किम्ड दूध के रूप में स्वादिष्ट नहीं है।
  • 2% वसा वाले दूध पीने के लिए एक क्रीमयुक्त स्पर्श प्रदान करने के अलावा फोम की अच्छी मात्रा में पैदा करता है।
  • पूरे दूध को फोल करना सबसे कठिन होता है, लेकिन यह कॉफी की गारंटी देता है अधिक स्वादिष्ट लट्टे, क्योंकि इससे अधिक वसा होता है
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    फोम दूध एक धातु जार में वांछित दूध डालो। दूध में तिरछे वाष्प वाष्पीकरण डाइप करें, यह सतह के ठीक नीचे का समर्थन करता है। इस तरह, आप एक अच्छी कॉफी बनाने के लिए आवश्यक फोम का निर्माण करेंगे लट्टे हवा को भाप के साथ मिश्रण में प्रवेश करने की इजाजत देता है।
  • अपने हाथ जला नहीं करने के लिए एक तौलिया के साथ जार की संभाल लें, जैसा कि धातु गर्म होगा।
  • अपने कॉफी मेकर पर उपयुक्त घुंडी मोड़कर स्टीम आउटलेट खोलें एस्प्रेसो। आम तौर पर, यह एक डायल है जिसे आपको चालू करना होगा
  • एक थर्मामीटर की सहायता से, जब तक यह 65 और 68 डिग्री सेल्सियस (150 और 155 डिग्री फ़ारेनहाइट) के बीच तापमान तक पहुंचता है तब तक फोम दूध। 75 डिग्री सेल्सियस (170 डिग्री फारेनहाइट) से अधिक दूध धोने के लिए सावधान रहें, अगर आप इसे जलना नहीं चाहते हैं
  • छोटे बुलबुले के रूप तक दूध को तने का प्रयास करें (जिसे बुलाया जाता है "microfoam"साबुन के बुलबुले के समान बड़े बुलबुले के बजाय) फोम दूध के शरीर को कम करने के बिना प्रकाश होना चाहिए।
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    पीने के लिए कॉफी की मात्रा का आकलन करें प्रत्येक व्यक्ति की खुराक एस्प्रेसो आपको एक विशिष्ट मात्रा में कॉफी की आवश्यकता होगी अधिकांश कॉफी लट्टे की एक डबल खुराक के साथ तैयार कर रहे हैं एस्प्रेसो, जिसका अर्थ है दो खुराक।
  • की प्रत्येक खुराक के लिए एस्प्रेसो आपको 18 से 20 ग्राम ग्राउंड कॉफ़ी के बीच उपयोग करना चाहिए। आप कॉफ़ी मशीन के पोर्टफिल्टर को रखकर मात्रा को माप सकते हैं रसोई के पैमाने पर एस्प्रेसो
  • एक बार जब आप शीर्ष पर फ़िल्टर धारक डालते हैं तो शून्य के पैमाने सेट करें।
  • प्रत्येक खुराक के लिए 18 से 20 ग्राम कॉफी के बीच ध्यान से जोड़ें एस्प्रेसो।
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    कॉफी दबाएं यही कारण है, एक बार आप कॉफी के फिल्टर धारक में जमीन कॉफी रखी है, मैं कॉफी के लिए एक प्रेस की मदद से compáctalo। यह उपकरण के ऊपर एक संभाल के साथ एक छोटे से वजन की तरह दिखता है।
  • कॉफी प्रेस करने के लिए, अपनी उंगलियों के साथ प्रेस के संभाल समझो। अपने हाथ, कोहनी और सीधे पल्टाफिल्टर पर दबाना और दबाएं।
  • एक सतत घुमा गति का उपयोग कर कॉफी दबाएं इष्टतम दबाव प्राप्त करने के लिए दबाव के बारे में 13 किलो (30 पाउंड) का प्रयोग करें।
  • एक बाथरूम पैमाने या रसोई की सतह नीचे धक्का शक्ति है कि फिल्टर धारक पर दबाव चाहिए की एक विचार मिलता है।
  • एक बार दबाए जाने पर कॉफी को कॉम्पैक्ट किया जाएगा, एक हॉकी पक के आकार को प्राप्त करना होगा। यह समान रूप से इसे समान रूप से कॉम्पैक्ट करना महत्वपूर्ण है इसलिए एस्प्रेसो समरूप है
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    की खुराक तैयार करें एस्प्रेसो। कॉफी मेकर समूह के शीर्ष पर फ़िल्टर धारक रखें एस्प्रेसो, ताकि यह तय हो गया। कॉफी मशीन शुरू करने के लिए बटन दबाएं और खुराक की तैयारी शुरू करें एस्प्रेसो।
  • का एक सही खुराक एस्प्रेसो को बहुत कम शरीर के साथ काले भूरे रंग के माध्यम से और सतह पर थोड़ा क्रीमयुक्त या फ्राइड होना चाहिए।
  • एक खुराक लगभग 30 सेकंड में तैयार किया जाता है, लेकिन यह पीस और कॉफी निर्माता दोनों पर निर्भर करेगा।
  • यदि इसे तैयार करने में बहुत समय लगता है एस्प्रेसो, परिणाम कड़वा हो सकता है, जबकि यदि आवश्यक समय का उपयोग नहीं किया जाता है, तो पेय का स्वाद कम तीव्र होगा
  • मेक ए लट्टे चरण 8 नामक छवि
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    पर frothed दूध डालो एस्प्रेसो। फोम धीरे से गिर जाएगा और क्रीम के साथ मिलाएं एस्प्रेसो।
  • जब आप दूध डालते हैं, तो फोम के पतन को नियंत्रित करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि जब तक सतह किनारे से लगभग 5 मिमी (1/4 इंच) नहीं होती तब तक कोई फोम पीने में नहीं पड़ता है फिर, आप चम्मच निकाल सकते हैं
  • परिणाम सतह पर फोम की एक पतली परत के साथ एक मलाईदार भूरे रंग के आधार होना चाहिए।
  • फोम के साथ एक कलात्मक सजावट बनाने का समय आ गया है, अगर आप हिम्मत करते हैं। यह कदम पूरी तरह वैकल्पिक है
  • विधि 2
    कॉफी तैयार करें एक कॉफी मेकर के बिना लट्टे एस्प्रेसो




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    एक एरोपैशन का उपयोग करने के विकल्प पर विचार करें। एयरोपैस एक उपकरण है जो पीस पर पानी डालने से कॉफी तैयार करता है, गहन स्वाद का परिणाम पेश करता है।
    • उबाल लें पानी आपको एक और दो कप के बीच की आवश्यकता होगी।
    • इसे एक मिनट के लिए बैठिये, ताकि यह थोड़ा शांत हो।
    • आदर्श रूप में, पानी नहीं बल्कि उबलते बिंदु पर जा रहा है की तुलना में 80 और C के बीच 88 ° (175 करने के लिए 190 ° एफ) के तापमान पर है।
    • कॉफी की सही मात्रा का उपयोग करने के लिए एरोपैशन के दो बड़े चम्मच उपाय करें एक बिजली की चक्की के साथ कॉफी पीसें
    • पर आधारित एक पेय बनाने के लिए एस्प्रेसो, कॉफी की तरह लट्टे, आपको पीसने की आवश्यकता होगी (ठीक टेबल नमक के अनाज की तरह)। कॉफी कण एक प्रकार का द्रव्य बनाने के लिए ढेर जाएगा यदि पीस बहुत ठीक है। जब आप कॉफी की फलियों को पीसते हैं तो यह आपको यही देखना चाहिए।
    • एयरोपैशन के ढक्कन पर फ़िल्टर रखें। एरोपैशन के फिल्टर को भरें इस तरीके से, आप फिल्टर तैयार कर लेंगे और कागज के स्वाद को समाप्त कर सकते हैं जो कॉफी में गर्भवती रह सकती हैं।
    • कप पर एरोपैशन रखें
    • कॉफी तैयार करें आपको एयरोपैशन में कॉफी और पानी डालना होगा।
    • जमीन की कॉफी को एक फ़नल का उपयोग करके कप में डालें। जब तक आप एयरोपैशन की ऊपरी सीमा तक पहुंच न लें तब तक गर्म पानी जोड़ें।
    • कॉफी और पानी मिश्रण करने के लिए हलचल या एक चम्मच के लिए फावड़ा का उपयोग करें।
    • एयरोपैशन में सवार को पुश करें और जब तक आप लंबे समय से फुसफुसाते हुए सुनें नहीं दबाएं।
    • कॉफी की कोशिश करो यदि यह बहुत मजबूत है, तो आप इसे पतला करने के लिए थोड़ा गर्म पानी जोड़ सकते हैं।
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    मेक ए लट्टे चरण 10 नामक छवि
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    एक कॉफी निर्माता का उपयोग करके बहुत मजबूत कॉफी तैयार करें यदि आपके पास कॉफी पर पानी डालने के लिए कोई उपकरण नहीं है, जैसे कि एरोपैशन या सवार कॉफी मशीन, तो आप फ़िल्टर के साथ कॉफी मशीन का उपयोग कर सकते हैं।
  • प्रत्येक कप के लिए एक या दो चम्मच कॉफी का उपयोग करें जिसे आप तैयार करना चाहते हैं। यदि आप इसे कॉफी में तैयार करने के लिए बाद में उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको बहुत मजबूत कॉफी बनाना चाहिए लट्टे।
  • यह बेहतर है कि आप अधिकतम संभव चालाकी प्राप्त करने के लिए कॉफी खुद पीसें।
  • कॉफी तैयार करने के लिए आपको एक या दो कप कॉफी की आवश्यकता होगी लट्टे।
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    फोम दूध एक गलत धारणा है कि दुल्हन को ढंकने के लिए वाष्पीकरणकर्ता का उपयोग करना आवश्यक है। आप इसे माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं
  • इष्टतम परिणाम प्राप्त करने के लिए स्कीम दूध का उपयोग करें (एक 2% वसा वाला)।
  • ढक्कन के साथ एक जार में ठंडे दूध डालो आधे से अधिक जार भर मत करो।
  • ढक्कन पर रखो और जार कसकर बंद करें।
  • जब तक सामग्री की मात्रा डबल्स तक 30 से 60 सेकंड तक की अवधि के लिए अंदर दूध के साथ जार सख़्त हिलाएं।
  • जार के ढक्कन को हटा दें
  • 30 सेकंड के लिए उच्च तापमान पर माइक्रोवेव में दूध गरम करें।
  • फोम उठ जाएगा
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    मजबूत स्वाद कॉफी के 30 से 60 ग्राम (1 और 2 औंस के बीच) के बीच डालो, जिसे आपने कप में तैयार किया है। फिर, दूध जोड़ें।
  • जब आप कप को दूध में डालना चाहते हैं तो फोम को पकड़ने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें।
  • एक बार जब आप कॉफ़ी के लिए पर्याप्त दूध डालते हैं लट्टे, शीर्ष पर फोम के एक चम्मच जोड़ें
  • अपने कॉफी का आनंद लें घर का लट्टे!
  • विधि 3
    अन्य प्रकार की कॉफी बनाएं लट्टे

    मेक ए लट्टे चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
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    कॉफी तैयार करें वेनिला लेट आपको कॉफी की आवश्यकता होगी एस्प्रेसो, दूध और वेनिला सिरप इसे तैयार करने के लिए।
  • मेक ए लेट स्टेप 14 नामक छवि
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    तैयार करें एस्प्रेसो। आप इसे एक कॉफी मशीन का उपयोग करके कर सकते हैं एस्प्रेसो, एक एरोपैशन या फिल्टर के साथ एक कॉफी मशीन के साथ एक मजबूत कॉफी की तैयारी।
  • आपको लगभग 45 ग्राम (1.5 द्रव औंस) की आवश्यकता होगी इस नुस्खा के लिए एस्प्रेसो
  • अगर आपके पास एक कॉफी मेकर है एस्प्रेसो, एक कप फोम और दूध का आधा आधा स्किमड दूध 2% वसा और पूरे दूध फोमिंग के लिए बेहतर है। दूध 65 और 70 डिग्री सेल्सियस (145 और 155 डिग्री फ़ारेनहाइट) के बीच तापमान पर होना चाहिए।
  • अगर आपके पास कॉफी निर्माता नहीं है एस्प्रेसो, एक ढक्कन के साथ एक जार में डालकर माइक्रोवेव में दूध फोम करें। इसे 30 से 60 सेकंड की अवधि के लिए हलचल दें और फिर ढक्कन हटा दें और इसे 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गरम करें।
  • वेनिला सिरप के दो tablespoons उपाय और उन्हें एक कप में डालना
  • डालो एक ही कप में एस्प्रेसो
  • एक चम्मच के साथ फोम पकड़े, दूध डालो। जब समाप्त हो जाए, तो कॉफी पर एक चम्मच फोम जोड़ें लट्टे।
  • मेक ए लट्टे चरण 15
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    कॉफी तैयार करें कारमेल लेट यह नुस्खा के लिए आप तीव्रता से स्वाद कॉफी, बटरस्कॉच, frothed दूध, व्हीप्ड क्रीम और बटरस्कॉच आइसक्रीम की आवश्यकता होगी।
  • एक कटोरे में 1/2 कप दूध डालो जिसे माइक्रोवेव में डाल दिया जा सकता है। एक मिनट और एक मिनट और एक आधे के बीच की अवधि के लिए उच्च तापमान पर माइक्रोवेव में दूध गर्मी। # * गर्म दूध को तब तक धक्का मार दें जब तक कि इसे फ्राइड न हो।
  • एक कॉफी कप में कारमेल सिरप के तीन या चार चम्मच डालो।
  • 30 सेकंड के लिए उच्च तापमान पर माइक्रोवेव में इसे गरम करें।
  • एक कप में 1/4 कप गर्म कॉफी डालें और मिश्रण अच्छी तरह से हल करें।
  • एक ही कप में फ्रॉचर्ड दूध डालो।
  • यदि आप चाहें, तो आप एक छोटी सी व्हीप्ड क्रीम और शीर्ष पर कारमेल सिरप का एक छिड़क जोड़ सकते हैं।
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    कॉफी तैयार करें आइसक्रीम लेट आप कॉफी का उपयोग कर सकते हैं इस नुस्खा के लिए एस्प्रेसो या नियमित कॉफी आपको दूध और बर्फ की भी आवश्यकता होगी
  • दो कप तैयार करें एस्प्रेसो, अगर आप चाहें कि बेस इस प्रकार की कॉफी है
  • अगर आपके पास कॉफी निर्माता नहीं है एस्प्रेसो या एरोपैशन, आपको एक नियमित कॉफी मशीन के साथ एक मजबूत-स्वाद कॉफी तैयार करना होगा।
  • इस कॉफी के लिए तीव्र कॉफी तैयार करने के लिए लेट, इसे एक कॉफी कॉफ़ी मशीन में 1/3 कप कॉफी और दो कप ठंडे पानी का उपयोग करें।
  • गरम कॉफी या मिक्स करें तीन कप दूध के साथ एस्प्रेसो मिश्रण अच्छी तरह से मिलाएं या उसे हिलाएं।
  • कॉफी डालो बर्फ पर लेट, गिलास से काँच तक
  • यदि आप चाहते हैं, तो आप कॉफी और दूध के मिश्रण पर कुछ सिरप डाल सकते हैं ताकि पेय को अधिक स्वाद जोड़ा जा सके।
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