कैसे एक चीनी स्टू बनाने के लिए

चीनी स्टू, जिसे चीनी फोंड्यू के रूप में भी जाना जाता है या "स्टीमर" चीनी, कई कच्चे वस्तुओं, जैसे मीट, सब्जियां, नूडल्स, टोफू, शेलफिश और आटा पकौड़ी के होते हैं, जो कि उन्हें चॉकस्टिक्स का उपयोग करने के लिए हॉट फ्लेवर्ड शोरबा के साझा बर्तन में डूबा हुआ है। तब तत्वों को चीनी काँटा या एक झरनी और savored के साथ निकाल दिया जाता है। चीनी स्टू में किसी भी प्रकार के मांस, सब्जियां और नूडल्स शामिल हो सकते हैं, व्यक्तिगत स्वाद के आधार पर। परंपरागत रूप से, विभिन्न सामग्रियों का इस्तेमाल चीन के क्षेत्र के आधार पर किया जाता था जिसमें डिश परोसी जाती थी। उदाहरण के लिए, समुद्र के पास रहने वाले शंखफिश का उपयोग करते थे, जबकि देश में रहने वाले लोग सूअर का मांस, मेमने या बकरी का उपयोग करने की अधिक संभावना रखते थे। चीनी स्टू की उत्पत्ति 1,000 साल पहले हुई थी। डिश आमतौर पर चीनी नव वर्ष का जश्न मनाने के लिए परोसा जाता है, लेकिन यह एक आम शीतकालीन भोजन भी है। यहां एक चीनी स्टू तैयार करने के लिए कुछ कदम हैं।

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स्टू में खाना बनाने के लिए कई मांस और मछली को पतले स्लाइस में काटें। बहुत पतले टुकड़ों को काटने से यह सुनिश्चित होगा कि सामग्री जल्दी और पूरी तरह से पकाया जाता है।

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गार्निश के रूप में कुछ सब्जियां चुनें और तैयार करें

Video: मटन स्टू / / मटन स्टू रेसिपी

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गार्निश के रूप में अपने चयन के साथ खाने के लिए स्टू के बगल में अपने सभी मेहमानों के लिए पर्याप्त नूडल्स तैयार करें, या खाने के अंत में नूडल्स को पकाने के लिए शोरबा का इस्तेमाल करें। नूडल्स उन सभी सामग्रियों के स्वाद के साथ गर्भवती हो जाएंगे जो वहां पकाए गए हैं।

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अधिक विविधताओं के लिए अन्य पक्ष व्यंजनों को जोड़ने पर विचार करें, जैसे टोफू और पकौड़ी आटा

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मेज पर कई मसालों रखें जहां आप रात के भोजन परोसते हैं, और अपने मेहमानों को अपनी सामग्री को डुबाने के लिए अपनी सॉस बनाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। एक सॉस तैयार करने के लिए विशिष्ट मसालों में सोया सॉस, सिरका, hoisin सॉस, तिल का तेल और मिठाई मिर्च सॉस शामिल हैं। हर मेहमान को अपनी सॉस मिश्रण करने के लिए एक छोटी सी डिश दें

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शोरबा को स्थानांतरित करें, किसी भी ठोस, वोक, सिरेमिक बर्तन या किसी भी बर्तन को चौड़ा और उथला छोड़ दें, ताकि हर कोई आसानी से उसमें अपनी सामग्री को डुबाना दे सके। मेज पर इलेक्ट्रिक हीटिंग प्लेट रखें जहां आप खाने के लिए जा रहे हैं और प्लेट पर शोरबा इसे गर्म रखने के लिए

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सीटों को समायोजित करने की कोशिश करें ताकि सभी एक मंडल में बैठे हों और मेज पर सबकुछ तक आसानी से पहुंच सकें। एक चीनी स्टू भोजन करना एक बहुत ही सांप्रदायिक अनुभव है। लोग बर्तन के चारों ओर इकट्ठे हुए, अपने भोजन को डुबाना, पकाने, अपने स्वयं के सॉस मिश्रण और अन्य लोगों की कंपनी का आनंद लेने के लिए इंतजार कर रहे थे। चीनी स्टूज़ आमतौर पर कुछ घंटों तक चले जाते हैं, क्योंकि एक ही समय में छोटे हिस्से में पकाया जाता है और खाया जाता है।

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