कैसे एक मशरूम आमलेट बनाने के लिए

आमलेट क्लासिक नाश्ता है जो तैयार करना बहुत आसान है। इसके अलावा, आप इसे विभिन्न प्रकार के पदार्थों के साथ ले जा सकते हैं, जैसे मशरूम, पनीर और प्याज। यदि आप नाश्ते के लिए अंडे नहीं खाना पसंद करते हैं, तो आमलेट ऐसी बहुमुखी डिश है जिसे आप बिना किसी समस्या के दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए आनंद ले सकते हैं।

चरणों

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मध्यम चम्मच के ऊपर मध्यम चम्मच में अनसाल्टेड मक्खन के 1 चम्मच (5 ग्राम) गरम करें। अंडे भून करने के लिए शेष मक्खन को बचाओ। रुको जब तक मक्खन दरार और फोम शुरू नहीं होता।

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जब मक्खन टूटना शुरू होता है, तो मशरूम, नमक और काली मिर्च जोड़ें। आप जो नमक डालते हैं वह आपके स्वाद पर निर्भर करता है मशरूम में अधिक स्वाद जोड़ने के लिए, कटा हुआ लहसुन के 1 लौंग को मक्खन में जोड़ें। आप कटा हुआ प्याज या चाइव भी जोड़ सकते हैं

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मशरूम को भूनें जब तक कि वे नरम और भूरे रंग के न हों। इसके बारे में लगभग 4 मिनट लगेंगे, लगभग समय-समय पर, मशरूम को एक रंग के साथ ले जाएँ, इसलिए वे जला नहीं करते।

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पैन से मशरूम निकालें और एक तरफ सेट करें। उन्हें एक कटोरे में या प्लेट पर रखें उन्हें पैन ढक्कन, एक प्लेट या एल्यूमीनियम पन्नी का एक टुकड़ा के साथ कवर करें ताकि उन्हें गर्म रखें आप आमलेट से पहले मशरूम जोड़ने से पहले ही जा रहे हैं।

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एक कांटा के साथ अंडे को हरा दें, जब तक वे झागदार नहीं होते। यदि आप पूरे अंडे (सफेद के बजाय) का उपयोग करने जा रहे हैं, तो योरों को तोड़ना सुनिश्चित करें जब आप पैन में होते हैं तो आप अंडे को नहीं हरा देंगे।

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मध्यम उच्च गर्मी पर पैन में शेष मक्खन को गरम करें। मक्खन दरार और फोम शुरू हो जाएगा। अंडे को अभी तक नहीं जोड़ें इसके बजाय, फोम गायब हो जाने तक प्रतीक्षा करें।

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मक्खन के साथ पूरी सतह को कवर करने के लिए पैन को झुकाएं और फिर अंडे जोड़ें। जब अंडे पैन में पहले से ही होते हैं, तब तक इसे थोड़ी अधिक झुकाएं जब तक इसकी सतह अंडा मिश्रण से समान रूप से कवर नहीं हो जाती। यदि आवश्यक हो, पैन की पूरी सतह पर अंडे के मिश्रण को फैलाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।

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अंजीर पकाना जब तक इसके किनारों फर्म नहीं हैं और फिर पैन की सतह से आमलेट के किनारों को उठाएं। यह जल्दी से होगा अंडेलेट के किनारों को ऊपर उठाने पर, बाकी कच्चे अंडे पैन के केंद्र की तरफ खींचेगा और अधिक आसानी से पकाना होगा।

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आमलेट को करीब 1 मिनट तक पकाने दें जब पकाया जाता है, यह अपारदर्शी हो जाएगा और स्थिर होगा। इस प्रक्रिया के दौरान आमलेट को न छूएं या आप तले हुए अंडे के साथ खत्म हो जाएंगे।

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आमलेट अभी भी थोड़ा कच्चा है जब मशरूम मिश्रण जोड़ें। मशरूम के साथ आमलेट का केवल एक आधा भाग लें, क्योंकि तब आप इसे आधा में गुना लेंगे। चिंता मत करो, आमलेट खाना बनाना जारी रखेगा, भले ही आप इसे पैन से बाहर ले जाएं

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आधा में आमलेट मोड़ो पैन आमलेट के किनारों को ध्यान से उठाए जाने के लिए अपने स्पैटूला का उपयोग करें। फिर, अंडूलेट के खाली पक्ष के नीचे स्पॉटुला को स्लाइड करें और इसे उस पक्ष पर मोड़ दें जिसमें मशरूम शामिल हैं।

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एक प्लेट पर आमलेट रखें और तुरंत सेवा करें। यदि आप चाहते हैं, तो आप इसे कटा हुआ प्याज, अजमोद या दानेदार पनीर के साथ सजा सकते हैं। हालांकि, इसे खाने के लिए लंबे समय तक इंतजार न करें या मशरूम शांत हो जाए और वसा भरें।

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तुमने किया