ekterya.com

कैसे क्रिसमस केक बनाने के लिए

क्या आप एक अद्वितीय क्रिसमस अपील के साथ एक केक की तलाश में हैं? ब्रांडी और बादाम में फलों को शामिल करने वाला पारंपरिक अंग्रेजी क्रिसमस केक बनाने के लिए इस नुस्खा की कोशिश करें। आप अपने केक क्रिसमस के उत्सव से पहले इस केक दिवस को सेंकना कर सकते हैं।

सामग्री

केक के लिए

  • 1 ऑउंस (28 ग्राम) बादाम
  • कुफेरिन से 8 औंस (227 ग्राम) किशमिश
  • 8 औंस (227 ग्राम) स्वर्ण किशमिश
  • 8 औंस (227 ग्राम) किशमिश
  • 1 औंस (28 ग्राम) घुटा हुआ चेरी, क्वार्टर में (या मैरास्चिनो चेरी)
  • 2 औंस (57 ग्राम) मिश्रित गोले
  • 1 नींबू छील
  • 1 नारंगी छील
  • अच्छा ब्रांडी के 3 बड़े चम्मच
  • 1 कप आटा
  • नमक के 1/2 चम्मच
  • 1/2 चम्मच जामाइका का काली मिर्च
  • 1/4 चम्मच जायफल
  • 1 कप ब्राउन शुगर
  • गुड़ का 1 बड़ा चमचा
  • 1 कप मक्खन, मुलायम
  • 4 अंडे, कमरे के तापमान पर

शीशे का आवरण के लिए

  • 7 ऑउंस (200 ग्राम) मिर्जिपन
  • 1 से 2 चम्मच गर्म खुबानी जाम
  • 2 अंडा सफेद
  • 1 एलबी। 5 ऑउंस (600 ग्राम) टुकड़े करना चीनी, छिद्रित
  • 1 1/2 छोटी चम्मच तरल ग्लिसरीन (वैकल्पिक)
  • 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू का रस निचोड़ा हुआ

चरणों

विधि 1
केक की तैयारी

Video: क्रिसमस प्लम केक रेसिपी | Eggless Plum Cake recipe in Hindi | Fruits and Nuts Cake

1
लगभग 10 सेकंड के लिए फूड प्रोसेसर में बादाम काट लें।
  • 2
    कटोरे में कटा हुआ बादाम रखें। सूखे फल और नींबू और नारंगी छीलें जोड़ें। मिश्रण पर ब्रांडी डालो एक साफ कपड़े के साथ कंटेनर को कवर करें और मिश्रण को रातोंरात सोखें, यदि संभव हो तो हर कुछ घंटों को खिसकाना।
  • 3
    पहले से गरम ओवन 325ºF (160ºC) या गैस चिह्न 3
  • 4
    आटे, नमक और मसालों को एक बड़े कटोरे में छान लें।
  • 5
    ब्राउन शुगर के साथ नरम मक्खन को मारो, एक बार जब यह क्रीमयुक्त होता है, तो गुड़ और अंडे एक ही समय में जोड़ते हैं, प्रत्येक अतिरिक्त के बीच मिश्रण करते हैं।

  • Video: क्रिसमस एंड न्यू ईयर प्लम केक रेसिपी - सीमा के स्मार्ट रसोई - Eggless बेर केक हिंदी में नुस्खा

    6
    सूखे और गीले अवयवों को मिलाकर मिश्रण करें जब तक कि वे आटा न बनें।
  • 7
    लथपथ फल और बादाम के मिश्रण से रस तनाव। तरल को फ्रिज करें - आप बाद में केक को गीला करने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं।
  • 8
    केक मिश्रण के साथ फल को मिलाएं जब तक फल मुश्किल से शामिल नहीं हो जाता है तब तक हिलाओ।
  • 9
    एक गोल 8 "(20 सेमी) केक को छिड़कना गैर-छड़ी खाना पकाने के स्प्रे के साथ पैन करें। मक्खन के एक पत्रक काट लें जो ढालना के नीचे फिट बैठता है, अगर वांछित हो।
  • 10
    तैयार पैन में केक मिश्रण डालो। चम्मच की पीठ के साथ आटा फैलाएं जब तक कि ऊपर की सतह भी नहीं हो।



  • 11
    2 घंटे के लिए केक सेंकना और उसके बाद तापमान 300 डिग्री फेरनहाइट (150 डिग्री सी) या गैस के निशान 2 को कम करें। 90 मिनट और 2 अतिरिक्त घंटे के बीच सेंकना या जब तक केंद्र में टॉथपिक फंस नहीं हो, तब तक साफ साफ हो जाता है।
  • 12
    ओवन से केक निकालें और 5 मिनट के लिए शांत हो जाओ। मोल्ड के किनारे से केक को पील करें और इसे केक रैक पर ले जाएं।

  • Video: क्रिसमस फलों का केक / क्रिसमस फ्रूट केक

    13
    मक्खन के पेपर को निकालें (यदि आप इसे इस्तेमाल करते हैं) और टूथपीक के साथ केक के शीर्ष पर कुछ छेद डालते हैं। केक के ऊपर आरक्षित ब्रांडी और सूखे फलों के रस डालें
  • 14
    डबल बटर पेपर में केक लपेटें। जब तक आप इसे सजाने के लिए तैयार नहीं हो जाते, तब तक एक हवाई में स्टोर करें। आप कागज को कभी-कभी खोल सकते हैं और केक पर कुछ अतिरिक्त ब्रांडी छिड़क सकते हैं यदि आप चाहते हैं

    • विधि 2
    केक को सजाने

    1
    एक रोलिंग पिन के साथ मर्जिपन को खींचो ताकि आप एक पल में इसके साथ केक के शीर्ष को कवर कर सकें। केक के किनारों के लिए अतिरिक्त स्ट्रिप्स बढ़ाएं

  • Video: christmas cake recipe - मार्किट से भी अच्छा क्रिसमस केक बनाने की विधि,केक रेसिपी - How to Make Cake

    2
    गर्म खुबानी जाम के साथ केक को पेंट करें। मैरीज़िपन के साथ केक को कवर करें और ठंडे स्थान पर कम से कम 1 दिन आराम करें।
  • 3
    अंडे का सफेद और कटोरा में उच्च गति पर मारो जब तक यह नरम चोटियों का निर्माण नहीं करता है, जिसके बारे में 5 मिनट लगते हैं। ग्लिसरीन (यदि आप इसका उपयोग करने जा रहे हैं) और नींबू का रस जोड़ें और तब तक शीशे का आवरण तोड़ दें जब तक कि अवयवों को सिर्फ संयुक्त नहीं मिलें।
  • 4
    एक रबर रंग का उपयोग कर केक पर frosting फैलाओ।
  • 5
    सजावट या सूखे फल और नट्स के साथ क्रिसमस के केक को सजाने के लिए।
  • 6
    यह कार्य करता है।

    • युक्तियाँ

    • गुड़ एक सिरप है जो चीनी की प्रसंस्करण के दौरान बनाई जाती है जो कि सुनहरी सिरप और गन्ना शहद के समान है यदि आपको यह नहीं मिल रहा है, तो इसे गन्ना शहद के साथ बदलें गन्ना शहद गुड़ की तुलना में सिर्फ थोड़ा अधिक तरल है और बड़े पैमाने पर बदलाव कर सकता है।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • खाद्य प्रोसेसर
    • पात्र
    • साफ तौलिया
    • गोल केक मोल्ड 8 "(20 सेमी)
    • मक्खन का पेपर
    • चम्मच
    • दंर्तखोदनी
    • डबल मक्खन का पेपर
    • हेमेटिक कर सकते हैं
    • छिड़कना छड़ी
    • पेस्ट्री के लिए ब्रश
    • मिश्रण के लिए कंटेनर
    • भीतर दौड़ानेवाला
    • फ्लैट स्पॉटुला
    • क्रिसमस के गहने या पागल और पागल
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 ekterya.com