कैसे एक आम केक बनाने के लिए
मैंगो केक एक पारंपरिक फिलिपिनो मिठाई है एक अनूठा सरल केक बनाओ या दिलचस्प सामग्री के साथ इसे गठबंधन। आम केक आसान, तेज और सस्ते बनाने के लिए हैं आपको सेंकना नहीं है! अलग-अलग हिस्सों को तैयार करना संभव है दलों और बैठकों के लिए यह अविश्वसनीय मिठाई तैयार करने का तरीका जानें।
सामग्री
- तैयारी का समय (चार तत्व): 20 से 25 मिनट
- शीतलक समय: 4 से अधिक घंटे तक
- कुल समय: 4 से 5 घंटे
सामग्री
चार-घटक आम केक
- 15 ग्राहम कुकीज़,
- 3 कप अटाउल्फ़ो आम बहुत परिपक्व, खुली और cubed
- 1 3/4 कप ठंडा क्रीम मोटी
- 3/4 कप गाढ़ा सघन दूध
बहुत खास आम केक
- 472 मिलीलीटर (2 आधा पिंट्स) मोटी क्रीम या फ्रिजिंग क्रीम, ठंड
- 1/2 से 2/3 प्याले घनीभूत दूध या स्वाद के लिए
- 3/4 से 1 कप आम प्यूरी
- 1/2 से 1 चम्मच वेनिला निकालने
- थोड़ा शहद स्वाद (वैकल्पिक)
- 3 से 4 आमों को बारीक कटा हुआ टुकड़ों में काट लें (मुलायम का उपयोग करने के लिए उन्हें काटने के लिए आसान)
- ग्रैहम पटाखे के 1 पैक
- कटा हुआ बादाम के 6 बड़े चम्मच (तीन में विभाजित)
- maraschino चेरी सजाने के लिए
जार में आम केक
- 2 परिपक्व आम
- ग्रैहम पटाखे
- कुचल ग्रैहम पटाखे (नीचे दिए गए निर्देश पढ़ें यदि आप उन्हें नहीं प्राप्त कर सकते हैं)
- 1 170 मिलीलीटर मोटी क्रीम (जैसे कार्नेशन)
- 3/4 कप गाढ़ा दूध
- बोतल
चरणों
विधि 1
चार तत्वों के साथ आम केक
Video: Eggless मैंगो केक पकाने की विधि - आम का केक नुस्खा
1
क्यूब्स में अपने आमों को तोड़ो। एटायुलोफी आम (पीला आम या बच्चे) या मनीला या फिलीपीन किस्म, या मैक्सिकन पाने की कोशिश करें।
- इन आमों में एक लम्बी आकार है, सोने की पीले हैं और उनके खोल बहुत पतले हैं। वे मीठे हैं और रेशेदार नहीं हैं।
- आपको उन्हें खोजने के लिए गर्मियों के महीनों में एशियाई या लैटिन अमेरिकन स्टोर पर जाना पड़ सकता है।
- यदि आपको ये हैंडल खोजने में परेशानी हो रही है, तो आप जो भी पाते हैं, उसका उपयोग कर सकते हैं, जब तक कि यह अच्छा और परिपक्व हो!
- आम को पील पहले। इसकी छील कड़वा है और यह आपके केक में शामिल करने के लिए उचित नहीं है।
2
ग्रेज़प्रूफ पेपर के साथ 23 सेंटीमीटर (9 इंच) एक वर्ग ओवन ढंका कवर करें। उपयोग करने के लिए इसे हटाने के लिए एक हटाने योग्य नीचे का उपयोग करें केक को हटाने के लिए आसान बनाने के लिए नीचे और पक्षों पर ग्रेज़प्रूफ पेपर रखें।
3
मक्खन क्रीम को हरा दें क्रीम को कटोरे को हराकर मैनुअल व्हिस्क का प्रयोग करें जब तक कि नरम चोटियों के फार्म (लगभग 3 मिनट) न हो।
4
आचारण में क्रीम का मिश्रण रखो। ग्रैहम पटाखों के साथ कवर ढालना क्रीम मिश्रण के बारे में एक कप डालो। व्हीप्ड क्रीम को समान रूप से वितरित करने के लिए रबर स्पैटुला का उपयोग करें।
5
Video: आम का स्पोंजी ब सोफ्ट केक बिना ओवन बिना अण्डा के बनाने का अनोखा तरीका
आम क्यूब्स की एक परत जोड़ें व्हीप्ड क्रीम पर एक आम परत (लगभग 1 कप) छिड़कें। यदि आप अधिक आम शामिल करना पसंद करते हैं, तो आप 1/2 कप अधिक जोड़कर मोटी परत बना सकते हैं।
6
ग्रैहम पटाखे की एक और परत जोड़ें उन्हें सघन क्रीम की एक और परत के साथ कंडेन्डेड दूध के साथ मिठाई। उस पर समान रूप से संचालन क्यूब्स वितरित करें फिर, जब तक आप कुकीज़, क्रीम और आम के तीन परतों तक चरणों को दोहराएं।
7
केक को कवर करें और इसे ठंडा करें। मोल्ड के ऊपर प्लास्टिक की फिल्म की एक परत रखें और इसे कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। यदि आप सर्वोत्तम संभव परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, तो यह सारी रात शांत रहें। केक को शांत करने के लिए क्रीम को क्रीम का समय दिया जाएगा, जो एक स्पंजयुक्त बनावट देगा। व्हीप्ड क्रीम थोड़ी मजबूती बन जाएगी और एक गहन और अति सुंदर शीशा हो जाएगी।
8
आनंद लें! धीरे से ग्रीज़प्रूफ पेपर के टुकड़े को पकड़कर रखें और इसे मोल्ड से आम केक को निकालने के लिए उठाएं। इसे स्लाइस में काटें और उन्हें सेवा दें।
विधि 2
बहुत खास आम केक
1
स्लाइस में आमों को काटें। उन लोगों का उपयोग करें जो बहुत परिपक्व हैं ताकि वे कटौती करना आसान हो। एटायुलोफी आम (पीला आम या बच्चे) या मनीला या फिलीपीन किस्म, या मैक्सिकन पाने की कोशिश करें।
- इन आमों में लम्बी आकार होते हैं, सुनहरे पीले होते हैं और उनकी त्वचा बहुत पतली होती है। वे मीठे हैं और रेशेदार नहीं हैं।
- आपको उन्हें खोजने के लिए गर्मियों के महीनों में एशियाई या लैटिन अमेरिकन स्टोर पर जाना पड़ सकता है
- यदि आपको ये हैंडल खोजने में परेशानी हो रही है, तो आप जो भी पाते हैं, उसका उपयोग कर सकते हैं, जब तक कि यह अच्छा और परिपक्व हो!
- आम को पील पहले। इसकी छील कड़वा है और यह आपके केक में शामिल करने के लिए उचित नहीं है।
2
1 कप आम प्यूरी बनाओ 1/2 कप पानी के साथ ब्लेंडर में आम के छोटे टुकड़े रखें। जब तक आप एक समान मिश्रण प्राप्त न करें तब तक मिश्रण करें
3
मक्खन क्रीम को हरा दें क्रीम को कटोरे को हराकर मैनुअल व्हिस्क का प्रयोग करें जब तक कि नरम चोटियों के फार्म (लगभग 3 मिनट) न हो।
4
ग्रेज़प्रूफ पेपर के साथ 23 सेंटीमीटर (9 इंच) एक वर्ग ओवन ढंका कवर करें। उपयोग करने के लिए इसे हटाने के लिए एक हटाने योग्य नीचे का उपयोग करें केक को हटाने के लिए आसान बनाने के लिए नीचे और पक्षों पर ग्रेज़प्रूफ पेपर रखें।
5
ढालना को क्रीम जोड़ें। मिल्लून व्हीप्ड क्रीम का 1/3 ग्राम ग्रैहम पटाखों के साथ कवर ढालना में डालें। इसे समान रूप से वितरित करने के लिए रबर रंग का प्रयोग करें
6
क्रीम पर आम के स्लाइस और कटा हुआ बादाम वितरित करें समान रूप से उन्हें तितर बितर और लगभग 1/3 आम और बादाम का उपयोग करें।
7
केक को कवर करें और इसे शांत करें मोल्ड के ऊपर प्लास्टिक की फिल्म की एक परत रखें और इसे कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। सबसे अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए इसे पूरी रात छोड़ दें केक को ठंडा करने से क्रीम ग्रैहम पटाखे को नरम करने की अनुमति देता है, जो एक स्पंजयुक्त बनावट पैदा करेगा। व्हीप्ड क्रीम थोड़ा कड़ा बन जाएगा और तीव्र और अति सुंदर स्वाद का चमक जाएगा।
8
आनंद लें! धीरे से ग्रीज़प्रूफ पेपर के टुकड़े को पकड़कर रखें और इसे मोल्ड से आम केक को निकालने के लिए उठाएं। इसे स्लाइस में काटें और उन्हें सेवा दें।
विधि 3
एक जार में आम केक
1
ग्रैहम पटाखे को क्रश करें मोर्टार या मांस टेंडरिजर का इस्तेमाल करते हुए, कुकीज़ को धीरे-धीरे दबाकर दबाएं। लगभग 3 चम्मच इकट्ठा
2
आम पील करें और उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें। आप उन्हें बहुत पतले स्ट्रिप्स या क्यूब्स में कटौती करना चाहते हैं।
3
मोटी क्रीम और सघन दूध का मिश्रण करें एक ठंडे कटोरे में सामग्री को मिक्स कर लें, जब तक कि वे संयोजित न हों, लेकिन अतिरिक्त में नहीं। आपका लक्ष्य यह है कि मिश्रण में सिरप के समान एक समानता है।
4
अपने केक जार में रखो। गर्म पानी और डिटर्जेंट के साथ अच्छी तरह से अपने जार धोने के लिए मत भूलना
5
इसका आनंद लें इस स्वादिष्ट खाने के लिए आपको चम्मच की आवश्यकता होगी कई और एक पार्टी के मेहमानों को हर एक के लिए एक व्यक्तिगत केक के साथ आश्चर्य करो!
विधि 4
अवयवों में बदलाव
1
ग्रैहम पटाखे को क्रश करें मोर्टार या मांस टेंडरिजर का उपयोग करें जब तक कुचल नहीं हो जाते तब तक कुकियाँ दबाएं। यदि आप इन्हें इस तरह से इस्तेमाल करते हैं, तो आपको एक पतली परत मिल जाएगी
- आप उन्हें क्रश कर सकते हैं और उन्हें केक पर एक परत के रूप में रख सकते हैं ताकि एक ख़राब बनावट के साथ एक स्वादिष्ट सतह बना सके।
2
जमे हुए आमों का उपयोग करें उन्हें पहले से रख दें और उन्हें स्थिर करें। ऐसा करने से उन्हें बहुत नरम बनने से रोका जा सकेगा बस सुनिश्चित करें कि आप स्लाइस को सावधानी से रोक दें ताकि वे एक साथ चिपक न सकें।
3
केक के लिए एक दिलचस्प स्पर्श देने के लिए अन्य फलों की कोशिश करें। यह आड़ू, स्ट्रॉबेरी और लगभग किसी भी अन्य समान फल के साथ इसे तैयार करना संभव है। आप भी कैन्ड पीच का उपयोग कर सकते हैं।
Video: बनाना आम केक और स्ट्रॉबेरी play- खेलने DOH DOH dohplay केक हास्यास्पद नाटक DOH
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- मिश्रण करने के लिए एक कटोरा
- मिश्रण चम्मच
- एक चाकू
- एक ढालना (एक हटाने योग्य नीचे के साथ एक सिफारिश की है)
- सल्फ़ाइज्ड पेपर
- एक रबर का रंग
- बोतल
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