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कैसे एक अच्छा टर्की बर्गर बनाने के लिए

तुर्की बर्गर पारंपरिक मांस बर्गर के लिए एक स्वस्थ विकल्प हैं, क्योंकि वे वसा और कोलेस्ट्रॉल में कम हैं। तुर्की बर्गर को खाना पकाने के दौरान थोड़ी अधिक नमी की ज़रूरत होती है जिससे उन्हें सूखने से रोका जा सकता है और विभिन्न तरीकों से स्वाद मिल सकता है। यहां एक अच्छा टर्की बर्गर बनाने के बारे में कुछ सुझाव दिए गए हैं

चरणों

मेक ए गुड टर्की बर्गर स्टेप 1 शीर्षक वाली छवि
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सफेद और काले मांस मिलाएं
  • जांघ और पैर के अंधेरे तुर्की मांस स्तन के मांस की तुलना में अधिक नम है और अधिक स्वाद है। टर्की बर्गर बनाने पर नमी और स्वाद जोड़ने के लिए दोनों के संयोजन का चयन करें।
  • लेबल वाले पैकेजों के लिए खोजें "जमीन टर्की", जो आम तौर पर लगभग 9 0 प्रतिशत सफेद मांस और 10 प्रतिशत अंधेरे लाते हैं। लेबल पैकेज "टर्की स्तन" वे केवल सफेद मांस होते हैं और वसा में कम हो जाते हैं, लेकिन खाना पकाने के दौरान तेज़ी से सूख सकते हैं।
  • मेक ए गुड टर्की बर्गर स्टेप 2 नामक छवि
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    सीजन मांस बहुतायत से
  • टर्की का हल्का स्वाद होता है, इसलिए जब यह अनुभवी स्वाद टर्की बर्गर में जोड़ा जाता है। ताजी काली मिर्च और ग्रिल मसाला या स्वाद के लिए मौसम का उपयोग करने का प्रयास करें।
  • टर्की बर्गर को नमक जोड़ने से बचें। नमक मांस से नमी निकालता है और बर्गर को तेजी से सूख जाता है
  • मेक ए गुड टर्की बर्गर स्टेप 3 नामक छवि
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    एक बांधने की मशीन के रूप में अंडे का उपयोग करें
  • जमीन टर्की मांस को नमी देने के लिए मिश्रण को अंडे जोड़ें और इस प्रकार हैमबर्गर को सूखने से रोकें। अंडा भी हैम्बर्गर मांस को एक साथ रखने में मदद करता है।
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    जमीन टर्की पर नमी जोड़ें
  • अपने टर्की बर्गर में बारीक कटी हुई प्याज, हरी प्याज, मशरूम, मिर्च और ताजा जड़ी बूटियों को जोड़ें। हैम्बर्गर खाना पकाने के दौरान सब्जियां स्वाद जोड़ती हैं और नमी जारी करती हैं।
  • अंग्रेजी सॉस या वूस्टरशायर की एक चुटकी, या बर्गर बनाने के लिए सरसों, खट्टा क्रीम या सॉस के चम्मच को जोड़ें। इससे टर्की बर्गर को स्वाद और नमी मिलती है।



  • मेक ए गुड टर्की बर्गर चरण 5 शीर्षक वाली छवि
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    बर्गर केक 1/2 इंच मोटी बनाओ
  • पतले बर्गर केक तेजी से बाहर आते हैं और जब एक ग्रिल पर रखा जाता है
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    एक गैर छड़ी सतह पर रसोई।
  • अपने टर्की बर्गर को पकाने के लिए गैर-स्टिक पैन या ग्रिड ग्रिल का उपयोग करें। इससे हैम्बर्गर्स की चिपचिपाई या गिरने की संभावना कम हो जाएगी।
  • पैन में तेल जोड़ें या चिपकाने को रोकने के लिए तेल के साथ ग्रिल को ब्रश करें और बर्गर को ब्राउन बनाने में मदद करें।
  • टर्की बर्गर को खाना बनाने के लिए लगभग 5 मिनट के लिए पैन या ग्रिल गरम करें यह टर्की बर्गर के बाहरी भाग को सील करने और इसकी स्वाद बनाए रखने की कुंजी है।
  • मेक ए गुड टर्की बर्गर चरण 7 शीर्षक वाली छवि
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    केवल एक बार टर्की बर्गर फ्लिप करें।
  • बर्गर को उन्हें 3 से 4 मिनट तक ले जाने के बिना पकाना दें। उन्हें चारों ओर एक बार बारी, और फिर उन्हें एक और 3 मिनट के लिए अकेले छोड़ दें। उन्हें सिर्फ एक बार चारों ओर मुड़ते हुए उन्हें एक साथ रहने के लिए और बाहर एक अच्छा रंग छोड़ देता है
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    हो गया।
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    चेतावनी

    • तुर्की बर्गर को अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए, बीफ़ बर्गर के विपरीत, जो औसत पर खाया जा सकता है। सुनिश्चित करें कि आपके टर्की बर्गर 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) के आंतरिक तापमान पर पहुंच गए हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें।
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