कैसे एक "टुकड़ा" कवरेज बनाने के लिए

"टुकड़ा" या "खिसकाना" का एक आवरण ब्रेड या आटे का मिश्रण होता है जिसमें मक्खन के साथ, टुकड़ों की बनावट होती है, जो ओवन में चली जाती है। आप नुस्खा के एक छोटे से भिन्नता के साथ नमकीन व्यंजन और डेसर्ट दोनों के लिए कवरेज जोड़ सकते हैं। मिठाई संस्करण केक, आइसक्रीम, मफिन, दही या फल के लिए एकदम सही है कुरकुरे परत का नमकीन संस्करण सब्जियों, पास्ता, स्टूज़ और मछली में लोकप्रिय है।

चरणों

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एक भोजन प्रोसेसर में रोटी के टुकड़े रखो। दालों को कुछ टुकड़ों को बहुत पतली न मिलें। पास मत करो, वांछनीय मोटी टुकड़ों हैं, पाउडर नहीं!

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एक पैन में मक्खन या जैतून का तेल गरम करें

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लहसुन की लौंग को कुचलने के लिए और मक्खन या तेल पहले से ही गर्म में जोड़ें। जब यह फोड़ा शुरू होता है, पैन को हटा दें

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एक छिद्रित कढ़ाई के साथ लहसुन निकालें एक लकड़ी के चम्मच के साथ उन्हें मक्खन के साथ मक्खन के साथ टुकड़ों को मिलाएं।

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कटा हुआ अजमोद और नमक के साथ सीजन और काली मिर्च स्वाद के लिए मिक्स।

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भोजन और सेंकना पर टुकड़ों की एक परत जोड़ें। वैकल्पिक रूप से, आप कुंडियां अलग-अलग 180 मिनट (350 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर 15 मिनट के लिए एक कुकी शीट पर सेंकना कर सकते हैं।

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एक कटोरे में आटा, ब्राउन शुगर, दानेदार चीनी, नमक और दालचीनी को अच्छे से मिलाएं। आप यह सुनिश्चित करने के लिए ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं कि सूखी सामग्री अच्छी तरह मिश्रित हो।

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मक्खन को छोटे वर्गों में काटें।

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मक्खन को कटोरे में जोड़ें, अपने हाथों या लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाकर जब तक आप मोटी टुकड़ों की बनावट तक नहीं पहुंच जाते।

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एक पाक चादर पर 15 मिनट के लिए कवर जोड़ें। यदि आप बाद में उपयोग करने के लिए "टुकड़ा" रखने जा रहे हैं, टुकड़ों को दो प्लास्टिक की थैलियों में विभाजित करें और फ्रीज करें।

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हो गया।