कैसे एक रूसी सलाद बनाने के लिए
रूसी सलाद एक पारंपरिक रूसी गार्निश है जिसे नए साल के उत्सव के लिए बनाया गया था। यद्यपि लोग जो रूस में नहीं रहते हैं उन्हें रूसी सलाद कहते हैं, यह आमतौर पर ओलिवियर सलाद के रूप में जाना जाता है। यदि आप एक शाकाहारी, प्रेम फल हैं या पारंपरिक सलाद चाहते हैं, तो आप अपने लिए एकदम सही रूसी सलाद बना सकते हैं।
सामग्री
सामग्री
पारंपरिक रूसी सलाद
- 3 मध्यम आलू
- 4 मध्यम गाजर
- 8 अंडे
- बोलोग्ना सॉसेज का 1 पौंड
- 8 छोटे gherkins
- 1 या 2 खीरे
- 1 14 या 15 औंस मटर (मटर) का हो सकता है
- 1 1/2 कप मेयोनेज़
- 1 छोटे प्याज
फल के साथ रूसी सलाद
- 1 पूरे गोभी
- 1 कप पका हुआ मटर
- ताज़ा क्रीम के 1 कप
- 2 कटा हुआ खीरे
- 3 गाजर
- 3 मध्यम आलू
- 3 सेब
- 1/2 कप किशमिश
- 1 अनानास cubes के कर सकते हैं
- 2 चम्मच मेयोनेज़
- सफेद मिर्च पाउडर के 1 चम्मच
- चीनी का 1/2 चम्मच
शाकाहारी रूसी सलाद
- 1 गाजर
- अजवाइन का 1 दाग
- 1 आलू
- 1/2 मटर के कप
- 1/4 कप हरी बीन्स
- 3/4 कप मेयोनेज़
- कटा हुआ सलाद, ककड़ी और टमाटर के पत्तों को गार्निश करने के लिए
चरणों
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विधि 1
एक पारंपरिक रूसी सलाद बनाओ
1
आलू और गाजर कुक। आलू और गाजर को एक मध्यम सॉस पैन में रखें और पानी से भरें। उन्हें उच्च गर्मी पर पकाना और उन्हें चूल्हे पर उबालें जब तक कि वे निविदा न हों। यह लगभग 20 या 30 मिनट होना चाहिए।
- सब्जियों की कोमलता की जांच रखें, क्योंकि उन्हें पीछे हटना नहीं चाहिए।
- उन्हें खाना पकाने से पहले सब्जियां छीलकर न करें। त्वचा छोड़कर, यह सब्जियों में अधिक विटामिन को बचाने में मदद करेगा।
- सब्जियों को ठंडा करने के लिए छोड़ दें
2
अंडे उबाल लें अंडे ले लीजिए और उन्हें एक परत में एक बड़े बर्तन में रखें। पानी के साथ बर्तन भरें जब तक पानी उबाल न हो तब तक उच्च गर्मी पर बर्तन गरम करें। एक बार उबला जाने के बाद, गर्मी बंद कर दें, लेकिन पॉट को गर्म स्टोव पर छोड़ दें। पॉट को कवर करें और इसे 10 से 12 मिनट तक बैठो।
3
मटर नाली मटर की म्यान खोल सकते हैं उन्हें एक कोलंडर में रखें मटर से अधिक नमक हटाने के लिए, उन पर ठंडे पानी डालना
4
सामग्री पील अंडे ठंडा होने के बाद, आपको उन्हें छील करना चाहिए। आप आलू, गाजर, खीरे छील कर सकते हैं, अगर आपको पील के स्वाद को पसंद नहीं है, लेकिन आपको उन्हें छीलने की ज़रूरत नहीं है।
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