कैसे enchiladas के लिए एक सरल सॉस बनाने के लिए
Enchiladas के लिए एक सॉस बनाने के कई अलग अलग तरीके हैं हालांकि कई लोग सोचते हैं कि एंचालाडा सॉस "लाल" है, यह सॉस भी सफेद या हरे रंग में आता है आपके अलमारी में सॉस बनाने के लिए आपके पास पहले से ही आवश्यक सामग्री हो सकती है, तो बस इनचिलडा सॉस बनाने के लिए इन सरल चरणों का पालन करें।
सामग्री
सामग्री
एनचिलदास के लिए सफेद सॉस
- 1/2 कप मक्खन या मार्जरीन
- आटे के 3 बड़े चम्मच
- 1 कप पानी
- 1/4 कप मिर्च पाउडर
- 3 tablespoons जमीन जीरा
Enchiladas के लिए हरी सॉस
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 1-2 tablespoons
- 1 छोटे प्याज, कटा हुआ
- 2-3 लहसुन के लच्छे, कीमा बनाया हुआ या जमीन
- 1 हरी मिर्च, कटा हुआ
- 1 जलेपेणो काली मिर्च, बिना बीज और नसों
- 3/4 पाउंड हरी टमाटर, आधे में कटौती
- 1/4 कैलान्टो, कटा हुआ
- 1/2 चम्मच कोषेर नमक
- काली मिर्च का एक चुटकी
- 1/2 चम्मच जीरा
- चिकन शोरबा के 2 कप
एंचलादास के लिए लाल सॉस
- जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा
- 2 लहसुन लौंग, कटा हुआ
- 1 चम्मच कटा हुआ प्याज
- 1/2 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
- 2 1/2 छोटी चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच कटा हुआ तुलसी
- 1/8 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 1/8 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच ग्राउंड जीरा
- 1 चम्मच अजमोद सूखे
- 1/4 कप चटनी
- 1 टमाटर सॉस के (6 औंस) कर सकते हैं
- 1 1/2 कप पानी
चरणों
विधि 1
एनचिलदास के लिए सफेद सॉस
1
मध्यम गर्मी के ऊपर एक सॉस पैन में मक्खन या मार्जरीन की छड़ी पिगलो।
2
आटे के चम्मच को थोड़ा सा करके जोड़ें। पास्ता को अधिक ढीली बनाने के लिए आपको ज्यादा आटा जोड़ने की आवश्यकता नहीं हो सकती है
3
मिर्च पाउडर और ग्राउंड जीरा के साथ पानी जोड़ें।
4
कम गर्मी से उबाल लें, सॉस को मोटा होना काफी है। यदि यह आपकी आवश्यकताओं के लिए बहुत मोटी हो जाती है, तो आप इसे अधिक पानी जोड़कर पतला कर सकते हैं
5
परोसें! जब सॉस आपकी पसन्द और आप जिस निरंतरता को पसंद करते हैं, तो यह टोट्रालस पर फेंकने के लिए या भरने के लिए तैयार है, या किसी अन्य मैक्सिकन व्यंजन में इस्तेमाल किया जा सकता है।
विधि 2
Enchiladas के लिए हरी सॉस
Video: CHICKEN CALZONE - Todd's Kitchen
1
एक बड़े सॉस पैन में, जैतून का तेल गरम करें और धीरे से सेट प्याज और लहसुन। प्याज और लहसुन पारभासी होना चाहिए, जला नहीं।
2
जब आप प्याज और लहसुन काटते हैं, तो ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में हरी टमाटर, हरी मिर्च, जलापिनो काली मिर्च और कोलांटो को मिलाएं। अगर सामग्री अच्छी तरह से मिश्रण नहीं करती है, तो इस प्रक्रिया में मदद करने के लिए थोड़ा चिकन शोरबा जोड़ें।
3
प्याज और लहसुन पर हरा टमाटर का मिश्रण सॉस पैन में डालें।
4
सॉस पैन के लिए, चिकन शोरबा, नमक, काली मिर्च और जीरा जोड़ें।
Video: How To Make Schezwan Sauce At Home | Schezwan Sauce Recipe | The Bombay Chef - Varun Inamdar
5
स्टोव को उच्च गर्मी के ऊपर जोड़ें जब तक कि मिश्रण उबलने तक नहीं शुरू हो जाता है, और फिर एक उबाल के लिए कम होता है। इसे 15 मिनट से 1 घंटे तक उबाल लें।
6
इसे परोसें!
विधि 3
एंचलादास के लिए लाल सॉस
1
एक सॉस पैन या बड़े सॉस पैन में, जैतून का तेल गरम करें और 1 मिनट के लिए लहसुन का सेट करें।
2
पानी के अलावा लहसुन की शेष सामग्री को जोड़ें। प्याज, अजवायन की पत्ती, मिर्च पाउडर, तुलसी, जमीन काली मिर्च, नमक, जीरा, अजमोद, साल्सा और टमाटर सॉस जोड़ें।
3
सामग्री मिक्स करें और फिर पानी जोड़ें।
4
मिश्रण को उबाल लें और फिर करीब 15 मिनट या 1 घंटे तक उबाल लें।
5
इसे परोसें!
Video: Paneer Shaslik Sizzler | Best Sizzler Recipe | The Bombay Chef - Varun Inamdar
युक्तियाँ
- बीफ़ शोरबा के साथ अवयव का पानी इसे अधिक स्वाद देने के लिए।
- यदि आपके पास बचे हुए मांस और भुना हुआ है, तो यह एक और भोजन बनाने का एक अच्छा तरीका है। इस मामले में, सॉस पहले ही मोटा हो चुका है और आपको जो करना है वह मसाला जोड़ने में है।
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
संबद्ध
- कैसे केकड़ा मसाला बनाने के लिए
- लहसुन चिंराट कैसे करें
- धीमी कुकर में सूखे सेम के साथ मिर्च कैसे बनाइए
- मिर्च कों pollo कैसे बनाने के लिए
- कैसे चिकन enchiladas बनाने के लिए
- गुयासैक कैसे करें
- बार्बेक्यु सॉस बनाने के लिए कैसे (बिट्सवीट और थोड़ा मसालेदार)
- कैसे enchiladas के लिए सॉस बनाने के लिए
- गोभी सूप बनाने के लिए कैसे करें
- टैको के लिए मसाला बनाने के लिए
- कैसे कोका कोला के साथ एक अचार बनाने के लिए
- लाल दाल का सूप कैसे करें
- कैसे मांस मिर्च बनाने के लिए
- मैक्सिकन एनचिलादास कैसे तैयार करें
- चावल के साथ लाल बीन्स कैसे तैयार करें
- लहसुन के साथ कसा हुआ आलू तैयार करने के लिए
- कैसे तैयार करने के लिए ratatouille
- एक `पो बॉय` सैंडविच तैयार करने के लिए
- टमाटर सूप कैसे तैयार करें
- भेड़ का बच्चा पुलाव तैयार करने के लिए कैसे
- कैसे मछली को चूसना तैयार करने के लिए