कैसे एक कद्दू पाई बनाने के लिए
मौसम की पसंदीदा, कद्दू पाई का सम्मान, धन्यवाद के लिए ही नहीं है! यह किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है जहां आप केक की स्वादिष्ट देवी को बुलाते हैं या यहां तक कि एक अच्छा कप कॉफी के साथ परिवार के साथ आनंद लेना चाहते हैं। यह करना आसान है, यह स्वस्थ और पौष्टिक है सतह पर व्हीप्ड क्रीम की एक परत इसे एक मीठी स्पर्श देने के लिए जोड़ें। हम आपको सिखाएंगे कि यह कैसे करना है!
सामग्री
सामग्री
विधि 1 के लिए सामग्री
- 2 कप पकाया या डिब्बाबंद कद्दू प्यूरी (मसालों / मसालों के बिना)
- 2 अंडे हल्के से पीटा
- ब्राउन शुगर का 3/4 कप
- दालचीनी के 1 चम्मच
- अदरक का 1/2 चम्मच
- 1/2 चम्मच जायफल
- 1/2 चम्मच लौंग
- 1 आधा लीटर पिघला हुआ वेनिला आइसक्रीम।
- 1 9-इंच पाई क्रस्ट, आप इसे अपनी किराने की दुकान पर खरीद सकते हैं, या इसे घर पर बना सकते हैं।
विधि 2 के लिए सामग्री
1 822 ग्राम (मसालों / मसालों के बिना) की कद्दू प्यूरी का हो सकता है 350 मिलीलीटर के वाष्पीकृत दूध के 2 के डिब्बे सफेद चीनी के 3/4 कप ब्राउन शुगर का 3/4 कप 2 चम्मच जमीन दालचीनी 1 चम्मच अदरक पाउडर 1/2 चम्मच जमीन लौंग 4 बड़े अंडे बेकिंग के बिना केक के 2 गहरे कवच
चरणों
विधि 1
एक केक
1
पपड़ी तैयार करें। केक आटा के साथ एक मोल्ड के लिए, उस पर वजन डालकर, ऐसा नहीं बढ़ता (आप सूखे बीन्स या चना उपयोग कर सकते हैं) हल्के भूरे रंग (15 से 20 मिनट) तक 325ºF (165 डिग्री सेल्सियस) पर सेंकना। यह कदम वैकल्पिक है लेकिन जन को गीला होने से रोकने में मदद मिलेगी।
2
पहले से गरम ओवन जब आप केक के पपड़ी की तैयारी समाप्त करते हैं, तो ओवन को 425 डिग्री (220 डिग्री सेल्सियस) से पहले ही गरम कर लें।
3
स्क्वैश और अंडों का मिश्रण और मिलाएं। यह एक बड़े कटोरे में करो दोनों सामग्री अच्छी तरह से मिलाएं
4
शुष्क सामग्री मिश्रण एक मध्यम कटोरे में चीनी, दालचीनी, अदरक, जायफल और लौंग मिलाकर मिश्रण को पीस लें।
5
मसाले को कद्दू के मिश्रण में जोड़ें कद्दू और अंडा मिश्रण में जमीन के मसालों को डालें, अच्छी तरह से हलचल जब तक सामग्री अच्छी तरह से शामिल नहीं हो।
6
पिघलाया आइसक्रीम जोड़ें कद्दू मिश्रण में पिघला हुआ आइसक्रीम डालो जब तक वे ठीक से शामिल नहीं होते हैं और आइसक्रीम की सफेद पट्टियां गायब हो जाती हैं। अपने पहले बेक्ड पाई क्रस्ट में मिश्रण रखें
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15 मिनट के लिए 425ºF (220 डिग्री सेल्सियस) पर सेंकना।
8
Video: कमाल Khatiya bunai
350ºF (180ºC) तक गर्मी कम करें 45 मिनट के लिए सेंकना, या एक चाकू के साथ मिश्रण काट जब तक, बाहर आ जाओ स्वच्छ यह सुनिश्चित करने के लिए हर 10-15 मिनट की जांच करें कि केक के किनारे जला नहीं आते हैं। यदि आप थोड़ा भूरा देखना शुरू करते हैं, तो इसे एक पाई ढक्कन के साथ कवर करें, या एल्यूमीनियम के साथ किनारे लपेटें
9
जब आप तैयार हों तो निकालें क्रस्ट सूखी चलो
10
"यह व्हीप्ड क्रीम और मुस्कुराहट के साथ परोसें!
विधि 2
दो केक
1
पहले से गरम ओवन अपने ओवन को 425 डिग्री फॉरेन (220 डिग्री सेल्सियस) पर रखें।
2
सूखी सामग्री को पीसें एक छोटी कटोरी में चीनी, नमक, दालचीनी, अदरक और लौंग में हिलाओ।
3
गीली सामग्री मारो एक बड़े कटोरे में अंडे को हराया और फिर कद्दू प्यूरी जोड़ें। हलचल जब तक वे अच्छी तरह से शामिल हैं
4
सभी सामग्री को मिलाएं गीली अवयवों में सूखी सामग्री डालें और अच्छी तरह शामिल होने तक हलचल दें।
5
बाष्पीकृत दूध जोड़ें। थोड़ा कम दूध डालो, शामिल करने के लिए सरगर्मी।
6
पाई क्रस्ट्स में आटा डालो। सावधान रहें कि उन्हें बहुत ज्यादा न भरें, क्योंकि ओवन में पाई डालना मुश्किल होगा!
7
15 मिनट के लिए 425 ° F (220 डिग्री सेल्सियस) पर सेंकना। 350 डिग्री फारेनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस) की गर्मी कम करें और 45-50 मिनट के लिए पका रही है। खाना पकाने के बिंदु का परीक्षण केक के केंद्र में एक चाकू पेश करने के द्वारा किया जाता है, अगर यह साफ हो जाता है तो केक तैयार हो जाता है।
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ओवन से पाइ बाहर निकालें इसे एक धातु ग्रिड पर दो घंटे तक शांत करने दें, या ... जब तक आप एक गर्म कद्दू पाई के प्रलोभन का विरोध नहीं करते!
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व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।
युक्तियाँ
- अपने केक को एक अनूठी स्वाद देने के लिए चेरी या सेब जैसे सामग्री जोड़ें कई अतिरिक्त सामग्री (जैसे ब्लूबेरी) के साथ केक खाने का आनंद लेते हैं
- इसके अलावा अद्वितीय स्वाद का स्पर्श जोड़ने के लिए, आप ब्लूबेरी या दूसरे प्रकार का फल सीधे कद्दू के मिश्रण में जोड़ सकते हैं
- ग्रेनोला के साथ कद्दू का हलवा बनाने के लिए, पाई की परत को भूल जाओ। कद्दू के मिश्रण को जोड़ने से पहले पैन के नीचे ढालना या पैन को पीसकर लगभग 1/2 कप ग्रेनोला जोड़ें। सामान्य रूप से सेंकना
- यदि आपके पास बचे हुए आटे हैं, तो एक पतली वर्ग, धब्बा मक्खन, मक्खन पर दालचीनी और ब्राउन शुगर छिड़कें, आटा को एक लॉग और टुकड़ा बनाने के लिए रोल करें। जब आप केक को सेंकना करते समय गर्मी को कम करते हैं, तो ओवन में छोटे दालचीनी कैंडीज डालकर आटे की भूरी (लगभग 15 मिनट) तक सेंकना करें।
- पकाना के बाद, आप केक को एक शेल्फ पर रख सकते हैं ताकि आप इसे फ्रिज में गरम न रखें
- यह करने के बाद, इसे खा लो!
Video: कद्दू के अनगिनत फायदे के बारे में जाने
चेतावनी
- जाहिर है स्टोव बहुत गर्म हो सकता है, इसलिए सावधान रहें जब आप इसे डालते हैं और इसे ओवन से निकालते हैं
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- 9 इंच पाई क्रस्ट्स
- एक ठंडा करने के लिए भट्ठी
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