कैसे एर्नॉर्न स्क्वैश सेंकना
एकोर्न स्क्वैश एक शीतकालीन स्क्वैश है जो आमतौर पर गोल्डे शुगर और मक्खन के साथ परोसा जाता है। हालांकि, यह सब्जी काफी बहुमुखी है और हल्के मसाले का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है, और नमकीन और मसाले वाले भी। यहां कुछ बुनियादी विधियां हैं जिनकी अगली बार जब आप एक एकोर स्क्वैश सेंकना चाहते हैं तो आपको प्रयास करना चाहिए।
सामग्री
सामग्री
4 सर्विंग्स के लिए
बेक्ड कद्दू एक्रॉर्न सरल
- एंकोर्न स्क्वैश के 900 ग्राम (1 से 2 पाउंड)
- 1 चम्मच (15 मिलीलीटर) पिघला हुआ मक्खन का
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
मीठा एकॉर्न स्क्वैश
- एंकोर्न स्क्वैश के 900 ग्राम (1 से 2 पाउंड)
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) मक्खन
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) ब्राउन शुगर का
- मेपल सिरप के 2 चम्मच (10 मिलीलीटर)
- नमक
नमकीन एकॉर्न स्क्वैश
- एंकोर्न स्क्वैश के 900 ग्राम (1 से 2 पाउंड)
- 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) ताजा थाइम का
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) grated परमेसन पनीर
फ्लेवर्ड एकॉर्न स्क्वैश
- एंकोर्न स्क्वैश के 900 ग्राम (1 से 2 पाउंड)
- 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1/4 चम्मच (1,25 मिलीलीटर) ग्राउंड जीरा का
- 1/4 चम्मच (1.25 मिलीलीटर) जमीन धनिया
- 1/8 चम्मच (0.625 मिलीलीटर) लाल मिर्च का
चरणों
विधि 1
बेक्ड कद्दू एक्रॉर्न सरल
1
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फ़ारेनहाइट) हल्के से गैर-छड़ी खाना पकाने के स्प्रे, मक्खन या मक्खन के साथ एक पका रही शीट लीजिये।
- आप एल्यूमीनियम पन्नी के साथ ट्रे को रसोई के स्प्रे के साथ तेल के स्थान पर भी लगा सकते हैं।
2
कद्दू को आधा में काटें एक दाँतेदार रसोई के चाकू का प्रयोग करें ताकि कद्दू को आधा लंबाई में कटौती कर सकें। बीज और रेशेदार गूदा बाहर ले लो।
3
तैयार बेकिंग शीट में एकोर्न स्क्वैश रखें दोनों हिस्सों को नीचे रखा जाना चाहिए जहां ट्रे में कटौती की गई थी।
4
45 मिनट के लिए सेंकना दो हिस्सों को कुक कर दें जब तक कि आप इसे कांटा या छिल से छीलने के लिए चुटकी न दें, तब तक मांस निविदा महसूस न करे।
5
मक्खन के साथ कद्दू ब्रश और सेंकना जारी है। ओवन के दोनों हिस्सों को निकालें और उन्हें पिघला हुआ मक्खन का एक ब्रश दें जहां काट दिया गया था। यदि आप चाहें तो नमक और काली मिर्च छिड़कें और उन्हें ओवन में 15 मिनट के लिए रख दें।
6
आप की इच्छा के अनुसार इसे परोसें आप इस कद्दू का आनंद ले सकते हैं, या आप इसे कुचलने या अन्य व्यंजनों के लिए आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं, जिसे सटीक कद्दू की आवश्यकता होती है।
विधि 2
मीठा एकॉर्न स्क्वैश
1
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फ़ारेनहाइट) इस बीच, एक बड़े बेकिंग डिश बाहर ले जाओ और इसे एक तरफ सेट।
2
आधे में कद्दू काटें और बीज हटा दें। एक मजबूत दाँतेदार रसोई चाकू का प्रयोग करें कद्दू को छोर से अंत तक समाप्त करने के लिए। प्रत्येक अर्ध के केंद्र से रेशेदार लुगदी और बीज निकालें
3
बेकिंग डिश के अंदर प्रत्येक आधा जगह। बेकिंग शीट में 6,35 मिमी (1/4 इंच) पानी जोड़ें।
4
अपने मसालों के साथ मांस को कवर करें प्रत्येक आधे से आधा चम्मच (7.5 मिलीलीटर) मक्खन समान रूप से फैला हुआ था। प्रत्येक आधे के केंद्र में 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) ब्राउन शुगर जोड़ना जारी रखें और प्रत्येक आधा मेपल सिरप के 1 चम्मच (5 एमएल) छिड़क दें।
5
उन्हें 1 घंटे के लिए सेंकना। कद्दू निविदा होना चाहिए और सबसे ऊपरी भाग, सुनहरा होना चाहिए।
6
उन्हें सेवा करने से पहले थोड़ा शांत कर दें कद्दू को थोड़ी देर शांत करने दो, भूनने से पहले ओवन से हटा दिया गया है।
विधि 3
नमकीन एकॉर्न स्क्वैश
1
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फ़ारेनहाइट) एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक सीमा है जो उथले पका रही चादर को लाइन करें
- आप एल्यूमीनियम पन्नी के बजाय बेकिंग शीट पर एयरोसोल तेल स्प्रे भी कर सकते हैं।
- सीमाओं के बिना बेकिंग ट्रे का उपयोग न करें।
2
स्लाइस में स्क्वाश कटौती एक दाँतेदार रसोई के चाकू का प्रयोग करें ताकि कद्दू को आधा लंबाई में कटौती कर सकें। बीज निकालें, फिर प्रत्येक आधे से 2 सेमी (3/4-इंच) स्लाइस में काट लें।
3
अपने तैयार बेकिंग ट्रे में स्लाइस रखें। अपने बेकिंग शीट पर एक परत में कद्दू के स्लाइस रखें। टुकड़ों को समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए
4
उन्हें मसाला के साथ मिलाएं कद्दू के टुकड़ों पर जैतून का तेल छिड़क और अच्छी तरह से मिलाएं। फिर अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च जोड़ें। समान रूप से कवर करने के लिए फिर से मिलाएं
5
छिड़क पनीर स्लाइस पर पमेसन पनीर छिड़क
6
सेंकना 20 से 30 मिनट। जब समाप्त हो तो कद्दू सुनहरा भूरा और निविदा होना चाहिए
7
गरम परोसें कद्दू स्लाइस की सेवा करने से पहले 2 या 3 मिनट के लिए शांत हो जाओ।
विधि 4
फ्लेवर्ड एकॉर्न स्क्वैश
1
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फ़ारेनहाइट) एक पका रही शीट को एक सीमा के साथ तैयार करें जो एल्यूमीनियम पन्नी के साथ बहुत गहरा नहीं है।
- यदि आप एल्यूमीनियम का उपयोग नहीं करना पसंद करते हैं, तो आप गैर-छड़ी खाना पकाने स्प्रे के साथ ट्रे को कवर कर सकते हैं।
2
टुकड़ों में कद्दू काट लें एक मजबूत दाँतेदार रसोई के चाकू का प्रयोग करें लौकी को अंत से समाप्त करने के लिए। किस्में और बीज निकालें, और फिर 2.5 सेमी (1 इंच) स्लाइस में प्रत्येक आधा कट।
3
तेल और सीजन के साथ टुकड़ों को मिलाएं पकाना शीट पर टुकड़े रखें और उन पर जैतून का तेल छिड़क। कढ़ाई को अच्छी तरह से ढंकना और फिर नमक, काली मिर्च, जीरा, धनिया और लाल मिर्च के साथ छिड़के।
4
30 मिनट के लिए समायोजित करें और सेंकना कद्दू के टुकड़े को आधा खाना पकाने का समय दें। जब आप समाप्त हो जाएंगे, तो टुकड़े को हल्के भूरे रंग और निविदा होना चाहिए।
5
गरम परोसें ओवन से कद्दू निकालें और पूरे टुकड़ों की सेवा करें, जबकि वे अभी भी गर्म हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- खाना पकाने के लिए स्प्रे
- एल्यूमिनियम पन्नी
- बेकिंग ट्रे
- आइसक्रीम के लिए धातु चम्मच या चम्मच
- कुरकुरा रसोई चाकू
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