सलाद धोने के लिए कैसे करें
सलाद या अन्य हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से पहले, इसे हमेशा धोने की सलाह दी जाती है। भले ही यह एक घर के उद्यान, कृषि बाजार या सुपरमार्केट से आता है, इन सब्जियों में ऐसे एजेंट शामिल हो सकते हैं जो भोजनजन्य बीमारियों को प्रसारित करते हैं, साथ ही गंदगी को भी समाप्त किया जाना चाहिए। हालांकि पूर्व धोया सलाद बैग खरीदना संभव है, ये अच्छा या आखिरी रूप में ताजा खड़े नहीं हैं। आप कुछ ही मिनटों में भोजन के लिए एक ताजा सलाद धो सकते हैं और सूख सकते हैं।
सामग्री
चरणों
भाग 1
सलाद कुल्ला
1
सलाद जड़ कटौती एक चाकू या अपने हाथों की सहायता से, जड़ को हटा दें और सूखे भागों काट लें। अपने हाथों से पत्तियों को अलग करें
- जब आप चाकू का इस्तेमाल करते हैं तो सावधान रहें ताकि आपको चोट न पड़े। सुनिश्चित करें कि आप अपनी उंगलियों को काटने के दौरान ब्लेड से दूर रखें
2
रोमैन्ड सलाद (गोभी) के दिल को हटा दें यदि आप रोमैन सलाद का उपयोग करने जा रहे हैं, तो छिलके के साथ दिल को छीलकर निकाल दें और अपने हाथों से पत्तियों को अलग करें। ध्यान रखें कि इस प्रकार के कुछ छल्ले में एक बहुत मुश्किल सिर है
3
ठंडे पानी के साथ एक बड़ी कटोरी भरें। पर्याप्त ठंडे पानी में सलाद लीजिये। बल के साथ पानी को हिलाएं। अगर आपने कृषि बाजार में सलाद खरीदा है, तो यह संभवतः सुपरमार्केट की तुलना में खराब है।
4
कली पूरी तरह से जांचें जब आप कलियों को धो लें, तो उनकी जांच पूरी तरह से करें। उन्हें हल्के से खोलें, गंदगी के पत्तों की जांच करें और उन्हें सिर से दूर फेंक दें ताकि पानी उन दोनों के बीच में प्रवेश कर सके। उस भाग की जांच करना मत भूलना जहां पत्तियां स्टेम के साथ जुड़ें।
5
गंदगी कटोरे के नीचे स्थित हो जाएं। पत्तियों से मिट्टी निकालें और इसे कटोरे के नीचे खड़े रहें। 10 मिनट के बाद पानी से पत्तियों को हटा दें। सुनिश्चित करें कि आप गंदगी को नहीं छूते हैं पत्तियों को हल्के ढंग से हिलाएं ताकि अतिरिक्त पानी निकाला जा सके और उन्हें एक कागज तौलिया पर फैलाया जा सके।
भाग 2
सलाद सूखी
1
लेटिष को अपकेंद्रित्र सलाद को सूखने का सबसे सरल तरीका एक अपकेंद्रित्र के साथ होता है। एक बार पत्तियों को धोया जाता है, कटोरे से छलनी (अंदर लेटिष के साथ) हटा दें। उस पानी को खाली कर दें जिसे छोड़ा गया हो और कटोरी में वापस झरनी डाल दे। ढक्कन रखें और संकर शुरू करने के लिए संभाल लें और पत्तियों को शुष्क करें।
- अलग-अलग पत्तियों को सूखने के लिए अपके अपकेंद्रित्र का उपयोग करें, न कि पूरे कड़वे।
2
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एक कपड़े में सलाद रोल। आप कपड़े में लपेटकर इसे सलाद सूखा कर सकते हैं। अतिरिक्त पानी निकालने के लिए पत्तियों को हिलाएं और एक कपड़े पर एक परत में उन्हें फैलाएं। इसे रोलिंग शुरू करें (अंत में शुरू होता है जो आपके बगल में है) जबकि हल्के ढंग से पत्तियों को फैलाएंगे। सुनिश्चित करें कि आप बहुत कठिन नहीं है क्योंकि आप उन्हें चोट पहुंचा सकते हैं। जब कपड़े को अनारोल्ड करते हैं, तो सलाद को सूखा होना चाहिए।
3
सलाद को हिलाएं एक कोलंडर में सलाद निकालें और फिर इसे एक कपड़े के साथ कवर करें (किनारों के चारों ओर लपेटो ताकि यह जगह में रहता है)। कपड़े धोने के ऊपर एक तरफ से दूसरे को कॉलर हिलाओ जब पत्तियां शुष्क होती हैं तो पत्तियों को निकालें
4
एक कपड़ा में सलाद घुमाओ गीले सलाद पत्ते एक कपड़े या एक साफ pillowcase के बीच में रखें। चार कोनों में शामिल हों और इसे चालू करें फिर, एक हाथ से छोर लें और इसे कई बार स्विंग करें चूंकि पानी छिड़क सकता है, आप इसे घर या बाथरूम के बाहर करना पसंद कर सकते हैं।
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5
सलाद को स्टोर करें यदि आपके पास अतिरिक्त सलाद पत्ते हैं, तो उन्हें एक कागज तौलिया पर फैलाएं। इसके अंदर पत्तियों के साथ रोल करें फिर, एक प्लास्टिक बैग में कागज तौलिया का रोल पेश करें और इसे ठंडा करें। यह लगभग 4 से 6 दिनों तक समाप्त होना चाहिए।
युक्तियाँ
- सलाद को सूखने का सबसे तेज़ तरीका एक सलाद स्पिनर के साथ है
- पैक्ड लेटिस जो इंगित करता है कि यह पूर्व धोया जाता है, उपयोग करने से पहले इसे फिर से धोया जाना जरूरी नहीं है।
- लेटिट को लंबे समय तक भिगोने से बचें। एक बार जब आप गंदगी निकालते हैं, तो उसे पानी से हटा दें।
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