कैसे चिंराट को साफ करने के लिए

चिंराट को धो लें एक कोलंडर में चिंराट रखें और ठंडे पानी में अच्छी तरह से धोएं। जांचें कि उनके पास रगड़ते समय क्षतिग्रस्त होने का निशान नहीं है और उन सभी को रौंदते, विच्छेदित या एक मजबूत गड़बड़ गंध दिखाई देता है

सिर निकालें सूचक उंगली और अंगूठे के बीच के सिर को पकड़ो, जहां वे शरीर के साथ हुक। शरीर को दृढ़ता से दूसरे हाथ से पकड़ो इसे जारी होने तक सिर को पकड़ और बारी।

पैर निकालें सिर को हटाने के बाद, शरीर को जगह दें "पेट" ऊपर, आप का सामना करना पड़ रहा है पैरों को मजबूती से उंगलियों के सुझावों के साथ पकड़ो, उन्हें पूंछ की ओर खींचना और उन्हें रिहा करना। उन्हें अपेक्षाकृत आसानी से छोड़ना चाहिए और आप उन्हें एक बार में सभी को हटाने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। ढीले एक के बाद एक को हटा दें

शेल निकालें यह करने के विभिन्न तरीके हैं, ये सभी प्रभावी हैं, इस पर निर्भर करते हुए कि झींगा कच्चा और पकाया जाता है। सबसे सामान्य बात यह है कि त्वचा को निकालने शुरू कर देना चाहिए जहां पैर हटा दिए गए हैं, इसे चिंराट के किनारों से हटाकर, जैसा कि आप एक जैकेट खोल रहे थे

पूंछ को हटा दें, अगर आप चाहते हैं चिंराट आम तौर पर कोला के साथ पकाया जाता है, हालांकि यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप उन्हें कैसे बनाते हैं। यदि आप चाहें, तो आप पूंछ को निकाल सकते हैं, इसे खींच कर। यदि आपको इसे हटाने में परेशानी होती है तो आप पूंछ के नीचे एक छोटे से कटौती करने के लिए एक छोटी चाकू का उपयोग कर सकते हैं।

आंत निकालें चिंराट की पीठ के शिखर के साथ एक प्रकार का अंधेरा नस होता है, जो कि चिंराट की आंत है। एक विशिष्ट चाकू या पिलर के साथ आप रिज के साथ चिंराट काटने से इसे हटा सकते हैं, आंत को निकालने के लिए पर्याप्त गहराई के साथ।