एक कच्चा लोहा कड़ाही को साफ कैसे करें
यह आवश्यक है कि आप उन्हें गैर-छड़ी की सतह देने के लिए और उन्हें जंग खाए जाने से रोकने के लिए लोहे के पैन डालें। इस इलाज को रखने के लिए, सफाई करने पर आपको सावधान रहना होगा। उचित सावधानी के साथ, एक कच्चा लोहा कड़ाही समय और उपयोग के साथ बेहतर होगा, इसलिए यह आपकी रसोई का एक महत्वपूर्ण और सजावटी टुकड़ा बन जाएगा।
सामग्री
चरणों
विधि 1
पारंपरिक तरीके से पैन साफ करें
1
खाना पकाने के बाद गर्म पानी से पैन कुल्ला। बड़े भोजन मलबे से छुटकारा पाने के लिए केवल एक बार पैन कुल्ला करें और फिर खाना पकाने के दौरान उपयोग की जाने वाली सतहों को कवर करने के लिए पानी भर दें।
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2
पानी उबाल लें स्टोव पर कास्ट आयरन स्कीलेट को सावधानी से रखें और जब तक यह उबलते बिंदु तक नहीं पहुंचता तब तक पानी गर्म कर दें। भोजन के अवशेषों को बिखराने के लिए कई मिनट के लिए पानी उबालें।
3
पैन के नीचे और किनारों से धीरे-धीरे खाद्य मलबे को दूर करने के लिए एक व्यापक रंग का प्रयोग करें। जब पानी उबल रहा हो, तो संक्षेप में इसे करें, क्योंकि धातु की वस्तुओं के साथ अत्यधिक संपर्क पैन के इलाज को छील कर सकता है।
4
सिंक में गंदे पानी से छुटकारा पाएं। स्टोव पर पैन को वापस रखो और लौ को बुझाना।
5
पेपर तौलिये के दो टुकड़े कर लें और पैन की सतह को जल्दी से साफ़ करें। यदि आप इसे सही तरीके से करते हैं, कागज तौलिया अवशेषों की एक अंधेरे परत के साथ गर्भवती होनी चाहिए।
6
पैन की सतह पर पतली परत (जैसे वनस्पति तेल या भोजन की वसा) को लागू करें इस कार्य के लिए वनस्पति तेल के बुझानेवाले बहुत अच्छे काम करते हैं। पैन के नीचे कुछ तेल को छिड़कें या फिर छिड़कें और फिर एक कागज तौलिया का इस्तेमाल करके सतह पर और बर्तन के किनारों के साथ फैलाएं। समाप्त होने पर, पैन की सतह को एक चिकनी, चमकदार खत्म होना चाहिए।
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7
नमी को अंदर जमा करने से रोकने के लिए ढक्कन के बजाय कागज तौलिया के साथ एक शांत, सूखी जगह में पैन को स्टोर करें।
विधि 2
आलू और बेकिंग सोडा के साथ पैन को साफ करें
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1
पैन के आकार के आधार पर, कच्चे आलू का आधा या लंबाई में काटा। बड़े तने के लिए यह आवश्यक है कि आलू लंबे समय तक एक बड़ी सतह को कवर करने के लिए कटौती करे।
- कच्चा लोहे के तंतुओं और बर्तनों की सफाई के लिए यह विधि बहुत अच्छी तरह से जंग को हटाने के लिए काम करती है।
2
आलू के आधार पर बेकिंग सोडा की एक पतली परत को लागू करें। बेकिंग सोडा एक हल्का अपघर्षक और एक हल्का शुद्धिकारक है जो एक ही समय में प्रभावी होता है। यह यौगिक एक प्राकृतिक सफाई एजेंट के रूप में मान्यता प्राप्त है।
3
आलू और बेकिंग सोडा के साथ पैन को प्रतिबंधित करें, बहुत गंदगी वाले क्षेत्रों पर ध्यान दें। इसी तरह, पैन के नीचे और किनारों को साफ़ करें। यदि आलू बहुत गंदे हो जाता है, तो बस एक टुकड़ा काट लें और बेकिंग सोडा की दूसरी परत को लागू करें।
4
इसे साफ करने के बाद पैन का इलाज करें आलू और बेकिंग सोडा से साफ करने के बाद आपको पैन को फिर से ठीक करना पड़ सकता है।
विधि 3
मुझे पता है वे एक कच्चा लोहा कड़ाही को साफ करने के लिए उपयोग नहीं किया जाता है
1
साबुन और डिटर्जेंट से बचें साबुन और डिटर्जेंट लगभग सभी रसोई तत्वों की सफाई के लिए आदर्श होते हैं, लेकिन आपको उन्हें फ्राइंग पैन या कास्ट आयरन बर्तन में इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। सल्फाइड जो अधिकांश डिटर्जेंट पैन में तेल में शामिल होते हैं और इसे तोड़ते हैं, पहले दिन के रूप में उजागर और कमजोर बर्तन छोड़ते हैं।
2
डिशवॉशर में पैन को कभी भी मत डालें यह एक अलग प्रक्रिया है, लेकिन आप इसे उसी कारणों से बचना चाहिए जिससे आप डिटर्जेंट का उपयोग न करें। डिशवॉशर पैन की गैर-छड़ी सतह को अलग कर सकते हैं और जंग के गठन को बढ़ावा दे सकते हैं।
3
कच्चा लोहा बर्तन और धूपदान को साफ करने के लिए स्टील स्पंज का उपयोग न करें। हालांकि स्टील स्पंज मलबे संचित भोजन और अन्य पदार्थों को दूर करने के प्रभावी रहे हैं, वे भी पैन के इलाज के माध्यम से कटौती और नए तरह दे सकते हैं। यह सिफारिश की जाती है कि आप आलू और बेकिंग सोडा के साथ पैन साफ करें।
युक्तियाँ
- कागज तौलिया के साथ पैन को साफ करने के बाद, आप इसे कम गर्मी या ओवन में कम तापमान पर स्टोव पर रख सकते हैं यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह पूरी तरह से सूख जाता है
- हमेशा पैन को खाने से पहले वसा या वनस्पति तेल की एक बहुत पतली परत के साथ कवर करें। पशु उत्पादों जैसे लार के रूप में उपयोग न करें, क्योंकि वे बेहोश हो जाते हैं।
- ओवन में सुखाने के बाद तेल की एक परत के साथ पैन को कवर करें। इस तरह, तेल पैन में अधिक गहराई से सेट कर देगा और यह कम होने की संभावना है कि बर्तन यह संग्रहीत करते समय जंग जाएगा।
- यदि आपके पास एक कच्चा लोहा स्किलेट है जो बहुत गंदा या कुंठित है, तो आपको इसे बिजली उपकरण के साथ साफ़ करना पड़ सकता है यह बचा सकता है लगभग सभी कच्चा लोहा पैन जो कि खाना पकाने की सतह में छेद नहीं करते हैं पावर उपकरण के साथ पैन को स्क्रब करने के बाद, इसे तुरंत कई सालों तक सेवा के लिए ठीक करें
- यदि आपको पैन को साबुन से धोना पड़ता है, तो इसे अच्छी तरह से कुल्ला करना और इसे बाद में ठीक करना सुनिश्चित करें।
चेतावनी
- एक लोहे के पैन तापमान पर निर्भर करता है, इसकी उपस्थिति में बदलाव नहीं होता है। इस कारण से, आपको सावधान रहना चाहिए जब आप स्टोव पर मौजूद पैन को संभालना चाहते हैं।
- किसी भी अन्य रसोई के बर्तनों को गहराई से सूखा जो आप कच्चा लोहा कड़ाही के अंदर रख देते हैं। कच्चा लोहा की कड़ाही जंगली हो सकती है यदि आप उस पर एक रसोई के बर्तन डालते हैं जो थोड़ा नम है।
- ठंडे पानी में गर्म कच्चा लोहा कड़ाही न डालें। इससे कच्चा लोहा विकृत या दरार हो सकता है।
- कास्ट आयरन पेन ने संभाल के माध्यम से गर्मी का संचालन किया है, इसलिए इसे नंगे त्वचा के साथ स्पर्श न करें क्योंकि आप जला लेंगे।
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