कैसे एक चक्की बिना कॉफी की फलियों को पीसने के लिए
सुबह में एक कप कॉफी पीने से दुनिया भर के लोग अपना दिन शुरू करते हैं। कॉफ़ी जितना संभव हो उतना ताजा कॉफी बनाने का तरीका हर रोज सेम को पीसना है, और यह करने का सबसे आसान तरीका एक उचित कॉफी की चक्की के साथ है। हालांकि, अगर आपकी कॉफी की चक्की टूट जाती है या आप एक ऐसी जगह में खुद को पा सकते हैं जहां कोई नहीं है, तो ताजा कप कॉफी बनाने के लिए अपनी सेम पीसने के कई तरीके हैं।
सामग्री
चरणों
विधि 1
यंत्रवत् कॉफी बीन्स पीसने
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मिश्रण कॉफी की फलियों कॉफी बीन्स के बारे में आइए देखें कि आप का उपयोग करें और उन्हें ब्लेंडर के जग के अंदर रख दें। पीसने या कम से कम विकल्प के विकल्प के लिए ब्लेंडर सेट करें। फिर, लगभग दो सेकंड के लिए दो-दूसरे दालों में कॉफी बीन्स को कवर और चिकना करें। अगला ¼ अनाज जोड़ें और प्रक्रिया को दोहराएं। जब तक आपको सही मात्रा और कॉफी की स्थिरता प्राप्त न हो, तब तक जारी रखें, लगभग एक मिनट के लिए।
- जब आप कॉफी की फलियों को पीसकर समाप्त कर लेते हैं, कॉफी की सुगंध को दूर करने के लिए ब्लेंडर को पूरी तरह से धो लें।
- ब्लेंडर एक आवश्यक मामले में कॉफी पीसने के लिए आदर्श है, हालांकि आपको लगातार या ठीक पीस नहीं मिलेगा। यह तंत्र मोटे पीसने के लिए उत्कृष्ट है।
- हीटिंग और खाना पकाने से ब्लेंडर ब्लेड को रोकने के लिए कम समय में कॉफी की फलियों को मिश्रण करें।
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भोजन प्रोसेसर का उपयोग करें कॉफी की फलियों को मापें और उन्हें भोजन प्रोसेसर में स्थानांतरित करें 10 से 20 सेकंड के लिए पांच-दूसरे दालों का उपयोग करते हुए अनाज को पीसें। पीसने की सुसंगतता की पुष्टि करें और थोड़े समय तक कॉफी बीन्स की प्रक्रिया जारी रखें, जब तक कि आपके पास निरंतरता नहीं है।
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एक हाथ ब्लेंडर की कोशिश करो एक लंबा, संकीर्ण कंटेनर के अंदर कॉफी बीन्स रखें फिर, कंटेनर में ब्लेंडर का परिचय दें और अनाज को उड़ान से बाहर निकालने के लिए अपने हाथ से शीर्ष को कवर करें। 20 से 30 सेकंड के लिए बीन्स का मिश्रण करें। फिर, पीसने की जांच करें और 10 सेकंड की वृद्धि दर में प्रसंस्करण जारी रखें जब तक कि इसकी सही स्थिरता न हो।
विधि 2
कॉफी बीन्स खुद को पीस लें
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अपने हाथ से मोर्टार का उपयोग करें मोर्टार में 1 से 2 चम्मच कॉफी (5 से 10 ग्राम) कॉफी बीन्स का उपाय करें फिर, कंटेनर छोड़ने से कॉफी बीन्स को रोकने के लिए मोर्टार के ऊपर एक हाथ से कवर करें दूसरी ओर, सेम को कुचलने के लिए अपना हाथ बारी करें पांच सेकंड के बाद, हाथ हटा दें, इसे खड़ी रखें और मोतियों को दबाएं।
- जब तक आप वांछित स्थिरता प्राप्त न करें तब तक घूर्णन और अनाज को मारना जारी रखें।
- थोड़ी मात्रा में कॉफी बीन्स को अपने हाथ से मोर्टार में एक ही समय में पीस लें। इस तरह, आप यह सुनिश्चित कर लेंगे कि पीसना सबसे संगत है।
- हाथ से मोर्टार एक मोटे पीस से एक उत्कृष्ट पीसने के लिए उत्पादन करेगा।
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यह कॉफी बीन्स को तोड़ता है एक बड़े लकड़ी के काटने के बोर्ड पर सेम रखें एक बड़े कसाई चाकू ले लो और अनाज के खिलाफ चिकनी ब्लेड रखो। फिर, अपने खुले हथेली को ब्लेड के फ्लैट टॉप पर रखें और अनाज को तोड़ने के लिए दबाव डालें। एक बार जब आप अनाज को तोड़ते हैं, तो आप के सामने चाकू को ध्यान से स्लाइड करें। एक बेहतर बनावट के लिए अनाज को पीसने के लिए दबाव डालना जारी रखें।
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एक रसोई रोलिंग पिन के साथ सेम पीस। कॉफी बीन्स को मापें और उन्हें मोटी प्लास्टिक फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें। फिर, बैग को सील करें और इसे एक सपाट सतह पर रखें। एक परत बनाने के लिए सेम को हिलाओ। फिर, अनाज को रसोई के रोलर का उपयोग करके उन्हें तोड़ने के लिए टैप करें जैसे कि यह हथौड़ा था। एक बार जब वे टूटी हो जाते हैं, तो दबाव डालें और रोलर को एक ओर से दूसरी ओर फिर से रोल करें, जब तक कि आप सही पीसने न जाएं।
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एक हथौड़ा के साथ Tritúralos चर्मपत्र कागज के दो टुकड़ों या मुहरबंद फ्रीजर बैग के अंदर सेम रखें। फिर, बैग को एक तौलिया पर रखो, एक सपाट सतह पर, और बीन्स फैलाए ताकि वे एक समान परत बन जाएं हथौड़ा से एक मध्यम और निरंतर तरीके से उन्हें मारकर अनाज तोड़ो। फिर, उनको मारना जारी रखें, जब तक कि वे मध्यम स्थिरता से मोटी न हों।
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मैन्युअल ग्राइंडर का उपयोग करें मैनुअल ग्राइंडर एक ऐसा उपकरण है जिसे आप मांस काटकर, पास्ता बना सकते हैं या कॉफ़ी सहित लगभग सब कुछ पीस सकता है। अनाज को मापें और उन्हें चक्की में डाल दें फिर, हाथ से हाथ की बारी बारी से बारी बारी से अनाज की प्रक्रिया करें। बेहतर चक्कर प्राप्त करने के लिए, जमीन के अनाज को इकट्ठा करें और उन्हें चक्की के माध्यम से फिर से गुजारें।
विधि 3
सही पीस चुनें
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एक सवार कॉफी मशीन के लिए मोटे पीस लें। कॉफी तैयार करने के लिए अलग-अलग तरीके हैं जो पीसने की अलग-अलग सुसंगतता की आवश्यकता होती है। घनी जड़ कॉफी रोटी के टुकड़ों के आकार के बारे में है आप ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर के साथ मोटे पीस सकते हैं। यह पीस निम्नलिखित उपकरणों में कॉफी तैयार करने के लिए आदर्श है:
- सवार कॉफी मेकर
- ठंड कॉफी मशीन
- वैक्यूम कॉफी मेकर
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कॉफ़ी तैयार करने के विभिन्न तरीकों के लिए एक मध्यम पीस चुनें। एक मध्यम पीस लगभग दानेदार चीनी की स्थिरता है पीसने के इस प्रकार का ड्रिप फ़िल्टर्ड कॉफी, हाथ-फिल्टरिंग विधि और चेमेक्स ब्रांड कॉफी मशीन के लिए सर्वोत्तम है। असल में, आप कॉफ़ी तैयार करने के विभिन्न तरीकों के लिए मध्यम पीस का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि आप एस्प्रेसो या तुर्की कॉफी बनाने के लिए इसका उपयोग नहीं करना चाहिए।
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एस्प्रेसो कॉफी तैयार करने के लिए कॉफी को पीसकर पीस लें पेशेवर एस्प्रेसो मशीन, या घर के लिए, और इतालवी कॉफी मशीन को बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए एक पतली ग्राउंड कॉफी की आवश्यकता होती है। पतले ग्राउंड कॉफी की स्थिरता टेबल नमक के समान है
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तुर्की कॉफी तैयार करने के लिए एक सुपर दंड पीस का प्रयोग करें। सुपरफ़ाइन कॉफ़ी एक पीस है जो पाउडर चीनी के समान पाउडर की स्थिरता रखता है। इस प्रकार का पीस तुर्की कॉफी और ग्रीक कॉफी तैयार करने के लिए आवश्यक है। आप हाथ से मोर्टार का उपयोग करके इस पीस को प्राप्त कर सकते हैं।
युक्तियाँ
- एक शांत, अंधेरे जगह में एक हवाई कंटेनर में जमीन कॉफी स्टोर करें। इसे गर्मी, हवा, अत्यधिक ठंड और नमी से दूर रखें।
- जब यह एक नई चक्की खरीदने का समय आता है, तो यह सिफारिश की जाती है कि आप एक चक्की चक्की चुनते हैं, क्योंकि ये कॉफी तैयार करने के लिए उत्कृष्ट हैं।
- सुपरमार्केट और कैफेटेरिया जो कि कॉफी बेचते हैं, आमतौर पर वे ग्राइंडर्स होते हैं जो ग्राहक उपयोग कर सकते हैं। साथ ही, आप उन्हें हमेशा उपयोग कर सकते हैं, अगर आपके घर में कोई चक्की नहीं है
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