कैसे एक आम रसोई चाकू के साथ आलू छील करने के लिए
रसोइये ने सभी आकारों और आकारों के कल्पनीय सब्जियों को छीलने के लिए कई उपकरणों का आविष्कार किया है, जो आलू छील करने के लिए उपयोग किया जाता है। हालांकि, आपको किसी विशेष उपकरण की ज़रूरत नहीं है, अगर आपके पास पहले से ही सभ्य रसोई चाकू है
सामग्री
चरणों
विधि 1
आलू साफ करें
आलू भूमिगत हो जाते हैं, इसलिए शेल एक बड़ी मात्रा में गंदगी जमा करता है। आलू की त्वचा की सफाई करते समय सबसे अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए, नायलॉन ब्रशल ब्रश या स्पंज का उपयोग करें
विधि 2
एक कच्चा आलू पिलो
उन्हें प्रयोग करने से पहले आलू को पील करें ताकि वे भूरे रंग का न बने हों।
विधि 3
पका हुआ आलू छीलो
कुछ कुक आलू छील करते हैं जबकि वे गर्म होते हैं पूरे आटे और छील के साथ पूरे आलू को उबाल लें या भाप लें, और फिर छील को हटाने के लिए चाकू का उपयोग करें। भुना हुआ आलू के लिए इस विधि का अनुशंसित नहीं है, क्योंकि बरसाना के दौरान, वे बहुत अधिक पानी खो देते हैं और हुसटे को अलग करने के लिए अधिक मुश्किल हो जाते हैं। उन्हें उबलते हुए आलू छीलने का तरीका निम्नलिखित है।
युक्तियाँ
- यदि आप कमरे के तापमान पर आलू को छीलने के लिए कुछ मिनटों से अधिक समय के लिए उपयोग करने जा रहे हैं, तो आलू को ठंडे पानी में डाल दें, ताकि वे रंग बदल सकें।
- यदि आप पूरे आलू के साथ आलू खाते हैं और आप पोटेशियम, विटामिन सी और आहार फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करेंगे। जब संभव हो, आलू को पकाने की कोशिश करें, खासकर लाल आलू, अपने भूसी बरकरार के साथ।
- पका हुआ आलू को पकड़ने के लिए एक कांटा का उपयोग करने के बजाय, आप उसे एक साफ डिशक्लेथ में रख सकते हैं और इसे कपड़े से रख सकते हैं।
- यदि आप आलू को खाना बनाना चाहते हैं, लेकिन आपके पास इंतजार करने का समय नहीं है, तो उसे आधा लंबाई में काटें। आलू को जैतून का तेल डाल कर कटे हुए साइड के साथ एक अच्छी तरह से पका रही ट्रे पर रखें। आलू को 1 9 0 डिग्री सेल्सियस पर 25 से 35 मिनट तक सेंकना।
चेतावनी
- यदि आपके आलू की त्वचा पर हरे रंग के धब्बे हैं, तो खाने से पहले उन्हें निकालना सुनिश्चित करें। हरी त्वचा में सॉलनिन होता है, जो प्राकृतिक उत्पत्ति का एक विष है जिसका गठन आलू सूर्य के प्रकाश के सामने होता है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- आलू
- काटना बोर्ड
- कोलंडर
- पेपर तौलिए या रसोई तौलिये
- नायलॉन ब्रश ब्रश या स्पंज
- तीव्र चाकू
- बिग पॉट
- आंखें
- दो तरफा कांटा
- वनस्पति चाकू
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