स्वीडिश मीटबॉल तैयार करने के लिए
स्वीडिश मीटबॉल, एक पारंपरिक स्कैंडिनेवियाई नुस्खा, एक स्वादिष्ट पकवान है जो अक्सर भीड़ को प्रसन्न करता है, और क्षुधावर्धक या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में कार्य किया जा सकता है। इस क्लासिक नुस्खा को तैयार करने के दो तरीके जानने के लिए इस लेख को पढ़ें!
सामग्री
सामग्री
पारंपरिक स्वीडिश मीटबॉल
- 1/4 कप दूध
- सफेद रोटी की 2 स्लाइसें
- मक्खन के 3 tablespoons
- 3/4 पाउंड ग्राउंड बीफ़
- जमीन सूअर का मांस के एक पौंड के 3/4
- 2 बड़े अंडे का जिक्र
- 1/4 चम्मच allspice
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 1/4 चम्मच ताजे कद्दूकसयुक्त जायफल।
- 1/4 कप आटा
- मांस के 3 कप मांस शोरबा
- 1/4 कप दूध क्रीम
- नमक के 1 चम्मच
- काली मिर्च के 1/2 चम्मच
कुल तैयारी का समय: 55 मिनट | सर्विंग्स: 6-7
स्वीडिश मीटबॉल के त्वरित और आसान नुस्खा
- 1 पाउंड ग्राउंड बीफ़
- 1 पौंड भूमि सूअर का मांस
- रोटी के टुकड़ों के 3 कप
- 1 1/2 कप पूरे दूध
- मांस के 3 कप मांस शोरबा
- 2 पीटा अंडे।
- लहसुन की 2 लौंग, कटा हुआ
- मक्खन के 3 tablespoons
- 1/2 कप आटा
- 1/4 चम्मच allspice
- नमक और काली मिर्च
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट | सर्विंग्स: 8
चरणों
विधि 1
पारंपरिक स्वीडिश मीटबॉल1
Video: स्वीडिश meatballs पकाने की विधि - मलाईदार ब्राउन ग्रेवी के साथ बीफ और पोर्क Meatballs
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री फेरनहाइट (9 3 डिग्री सेल्सियस) सफेद रोटी को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें दूध के साथ एक छोटी कटोरी में भिगो दें।
2
मध्यम गर्मी के ऊपर एक कड़ाही में मक्खन के 1 चम्मच पिगलो प्याज जोड़ें और नरम और हल्के भूरे रंग के पकाये तक पकाना। आग से पैन निकालें
3
ब्रेड और दूध का मिश्रण जमीन के गोमांस, जमीन सूअर का मांस, अंडे और मसालों के साथ मिलाएं। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति से 1 से 2 मिनट के लिए मिश्रण हिलाओ।
4
मांस के टुकड़ों को स्लाइस में रोल करें और उन्हें पके हुए शीट पर रखें। वे व्यास में 2-3 सेंटीमीटर होना चाहिए और 1 औंस के आसपास वजन करना चाहिए।
5
मध्यम से कम गर्मी पर पैन रखें और मक्खन जोड़ें। एक बार पिघल हो जाने पर, मीटबॉल जोड़ें और उन्हें 8-10 मिनट या जब तक सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
6
मांसबॉल्स को दो बेकिंग ट्रे में स्थानांतरित करें और उन्हें ओवन में रखें।
7
गर्मी को कम करने के लिए कम करें और आटे को पैन में जोड़ें। आटे को मिला लें और इसे 1 से 2 मिनट या हल्के भूरे रंग के लिए पकाने दें। धीरे धीरे बीफ शोरबा डालना और एक मोटी सॉस रूपों तक पिटाई जारी रखें। क्रीम जोड़ें और सॉस तैयार होने तक मिश्रण को खाना पकाना जारी रखें।
Video: TYLER'S 12TH BIRTHDAY | We Are The Davises
8
ओवन से मीटबॉल निकालें मांसबॉल पर सॉस लागू करें और उन्हें सेवा दें।
विधि 2
स्वीडिश मीटबॉल के त्वरित और आसान नुस्खा1
475 डिग्री सेल्सियस (246 डिग्री सेल्सियस) के लिए पहले से गरम ओवन। एक बड़े कटोरे में गोमांस, पोर्क, रोटी के टुकड़ों, 1/2 कप दूध, अंडे, लहसुन और काली मिर्च का मिश्रण करें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क और फिर पूरे मिश्रण हलचल।
2
मिश्रण को मीटबॉल में रोल करें और उन्हें रिम के साथ दो बेकिंग ट्रे पर रखें। मीटबॉल के बारे में 2 इंच व्यास में होना चाहिए।
3
उन्हें ओवन में रखें और 10-12 मिनट के लिए सेंकना करें। ट्रे को आधे रास्ते को खाना पकाने के माध्यम से घुमाएं ताकि मांस पकाना समान रूप से किया जा सके।
4
Video: You Bet Your Life: Secret Word - Door / Foot / Tree
मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर एक मध्यम कंकड़ में मक्खन को पिगलो। एक मिनट के लिए मिश्रण पिटाई, आटा जोड़ें। धीरे से मांस शोरबा और शेष दूध को डालें और हलचल दें।
5
मिश्रण उबाल लें और फिर एक उबाल को कम करें। चटनी को 2 से 3 मिनट तक पकाएं, जब तक यह मोटा नहीं हो। फिर आग से इसे हटा दें
6
प्लेट पर मीटबॉल रखो, जहां आप उनकी सेवा करेंगे। मीटबॉल पर समान रूप से सॉस डालें और तुरंत सेवा करें।
युक्तियाँ
- यदि आप पीने के लिए काफी पुराना हो, तो मैरलोट जैसी रेड वाइन के गिलास के साथ स्वीडिश मीटबॉल का आनंद लें।
- यदि आप क्षुधावर्धक के रूप में मांस के बर्तनों की सेवा करने जा रहे हैं, तो उन्हें एक बड़े सेवारत थाली पर रख दें और उनमें से प्रत्येक में दंर्तखोदनी को छूएं। अजमोद के साथ प्लेट सजाने
आप की आवश्यकता होगी चीजें
Video: How to Make Swedish Meatballs सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
संबद्ध - कैसे ओवन में पोर्क पसलियों को भुनाएं
- कैसे इतालवी शैली meatballs पकाने के लिए
- मीटबॉल कैसे पकाने के लिए
- धीमी कुकर में मीटबॉल बनाने के लिए
- कैसे पके हुए शर्करा meatballs बनाने के लिए
- मिठाई स्वीडिश मीटबॉल बनाने के लिए
- कैसे भरवां meatballs बनाने के लिए
- मीटबॉल बनाने के लिए
- कैसे मीटबॉल के साथ स्पेगेटी बनाने के लिए
- मक्खन के साथ नूडल्स कैसे बनाएं
- कैसे धीमी कुकर में मांस स्टू बनाने के लिए
- कैसे खरोंच से स्वीडिश जानने के लिए
- निहारी को कैसे बनाएं
- कैसे meatballs तैयार करने के लिए
- कैसे अनारस के टुकड़ों के साथ chipotle में meatballs तैयार करने के लिए
- चरवाहा के लिए मांस कैसे तैयार करें
- कैसे बियर के साथ पके हुए हैम्बर्गर तैयार करने के लिए
- कैसे एक रसीला शाकाहारी स्टू तैयार करने के लिए
- मीटबॉल के साथ एक आयरिश स्टू तैयार करने के लिए
- कैसे एक इतालवी शाकाहारी शादी सूप तैयार करने के लिए
- कैसे जमीन टर्की पकाने के लिए
- कैसे ओवन में पोर्क पसलियों को भुनाएं
- कैसे इतालवी शैली meatballs पकाने के लिए
- मीटबॉल कैसे पकाने के लिए
- धीमी कुकर में मीटबॉल बनाने के लिए
- कैसे पके हुए शर्करा meatballs बनाने के लिए
- मिठाई स्वीडिश मीटबॉल बनाने के लिए
- कैसे भरवां meatballs बनाने के लिए
- मीटबॉल बनाने के लिए
- कैसे मीटबॉल के साथ स्पेगेटी बनाने के लिए
- मक्खन के साथ नूडल्स कैसे बनाएं
- कैसे धीमी कुकर में मांस स्टू बनाने के लिए
- कैसे खरोंच से स्वीडिश जानने के लिए
- निहारी को कैसे बनाएं
- कैसे meatballs तैयार करने के लिए
- कैसे अनारस के टुकड़ों के साथ chipotle में meatballs तैयार करने के लिए
- चरवाहा के लिए मांस कैसे तैयार करें
- कैसे बियर के साथ पके हुए हैम्बर्गर तैयार करने के लिए
- कैसे एक रसीला शाकाहारी स्टू तैयार करने के लिए
- मीटबॉल के साथ एक आयरिश स्टू तैयार करने के लिए
- कैसे एक इतालवी शाकाहारी शादी सूप तैयार करने के लिए
- कैसे जमीन टर्की पकाने के लिए