अलू palark तैयार करने के लिए कैसे
आलू तालुक पंजाबी मूल का एक खूबसूरत पकवान है जो तैयार करने के लिए बहुत आसान है।
सामग्री
सामग्री
- पाक के 2 गुलदस्ते (पालक)
- 2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ (वैकल्पिक)
- 3 मध्यम आलू
- 3 मध्यम टमाटर / एक छोटा टमाटर का पेस्ट कर सकते हैं
- 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 चम्मच गरम मसाला
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 2 काली मिर्च
- 1-2 नाखून, स्वाद में जोड़ें
- 1/4 चम्मच जमीन दालचीनी
- अदरक और लहसुन पेस्ट का 1 चम्मच
- जीरा का 1 चम्मच (जीरा)
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- कॉटेज पनीर के 2 चम्मच
- नमक
- तेल
चरणों
विधि 1
माइक्रोवेव में1
एक चाकू या कांटा के साथ आलू को पेंच करें और छोटे छेद बनाएं। उन पर थोड़ा नमक छिड़कें।
2
उन्हें लगभग 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में पकाना।
3
आलू छीलकर और जिस तरह से आप चाहते हैं, उन्हें काट लें।
4
एक पैन में, थोड़ा तेल जोड़ें और इसे गर्मी। पैन में आलू के टुकड़े और दोनों पक्षों पर उन्हें ब्राउन रखें। सॉस की तैयारी करते समय रिजर्व
विधि 2
प्रेशर कुकर में1
एक चाकू या कांटा के साथ आलू को पेंच करें और छोटे छेद बनाएं।
2
आलू को प्रेशर कुकर में कुककर, थोड़ा नमक और हल्दी पाउडर डालकर।
Video: पालक पनीर बनाने का सबसे आसान तरीका | Palak Paneer Recipe In Hindi | Palak Paneer
3
पका हुआ आलू पील करें और उन्हें इच्छित आकार में काट लें।
4
एक पैन में, थोड़ा तेल जोड़ें और इसे गर्मी। आलू के टुकड़े रखें और उन्हें दोनों पक्षों पर भूरा रखें। सॉस की तैयारी करते समय रिजर्व
विधि 3
सॉस तैयार करें1
एक पैन में, जीरा के साथ गर्म तेल (जिरा), लौंग, दालचीनी, कोलांटी और हल्दी पाउडर (मध्यम गर्मी के ऊपर)।
2
प्याज जोड़ें और जब तक वे पसीना शुरू न करें उन्हें तलना।
3
एक मिनट के लिए अदरक और लहसुन पेस्ट और सॉट जोड़ें।
4
पालक (पालक) अलग से 3 से 5 मिनट के लिए भूनें, एक पेस्ट करें और सॉस में जोड़ें।
5
मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक जोड़ें।
6
अच्छी तरह से मिलाएं और टमाटर को पनीर (या ताजे क्रीम) के साथ मिलाएं।
7
कुक तक टमाटर को नरम और पैन में अच्छी तरह से पकाया जाता है।
8
मिश्रण को पूरी तरह से पैन में शांत करने दें।
9
मिश्रण को ठीक पेस्ट में मिलाएं।
10
मिश्रण को पैन और गर्मी के ऊपर मध्यम गर्मी पर लौटें।
11
आलू और पानी जोड़ें (पानी की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि कसा हुआ पकाया जाता है यदि आप उन्हें माइक्रोवेव में या एक प्रेशर कुकर में पकाया जाता है और उन्हें तली हुई है, तो केवल थोड़ा सा पानी जोड़ें)।
12
5 मिनट के लिए कुक और गर्मी से हटा दें
13
Video: Bread Pakora Recipe - होटल जैसे ब्रेड पकोड़े बनाने की विधि टिप्स के साथ - Bread Pakora Recipe Hindi
ताजी धारीदार पत्तियों, कच्चा प्याज, कसूरी मेथी, काजू या बादाम काटकर गार्निश करें
युक्तियाँ
- शाकाहार अलग से भूनें, पास्ता बना लें और फिर इसे सॉस में जोड़ें।
- आलू को कांटा के साथ छेद दिया जाता है ताकि मसाला सब्जियों में प्रवेश कर सके।
- आप कॉटेज पनीर के साथ ताजा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- एक गहरा पैन
- पास्ता तैयार करने के लिए ब्लेंडर
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
संबद्ध
- कैसे बिंगन का घर बनाने के लिए
- हलवा पुरी कैसे करें
- कैसे केकड़ा मसाला बनाने के लिए
- कैसे पंजाबी छाल बनाने के लिए
- कैसे टारका दल बनाने के लिए
- बिंदी जतपत (एक हिन्दू सब्जी पकवान पर आधारित ओकरा बनाने के लिए)
- धीमी कुकर में सूखे सेम के साथ मिर्च कैसे बनाइए
- कैसे चिकन करी बनाने के लिए
- निहारी को कैसे बनाएं
- कैसे झींगे करी बनाने के लिए
- बिस्बिलेबठथ (एक भारतीय पकवान) तैयार करने के लिए कैसे करें
- चरवाहा के लिए मांस कैसे तैयार करें
- कैसे कोल तैयार करने के लिए
- टमाटर और प्याज की चटनी कैसे तैयार करें
- दाल को कैसे तैयार किया जाए
- दाल मखानी को कैसे तैयार किया जाए
- नारियल के दूध में कटा हुआ झींगे तैयार करने के लिए
- मसालेदार आलू भाजी शैली को कैसे तैयार किया जाए
- कैसे मक्खन चिकन तैयार करने के लिए
- वडा पाव को कैसे तैयार किया जाए
- कैसे ख़िड़िया (भारतीय व्यंजन) को पकाने के लिए