प्याज के छल्ले कैसे तैयार करें
घर का प्याज के छल्ले को थोड़ा काम करने की आवश्यकता होती है, लेकिन वे प्रयास के लायक हैं, क्योंकि वे उत्कृष्ट क्षुधावर्धक या साइड डिश हैं।
सामग्री
सामग्री
- 1 बड़ा प्याज
- भून तेल
- 1 कप कटा हुआ आटा
- नमक के 2 चम्मच
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 अंडा
- 2/3 कप दूध
- वनस्पति तेल का 1 बड़ा चमचा
- स्वाद के लिए पिप्रिका
चरणों
1
प्याज पील करें और 1/4 इंच (35 मिमी) स्लाइस में काट लें। प्याज के छल्ले को अलग करें
2
बर्फ के पानी की कटोरी में प्याज के छल्ले जोड़ें और 30 मिनट के लिए आराम दें।
3
पेपर तौलिए पर सूखे के लिए प्याज के छल्ले रखें।
4
एक मिश्रण कटोरे में कटे हुए आटा, नमक और बेकिंग पाउडर रखें और एक तरफ सेट करें।
5
अंडा अलग करें
6
अंडे की जर्दी को एक कटोरे में रखो और धीरे से हरा दें।
7
Video: एक चॉप के साथ एक गर्म सैंडविच पकाने के लिए कैसे
व्हीप्ड अंडे की जर्दी, दूध और आटे का मिश्रण करने के लिए वनस्पति तेल का 1 बड़ा चमचा जोड़ें।
8
एक और कंटेनर में अंडा सफेद रखो और फर्म तक हराया।
9
पिटाई के बिना आटा मिश्रण को अंडा सफेद जोड़ें। इसे धीरे से करें
10
375 डिग्री एफ / 1 9 0 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम वनस्पति तेल का 1 इंच
Video: १० दिनों में प्याज के रस से बालों की लंबाई बढ़ायें | Onion Juice for Hair Loss and Hair Grow
11
मिश्रण में प्याज के छल्ले डुबकी। गर्म तेल में मिश्रण के साथ रिंग को ध्यान से रखें।
12
सुनहरा भूरा होने तक प्याज के छल्ले को कुक।
13
चिमटी या एक समान लंबे समय से संभाला कार्यान्वयन के माध्यम से प्याज के छल्ले निकालें। कागज के तौलिये पर प्याज के छल्ले को हटा दें। सूखा होने के बाद, वे अपने बाकी भोजन के साथ सेवा करने के लिए तैयार हैं।
14
हो गया।
युक्तियाँ
- आटा का उपयोग अन्य सब्जियों, जैसे कि ब्रोकोली फ्लोरेट्स, या गाजर, मीठे आलू और ज़िचिनी के स्लाइस के लिए किया जा सकता है। यदि आपके परिवार के सदस्य सब्जियों में बहुत ही कुशल नहीं हैं तो यह सब्जियों को अपने आहार में जोड़ने का शानदार तरीका हो सकता है।
- कई प्रकार के आटा हैं जो प्याज के छल्ले के साथ अच्छी तरह से काम करेंगे: पैनको मिश्रण, बीयर मिश्रण, अनुभवी मिक्स, ब्रेडक्रंब मिक्स। बियर का मिश्रण तैयार करने के लिए विशेष रूप से सरल है: 3 कप आटा, और 1 बियर का हो सकता है (यदि आप अंडे से एलर्जी हो, तो यह आपको मिश्रण करना चाहिए।)
- सामान्य तौर पर, प्याज का बड़ा हिस्सा, मीठा (उसी प्रकार के प्याज के संबंध में) हो जाएगा यदि आप एक परीक्षण प्याज की अंगूठी बनाते हैं और इसमें स्वाद का सही संतुलन नहीं है, तो आप हमेशा चीनी को मिश्रण में जोड़ सकते हैं, लेकिन आप मिश्रण से चीनी को नहीं निकाल सकते।
- बहुत से प्याज के छल्ले के साथ गर्म तेल अधिभार न करें। तेल या नरम को अवशोषित करने से रोकने के लिए कुछ समय में कुछ जोड़ें।
- प्याज के छल्ले के साथ संयोजन करने के लिए विभिन्न सॉस की सेवा करने पर विचार करें। शहद और केचप के साथ सरसों में दो क्लासिक्स हैं, लेकिन रेंजर और हज़ारों द्वीपों जैसे सलाद ड्रेसिंग भी एक अच्छा स्वाद प्रदान करते हैं। स्वाद के लिए सहिर्डर्डिश के साथ हजारों द्वीपों में कुछ रेस्तरां के स्वादिष्ट प्याज के छल्ले के समान एक स्वाद का स्वाद होगा। सरल माल्ट सिरका भी प्याज के छल्ले के लिए एक अच्छा विकल्प है।
- तेल जिसे आप फ्रा करने के लिए उपयोग करते हैं, स्वाद में भी एक महत्वपूर्ण अंतर बनायेंगे। पीनट तेल अपने उच्च धूम्रपान बिंदु और तटस्थ स्वाद के कारण फ्राइंग के लिए सबसे अच्छा है, लेकिन अन्य तेल या फ्राइंग उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है, जैसे जैतून का तेल, सोयाबीन तेल और कैनोला तेल स्पष्ट मक्खन, जिसे घी के रूप में भी जाना जाता है, रिंगों में एक स्वादिष्ट मक्खन का स्वाद जोड़ सकते हैं। आप बेकन मक्खन, चरबी या नारियल का तेल भी इस्तेमाल कर सकते हैं। उन वसा में तले हुए छल्ले को इस तथ्य के बाद निकासी के लिए अधिक समय की आवश्यकता हो सकती है
चेतावनी
- सावधान रहें जब आप गर्म तेल के साथ शांत करते हैं
- आग के मामले में पैन को कवर करने के लिए हाथ पर ढक्कन रखें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- चाकू
- कांच बोर्ड
- कप और चम्मच को मापने
- पॉट या गहरे पैन
- फ्राइंग थर्मामीटर
- मिश्रण के लिए कंटेनर
- चम्मच
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