कैसे चिकन के साथ तला हुआ चावल तैयार करने के लिए
चिकन के साथ फ्राइड चावल कई देशों में चीनी रेस्तरां में लोकप्रिय चीनी व्यंजन है। यह घर पर बनाने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा है क्योंकि आप पकाया जाता है जैसे ठंडे चावल, अंडे, चिकन के टुकड़े और जमे हुए या ताजा सब्जियां पकवान के लिए इकट्ठा कर सकते हैं। चिकन के साथ तला हुआ चावल बनाने के लिए इन निर्देशों का पालन करें।
सामग्री
चरणों
भाग 1
चावल बनाओ
1
बचे हुए सफेद चावल के 4 कप (600 ग्राम) का उपयोग करें। आप इस फ्राइड चावल नुस्खा में इसे इस्तेमाल करने के लिए सीधे रेफ्रिजरेटर से इसे पकड़ कर सकते हैं।
- यदि आपके पास पिछले डिश से बचा हुआ चावल न हो, तो दो कप (473 मिलीलीटर) पानी को उबाल लें। बासमती सफेद चावल के 2 कप (370 ग्राम) जोड़ें चावल के साथ बर्तन पर ढक्कन रखें और कम तापमान को कम करें। इसे 20 मिनट तक कम गर्मी पर गर्मी दें। यह सुनिश्चित करने के लिए अंत से पहले थोड़ा जांच करें कि वह चिपके नहीं है इसे ठंडा बर्नर में 5 मिनट के लिए रखें, फिर चावल को एक कांटा के साथ हल कर दें। चावल को पका रही चादर पर रखो, जब तक यह कमरे के तापमान पर नहीं होता तब तक यह शांत हो जाता है।
भाग 2
चिकन खाना बनाना1
छोटे टुकड़ों में कमजोर चिकन स्तनों और त्वचा को काटें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन
2
बड़े सॉस पैन या वाको में 2 से 3 चम्मच (30 मिली से 44 मिलीलीटर) वनस्पति तेल डालो मध्यम या उच्च गर्मी पर बर्नर चालू करें पैन को ले जाएं ताकि वनस्पति तेल पैन के पूरे नीचे को कवर कर सके।
3
पैन में चिकन रखें यह अच्छी तरह से पकाया जाता है जब तक इसे हलचल एक स्लॉट चम्मच के साथ चिकन निकालें।
4
चिकन के साथ कटोरा को कवर करें ताकि यह गर्मी को बरकरार रखे।
भाग 3
सब्जियां पकाना
1
1 छोटा प्याज और लहसुन के 2 लौंग काट लें।
2
फ्रीजर से मटर और गाजर का पैकेट ले लो।
3
1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) अधिक वनस्पति तेल जोड़ें, अगर यह पैन को अब और कवर नहीं करता है।
4
गर्म कढ़ाई में प्याज, मटर और जमी हुई गाजर जोड़ें। उन्हें लकड़ी के चम्मच के साथ 2 मिनट तक हिलाएं जब तक कि वे नरम न हों।
5
अंतिम मिनट या पिछले 30 सेकंड के लिए कटा हुआ लहसुन जोड़ें।
भाग 4
अंडे जोड़ें1
एक छोटे कटोरे में 3 बड़े अंडे मारो।
2
अंडे को हल करने के लिए पैन में जगह बनायें। पैन में तेल की कुछ बूंदें डाल दीजिए अगर यह सूखी दिखती है।
3
अंडे जोड़ें लकड़ी के चम्मच के साथ उन्हें भूनें जब वे भूनें शुरू करते हैं उन्हें सभी सब्जियों पर वितरित करें जब वे लगभग तैयार होते हैं
भाग 5
चावल भूनें1
अगर चावल को कवर करने के लिए पर्याप्त नहीं है तो पैन में तेल जोड़ें। आप जो राशि जोड़ते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि चिकन के साथ आपके फ्राइड चावल कितना फैटी चाहिए।
2
पैन को ठंड चावल जोड़ें
3
Video: Nasi Lemak | 椰浆饭 | Steamed Coconut Milk Rice [Nyonya Cooking]
पके हुए चिकन के साथ मिलाएं।
4
स्किलेट या वाईक के लिए सोया सॉस के 1/4 कप (59 एमएल) जोड़ें।
5
खाना पकाने के दौरान सभी सामग्री को अच्छी तरह से भूनें, भूनें और मिश्रण करें।
6
हलचल और भूनें जब तक कि सॉस पैन में कोई और तरल न हो और चावल सुनहरे भूरे रंग के होते हैं।
Video: जीरा चावल पकाने की विधि - जीरा राइस restaurent शैली - फ्लेवर्ड जीरा राइस
7
हरी प्याज स्लाइस के साथ गार्निश तुरंत सेवा करें
युक्तियाँ
- एक मजबूत स्वाद के लिए, तिल के तेल के साथ वनस्पति तेल की जगह।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- शीत सफेद चावल
- बड़े फ्राइंग पैन / वोक
- वनस्पति तेल
- कट चिकन
- एक प्याज
- फ्रोजन मटर
- अंडे
- ताजे / फ्रोजन गाजर
- हरा प्याज
- लहसुन
- एक स्लॉट चम्मच
- कटोरे
- एक डिब्बा
- सोया सॉस
- तरल मापने के कप
- तिल का तेल (वैकल्पिक)
- एक चाकू
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