काले चावल कैसे तैयार करें
ब्लैक चावल एक मध्यम अनाज चावल है जिसे अन्य व्यंजनों में तैयार करना और उपयोग करना आसान है। एक बार पकाया जाता है, यह एक गहरा बैंगनी रंग प्राप्त करता है और एक चिकनी बनावट के साथ एक मीठा स्वाद होता है। ज्यादातर चावल के व्यंजनों के विपरीत, चावल के कुकर में काले चावल अच्छी तरह पकाया नहीं जाता है। यह आलेख आपको ब्लैक चावल तैयार करने के लिए सरल प्रक्रिया के माध्यम से मार्गदर्शन करेगा और एक बार उपयोग किए जाने के लिए आपको कुछ टिप्स देगा।
सामग्री
चरणों
विधि 1
काले चावल भिगोएँ1
प्रत्येक चावल के लिए दो कप पानी का उपाय करें। याद रखें कि चावल पकाया जाता है जब इसके मात्रा को दोहरा
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दो या तीन बार चावल कुल्ला। एक कटोरे में चावल रखें और इसे ठंडे पानी से भर दें। अपने हाथों से इसे धो लें इसे बैठो और फिर इसे निकालें। प्रक्रिया को दो या तीन बार दोहराएं। ऐसा करने से सतह के स्टार्च को हटा दिया जाता है और उन्हें ढेर लगने से रोकता है।
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एक बार और पानी के साथ चावल को कवर करें। चावल रात में पानी में बैठें। ऐसा करने से गारंटी मिलती है कि चावल का ढेर नहीं होता है
विधि 2
काले चावल उबाल लेंVideo: काला नमक चावल की उपेक्षा से किसान परेशान
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गणना किए गए पानी के कप को बड़े बर्तन में डालें पानी में चावल जोड़ें जब तक दोनों पानी और चावल पॉट में न हो जाए, स्टोव को हल्का न करें।
- यदि आप चाहें, तो आप पानी के बजाय शोरबा (चिकन, मांस, सब्जियां, आदि) में काले चावल पकाना सकते हैं। शोरबा इसे एक अधिक नमकीन स्वाद देता है अधिकांश व्यंजनों से संकेत मिलता है कि आपको प्रत्येक 1/2 कप चावल के चावल के लिए 1 कप शोरबा जोड़ना चाहिए।
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पानी उबाल लें. गर्मी को कम करें, पॉट को कवर करें और 20 से 35 मिनट के लिए पानी बुलबुला दें या जब तक यह अवशोषित न हो जाए।
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गर्मी बंद करें और बर्तन को 15 मिनट तक छोड़ दें। इसे हलचल मत करो
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अनाज को अलग करने और सेवा करने के लिए चावल को एक कांटा के साथ स्पंज करें।
विधि 3
काले चावल के साथ रसोई1
एक ठंड सलाद में काले चावल का उपयोग करें। ब्लैक चावल नूडल्स और सफेद चावल के लिए एक स्वस्थ विकल्प है। यदि आप एक बारबेक्यू, एक पार्टी या एक स्पोर्टिंग इवेंट के लिए एक ठंडा पास्ता सलाद बनाने की योजना बना रहे हैं, तो आप काले चावल के साथ पास्ता को बदलने की कोशिश क्यों नहीं करते?
- यदि आप नूडल्स के साथ एक एशियाई संलयन सलाद करते हैं, तो आप काले चावल क्यों नहीं करते, जो कि अधिक पोषक है? बस सुनिश्चित करें कि चावल पूरी तरह से अन्य अवयवों को जोड़ने से पहले पकाया जाता है।
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भरने के लिए ब्लैक चावल जोड़ें। काली चावल का प्रयोग भराई करने का एक आसान और स्वादिष्ट तरीका है। चावल को पूरी तरह से कुककर और जड़ी-बूटियों और मसालों और अजवाइन के साथ रोटी के टुकड़ों के साथ मिलाएं, जैसा कि आप सामान्य भरते समय करते हैं। चिकन या टर्की में भराई रखें और फिर सामान्य भराई के साथ सेंकना करें। धन्यवाद मेहमानों पर और अधिक के लिए भीख मांगना होगा।
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गार्निश के रूप में काले चावल खाएं चावल को कुक के रूप में इंगित करें और एक प्लेट पर एक अच्छा हिस्सा रखें जिसे आप मांस, मछली या पक्षी पसंद करते हैं। आप काले चावल विदेशी जायके देने के लिए अलग मसाले भी जोड़ सकते हैं। रोचक संयोजन बनाने के लिए प्रयोग करने से डरो मत।
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मिठाई के लिए काले चावल परोसें। अगली बार जब आप चावल का हलवा बनाना चाहते हैं, तो काला चावल का उपयोग करें! खाने के बाद एक स्वादिष्ट सैंडविच प्राप्त करने के लिए आइसक्रीम, चीनी और दालचीनी के साथ मिलाएं। फल जोड़ने की कोशिश करो!
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- बिग पॉट
- चावल
- पानी
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