पत्थर को चिंराट कैसे तैयार करें

चिंराट एक समुद्री क्रस्टेशियन है, जो दुनिया भर में खोजने के लिए अपेक्षाकृत आसान है, चाहे ताजे पानी या समुद्र के दर्पण में।

सामग्री

पत्थर के साथ चिंराट पेरू के व्यंजनों का एक विशिष्ट पकवान है जो कि पिस्को के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ता है।

चरणों

एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें भूरे रंग के तेल में चिंराट पूंछ जब उन्हें पकाया जाता है, तो एक प्लेट पर हटाकर रखें। गर्म रखें

में एक ही पैन झींगा तले कर रहे थे, लहसुन, पीला काली मिर्च, सोया सॉस (मशरूम के साथ सोया सॉस) और चीनी डाल दिया।

नमक और काली मिर्च के साथ कुछ मिनट और मौसम कुक। आग को छोड़ दें जब तक कि सामग्री एकीकृत नहीं होती है और एक समान सॉस बनाई जाती है।

झींगा पूंछ पर तैयारी डालो

टमाटर के साथ गार्निशिंग परोसें।

तलना करने के लिए हमेशा ठंड और गर्म में एक स्थिर वनस्पति तेल का उपयोग करें, क्योंकि कुछ तेल कारक तापमान से इसकी संरचना बदल सकते हैं और शरीर को कोलेस्ट्रॉल के महत्वपूर्ण मूल्य प्रदान कर सकते हैं। जैतून का तेल और / या मकई का तेल इस्तेमाल करना बेहतर है।