लहसुन स्क्वीड कैसे तैयार करें

त्वरित लहसुन स्क्वीड्स

• 600 ग्राम विद्रूप
• लहसुन की 6 लौंग
• वनस्पति तेल के 3 tablespoons
• अजमोद
• नमक और काली मिर्च
• जैतून का तेल

शराब के साथ लहसुन विद्रूप

• 600 ग्राम विद्रूप
• लहसुन की 6 लौंग
• वनस्पति तेल के 3 tablespoons
• अजमोद
• नमक और काली मिर्च
• जैतून का तेल
• सफेद वाइन का 1 बड़ा चमचा (चुना नुस्खा के आधार पर)

• यह नुस्खा टमाटर, सलाद और / या प्याज के सलाद के साथ परोसा जा सकता है
• रोटी का एक टुकड़ा इस पकवान के लिए एक अच्छा साथी हो सकता है।
• आप तैयारी शुरू करने से पहले उन्हें नरम करने के लिए 2-3 घंटों के लिए दूध में स्क्वीड भिगो सकते हैं।
• उन्हें नरम करने का एक और तरीका है कि वे नमक और सिरका के बहुत से पानी में कम से कम 1 घंटे पानी में विसर्जित करें। यह उनके पास किसी भी क्षारीय स्वाद को भी बेअसर कर देगा।
• धोने के दौरान, उनके साथ साथ कटे हुए बोन (पूंछ के पास कॉर्नियल उपास्थि) के साथ ही विचित्र बाहरी झिल्ली को हटा दें।

• उन तेलों को चुनें जिन्हें आप अच्छी तरह से उपयोग करेंगे, चूंकि कुछ वनस्पति तेल तापमान परिवर्तनों के लिए भी स्थिर नहीं हैं। सिफारिश वाले जैतून का तेल और मकई का तेल है।
• अगर स्क्वीड्स उन्हें का उपयोग करने से पहले जमी हैं, तो आपको धैर्य रखना चाहिए, क्योंकि वे पकाए जाने में अधिक समय लेंगे।

• एक फ्राइंग पैन
• एक कंटेनर
• रसोई के बर्तन