दाल मखानी को कैसे तैयार किया जाए
"डाल मक्खी" भारत में बहुत लोकप्रिय बर्तन वाला शाकाहारी व्यंजन है, जैसा कि इसका अर्थ है: "मक्खी" का अर्थ है "मक्खन के साथ"।
सामग्री
- सामग्री
- चरणों
- Video: roasted poha namkeen recipe
- Video: हकलाने या अटक-अटक कर बोलने का घरेलु उपचार | stammering home remedies in hindi
- Video: दाल मखनी (traditional) इन त्योहारों को बनाएं स्पेशल होटल से स्वादिष्ट(my best recipe)
- Video: दाल मखनी पकाने की विधि हिंदी में - दाल मखनी | restuarant शैली दल पकाने की विधि | स्वाद सीमा के साथ anusaar
- युक्तियाँ
सामग्री
- 200 ग्राम काला दाल
- लाल बीन्स के 50 ग्राम
- 4 मध्यम टमाटर (मसला हुआ)
- 3 मध्यम प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1½ बड़ा चमचा जमीन अदरक
- 3 हरी मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- ¼ हल्दी पाउडर के चम्मच
- 2 दालचीनी की छड़ें
- 1 काला इलायची का अनाज (खुली)
- हरे इलायची के 5 अनाज (खुली)
- लाल मिर्च पाउडर के 2 चम्मच
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- 2 चम्मच ताजे दूध / मलाई
- धनिया बारीक कटा हुआ (गार्निश)
- मसूर को उबालने के लिए पर्याप्त पानी
- 1 चम्मच लहसुन पेस्ट
- 2 बे पत्तियों
- 5 चम्मच मक्खन स्पष्ट किया
- 4 लौंग
चरणों
1
धोएं और 8 घंटे के लिए पानी में मसूर और सेम भिगोएँ।
Video: Roasted Poha Namkeen recipe
2
नमक, हल्दी पाउडर, लौंग, बे पत्तियों, इलायची के दो प्रकार, अदरक का 1 बड़ा चमचा और 1 बड़ा चमचा के साथ प्रेशर कुकर में पर्याप्त पानी की मात्रा में मसूर और सेम को कुक मक्खन स्पष्ट किया
3
सबसे पहले, उन्हें उच्च गर्मी पर प्रेशर कुकर में पकाना।
4
उन्हें 30 मिनट तक कम गर्मी के ऊपर या मसूर के दालें पकाए जाने तक कुक कर दें।
5
एक कटोरी में बाकी बचे हुए आटे को थोड़ा गरम करें।
6
प्याज और हरी मिर्च जोड़ें।
7
जब तक प्याज गुलाबी न हो जाए तब तक उन्हें कम गर्मी से नरम कर दें।
8
टमाटर प्यूरी, जमीन अदरक का आधा चम्मच, लहसुन का पेस्ट और थोड़ी नमक जोड़ें। कुछ मिनट के लिए हलचल।
Video: हकलाने या अटक-अटक कर बोलने का घरेलु उपचार | Stammering Home Remedies in Hindi
9
लाल मिर्च पाउडर और जीरा को पाउडर में जोड़ें।
Video: दाल मखनी (Traditional) इन त्योहारों को बनाएं स्पेशल होटल से स्वादिष्ट(my best recipe)
10
तेल अलग होने तक भूनें।
11
मसूर को टमाटर और प्याज मिश्रण जोड़ें। अच्छा मिक्स
12
मसाले और दाल अच्छी तरह से एकीकृत होने तक 15 से 20 मिनट तक कम गर्मी से इसे कुक कर दें।
13
दूध या ताजा मलाई और धनिया पत्तियों की क्रीम के साथ इसे सजाने के लिए
Video: दाल मखनी पकाने की विधि हिंदी में - दाल मखनी | Restuarant शैली दल पकाने की विधि | स्वाद सीमा के साथ Anusaar
14
गर्म रोटी और / या उबले हुए चावल और प्याज के छल्ले के साथ गरम परोसें।
युक्तियाँ
- अधिक रसीला स्वाद रखने के लिए डिश में मक्खन जोड़ें
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