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कैसे नारियल कैंडी तैयार करने के लिए

अपनी प्यारी उष्णकटिबंधीय स्वाद के लिए धन्यवाद, नारियल बहुत अच्छी मिठाई व्यंजनों के लिए बहुत अच्छी तरह से उधार देता है। दुनिया भर से स्वादिष्ट नारियल कैंडीज का चयन तैयार करने के लिए निर्देशों का पता लगाएं!

चरणों

विधि 1

मीठे नारियल वर्ग तैयार करें
नारियल कैंडी चरण 1 को बनाने वाला इमेज
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सामग्री इकट्ठा इन स्वादिष्ट मीठे नारियल वर्गों को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
  • 1 1/2 कप grated नारियल
  • सफेद चीनी के 2 कप
  • 1/2 कप हल्का कॉर्न सिरप
  • 1/2 कप पानी
  • मक्खन के 2 tablespoons
  • नमक का 1/4 बड़ा चमचा
  • बेकिंग सोडा का 1/8 बड़ा चमचा
  • 2
    20 x 30 सेमी (9 x 13 इंच) के केक मोल्ड तैयार करें शुरू करने से पहले, 20 x 30 सेंटीमीटर (9 x 13 इंच) केक पैन को धातु के पन्नी के साथ कवर करें और पन्नी पर गैर-छड़ी खाना पकाने के तेल स्प्रे करें। जब आप मिठाई मिश्रण तैयार करते हैं, तो ट्रे अलग रखो।
  • नारियल कैंडी चरण 2 बनाओ शीर्षक वाली छवि
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    एक सॉस पैन में चीनी, पानी और कॉर्न सिरप का मिश्रण करें। मध्यम गर्मी के ऊपर सॉस पैन रखें और जब तक चीनी घुल न हो तब तक लगातार हलचल दें।
  • 4
    सॉस पैन की सामग्री उबाल लें कैंडी थर्मामीटर से मिश्रण के तापमान की जांच करें: आप चाहते हैं कि यह 115 डिग्री सेल्सियस (240 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक पहुंच जाए।
  • 5
    मक्खन जोड़ें और इसे उबाल लें। एक बार मिश्रण 115 डिग्री सेल्सियस पर पहुंच जाता है, मक्खन जोड़ें और हलचल तक हलचल तक और पिघला देता है। यह मिश्रण 126 डिग्री सेल्सियस (260 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक पहुंचने तक मिश्रण (मिश्रण के बिना) उबालें।
  • नारियल कैंडी चरण 5 बनाने का शीर्षक चित्र
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    गर्मी से पैन निकालें और शेष सामग्री जोड़ें। मिश्रण 126 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचने के बाद, गर्मी से पैन को हटा दें और नारियल, नारियल, बेकिंग सोडा और नमक जोड़ने के लिए अच्छी तरह मिश्रण करें। इस बिंदु पर यह फोम के मिश्रण को थोड़ी सी के लिए संभव है।
  • नारियल कैंडी चरण 7 को बनाएं
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    केक मोल्ड पर तैयार किए गए नारियल के मिश्रण को खाली करें। मिश्रण को चिकना करने के लिए एक स्पॉटुला का प्रयोग करें और एक कोट भी हो, फिर इसे कमरे के तापमान पर कई घंटे सेट करें। एक बार जब आप तैयार हो जाएं तो छोटे वर्गों में कट जाएं और आनंद लें।

    • विधि 2

    चॉकलेट के साथ कवर नारियल मिठाई तैयार करें
    छील नारियल चरण 6 के साथ नारियल का आटा बनाने वाला इमेज
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    सामग्री इकट्ठा इन चॉकलेट को नारियल मिठाई को कवर करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
    • 1 3/4 कप पाउडर चीनी
    • 1 3/4 ग्रेट नारियल के कप
    • टुकड़ों में बादाम का 1 कप
    • 1/2 कप सघन मिठाई दूध
    • अर्ध-मीठी चॉकलेट चिप्स के 2 कप
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    नारियल, बादाम, चीनी और दूध को मिलाएं। एक बड़ी कटोरी में इन सामग्रियों को एक चिपचिपा मिश्रण बनाने के लिए मिलाएं।
  • मिश्रण को 1 इंच की गेंदों में विभाजित करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें, फिर उन्हें एक ग्रीक कुकी शीट पर रख दें और लगभग 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में उन्हें शांत कर दें।
  • 3
    चॉकलेट पिघल पिगलो जबकि नारियल कैंडी ठंडा है, एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में चॉकलेट चिप्स रखें और एक मिनट के लिए पूरी शक्ति पर गर्मी रखें। चॉकलेट को हिलाएं, फिर 10 से 20 सेकंड तक गर्म रहें, जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघला न जाए
  • बनाओ चॉकलेट नारियल कैंडी केक चरण 5 का शीर्षक चित्र
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    चॉकलेट में नारियल कैंडी डुबकी। एक बार जब नारियल कैंडी कठोर हो जाए, तो उसे पिघलाया चॉकलेट में डुबो दें, फिर अतिरिक्त छोड़ दें मेकॉप्ड पेपर के साथ कवर की गई कुकी शीट पर चॉकलेट को कवर मिठाई रखें। यदि आप चाहते हैं, तो आप सजाने के लिए अतिरिक्त कटा हुआ नारियल या चम्मच बादाम छिड़क सकते हैं। चॉकलेट खाने से पहले शांत हो जाओ!

    • विधि 3

    जैमिक नारियल मिठाई तैयार करें


    कटिंगबोर्ड 2 नामक छवि
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    सामग्री इकट्ठा इस पारंपरिक जमैका मिठाई को बनाने के लिए बस कुछ साधारण अवयवों की आवश्यकता है:
    • 2 ब्राउन नारियल
    • ताज़ा अदरक के 1 कप, कटा हुआ
    • पैक किए गए गोरा चीनी के 2 कप
    • 3 कप पानी
  • SoftEye 3 2 शीर्षक वाला छवि
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    ताजा नारियल तैयार करें नारियल की आंखों के माध्यम से छिद्र बनाने के लिए अपने ताजा ब्राउन नारियल को लें और एक पेचकश का उपयोग करें। पानी को नारियल के अंदर खाली कर दें, आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं या यदि आप इसे चाहते हैं तो उसे त्याग दें!
  • नारियल को तोड़ने के लिए एक हथौड़ा का उपयोग करें और शेल से मांस अलग करने के लिए एक टेबल चाकू का उपयोग करें। मांस के बाहरी भूरे रंग की परत को हटाने के लिए सब्जी पिलर का उपयोग करें, फिर नारियल काटने के लिए चाकू का उपयोग करें।
  • परिषद: यदि आप नारियल को बिना पानी के 200 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर 10 मिनट के लिए सेंकना करते हैं तो त्वचा से मांस को हटाने में आसान हो सकता है। हथौड़ा के साथ इसे तोड़ने से पहले नारियल को ठंडा करने दें।
  • 3
    एक सॉस पैन में सभी अवयवों को मिलाएं। टुकड़ों में नारियल का टुकड़ा, टुकड़ों में अदरक, ब्राउन शुगर और पानी को एक भारी तल सॉस पैन में मिलाएं और मध्यम गर्मी के ऊपर रखें।
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    इसे उबाल लें एक बड़े चम्मच के साथ लगातार मिश्रण मिश्रण जब तक यह उबाल और चीनी caramelize करने के लिए शुरू होता है। सरगर्मी जारी रखें, जबकि मिश्रण को तने के नीचे और पैन के किनारों पर चिपकाने से रोकने के लिए गहन हो जाता है। तापमान की जांच करने के लिए एक कैंडी थर्मामीटर का प्रयोग करें: आप चाहते हैं कि यह 145 डिग्री सेल्सियस (2 9 5 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक पहुंच जाए।
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    एक पाक चादर पर मिश्रण डालो एक बार चीनी को समान रूप से caramelized किया जाता है और मिश्रण हलचल के लिए मुश्किल हो जाता है, एक न्यूनतम करने के लिए गर्मी कम। जल्दी, नारियल कैंडी की सेवा प्रति मिश्रण के दो tablespoons का उपयोग करते हुए, मोमयुक्त कागज के साथ कवर एक पाक चादर पर मिश्रण की चम्मच डालना। खाने से पहले उन्हें शांत और कठोर होने दें

    • विधि 4

    नाइजीरियाई नारियल कैंडी तैयार करें
    छवि शीर्षक तीन हॉल 1
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    सामग्री इकट्ठा इस पारंपरिक नाइजीरियाई मिठाई को बनाने के लिए, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:
    • एक ताजा ब्राउन नारियल
    • 200 ग्राम पाउडर चीनी (लगभग 1 3/4 कप)
  • क्रैक ओपन 4 नामक छवि
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    नारियल तैयार करें नारियल की आंखों में छेद बनाने और पानी खाली करने के लिए एक पेचकश का प्रयोग करें, इसे बाद में छोड़ दें
  • नारियल को तोड़ने के लिए एक हथौड़ा का उपयोग करें, फिर खोल से मांस अलग करने के लिए एक टेबल चाकू का उपयोग करें। नारियल का मांस भट्ठी करने के लिए और लंबे, पतले पट्टियां प्राप्त करने के लिए एक अच्छा छिद्र का प्रयोग करें। मांस के साथ और नहीं भर में भट्ठी सुनिश्चित करें।
  • परिषद: यदि आप नारियल को बिना पानी के 200 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री सेल्सियस) पर 10 मिनट के लिए सेंकना करते हैं, तो शेल से मांस को हटाने में आसान हो सकता है। हथौड़ा के साथ इसे तोड़ने से पहले नारियल को ठंडा करने दें।
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    सॉस पैन में सामग्री का मिश्रण करें और पानी जोड़ें। सॉस पैन में नारियल का पानी, कटी हुई नारियल और पाउडर चीनी रखें और गठबंधन करने के लिए हलचल दें। नारियल के मिश्रण को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें, फिर सॉस पैन पर एक ढक्कन रखें और अधिकतम गर्मी को हल्का रखें।

  • Video: फ्रेश नारियल की बर्फी,Fresh Coconut Barfi,Coconut Barfi,Quick Fresh Nariyal ki Burfi| Indian dessert

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    मिश्रण फोड़ा होने दें एक बार मिश्रण उबाल आने लगे, ढक्कन को हटा दें और जब तक पानी की वाष्पीकरण नहीं हो तब तक लगातार हलचल करें। गर्मी को न्यूनतम करने के लिए कम करें और सरगर्मी जारी रखें, जब तक कि चीनी caramelize शुरू होता है।
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    जब तक नारियल के टुकड़े भूरे रंग की बारी शुरू नहीं मिश्रण जारी रखें जबकि चीनी caramelizing है, नारियल के मिश्रण का पालन शुरू हो जाएगा और नारियल के टुकड़े भूरे रंग बदल जाएगा।
  • ऐसा होने के बाद, गर्मी से पैन को हटा दें और मिश्रण को प्लेट पर डाल दें। नारियल को छूने के लिए सावधान रहें क्योंकि यह बहुत गर्म होगा!
  • एक बार जब नारियल ठंडा हो जाए, तो आप इसे मिठाई के रूप में दे सकते हैं या इसे मिठाई और चिपचिपा नाश्ता के लिए बचा सकते हैं।

    • युक्तियाँ

    • यदि आप नारियल को खुद नहीं खोलना चाहते हैं, तो अपने स्थानीय फल और सब्जी की दुकान पर पहले से ही खोले गए नारियल की मांग करें।
    • एक वायुरोधी कंटेनर में सभी प्रकार के नारियल कैंडी को स्टोर करें

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    Video: आंवला कैंडी बनाने का सही व आसान तरीका । How to Make Amla Candy / Goose berry Candy / Rubi's Recipes

    • मिश्रण कटोरा
    • भारी आधार पैन
    • मिश्रण करने के लिए उपकरण
    • कुकी शीट, कवर (पकाना कागज) या greased
    • चाकू
    • हेमेटिक कंटेनर
    • कवर करने के लिए प्लास्टिक की चादर
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