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कैसे फेट्ुटैकिनी अल लो अलफ्रेडो तैयार करने के लिए

फेट्ट्यूसिनी ए लो अलफ्रेडो

, सभी पास्ता और इतालवी व्यंजनों का एक बड़ा हिस्सा, जो इस व्यंजन से आता है, इसे सफलतापूर्वक दुनिया के विभिन्न व्यंजनों में एकीकृत किया गया है। आजकल यह कहा जा सकता है कि इतालवी भोजन अंतरराष्ट्रीयकरण हो गया है और दुनिया के पाक-दशा का हिस्सा बन जाता है, बिना खोने के, इसके व्यक्तित्व

सामग्री

  • 1/2 किलो फेट्ुटैकिनी
  • स्ट्रिप्स में 200 ग्राम अंग्रेजी हैम।
  • अनसाल्टेड मक्खन का 90 ग्राम
  • 1 कप दूध क्रीम
  • नमक और सफेद मिर्च (स्वाद)।
  • जायफल का 1 चुटकी
  • पर्मियन पनीर के 150 ग्राम

चरणों

Video: SALSA ALFREDO CASERA PARA PASTAS | receta facil

1
फेट्ुटैकिनी, नाली और अलग से कुक।
  • 2

    Video: FETTUCCINE A LO ALFREDO con bacon y camarones

    फ्राइंग पैन में आग को धीमा करने के लिए मक्खन और दूध की क्रीम डाल दीजिए। कुक तक मक्खन पिघला देता है और मिश्रण में बुलबुले होते हैं। # कुछ ही मिनटों में गरम करें
  • 3
    स्ट्रिप्स, नमक, सफेद काली मिर्च और जायफल में अंग्रेजी हैम जोड़ें।
  • 4
    आग से निकालें



  • 5
    जब तक सब कुछ ठीक समेकित नहीं हो जाता है, तब तक धीरे-धीरे पर्मनेस पनीर को जोड़ें।
  • 6
    पॉट में फेट्ट्यूसिनी पर सॉस डालो
  • 7
    अच्छी तरह से मिश्रित होने तक 2 से 3 मिनट के लिए हल्के ढंग से हलके और उबाल लें।
  • 8
    छिड़क चटनी हुई पर्मेनस पनीर
  • वीडियो

    चेतावनी

    • फ्राइंग के लिए ठंड और गर्म में स्थिर वनस्पति तेल का उपयोग करें, क्योंकि वे तापमान के प्रभाव के कारण इसकी संरचना बदल सकते हैं और शरीर को कोलेस्ट्रॉल के महत्वपूर्ण मूल्य प्रदान कर सकते हैं। हम इतालवी व्यंजनों के मामले में जैतून का तेल सुझाते हैं।
    • पर्मनेस पनीर को जोड़ने के दौरान, बुलबुले को ऐसा न बनाएं जिससे कि पनीर लंपों का निर्माण न करें और मुश्किल हो जाए।
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