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नारियल के दूध में कटा हुआ झींगे तैयार करने के लिए

डिश तैयार करने में बहुत आसान है जो तैयारी के केवल 15 से 20 मिनट लगते हैं। मूल रूप से एक थाई विनम्रता, अब तैयार और दुनिया भर में मज़ा आया। यह लेख आपको दिखाता है कि नारियल के दूध में झींगे कटाकर कैसे करें। 4 या 5 लोगों के लिए नुस्खा पैदावार

सामग्री

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  • 1 किलो झींगे (स्वच्छ और बेहोश)
  • 2 tablespoons खाना पकाने के तेल (या मक्खन)
  • 1 मध्यम प्याज (पतली स्लाइस में)
  • 400 मिलीलीटर नारियल का दूध
  • ताजा धनिया सजाने के लिए
  • स्वाद के लिए बाहर आओ
  • 3 मध्यम टमाटर (बारीक कटा हुआ)
  • 1 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1 बड़ा चमचा जीरा पाउडर
  • 2 चम्मच जमीन धनिया
  • 1 चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच हल्दी पाउडर

चरणों

1
एक पैन में तेल गरम करें
  • 2
    कटा हुआ प्याज और नमक जोड़ें
  • 3
    भूनें जब तक प्याज हल्के भूरा न हो।
  • 4
    ग्राउंड लहसुन और बाकी का मसाला जोड़ें।
  • 5
    डूबा हुआ टमाटर जोड़ें
  • 6
    जब तक टमाटर एक मोटी, मसालेदार पेस्ट नहीं बनें तब तक हलचल।
  • 7
    आवश्यक होने पर आग कम करें



  • 8
    मोटी टमाटर पेस्ट में नारियल के दूध डालो।
  • 9
    इसे कम से कम 1 या 2 मिनट के लिए उबाल लें।
  • 10
    नारियल के दूध के मिश्रण को साफ झींगे जोड़ें।
  • 11
    उन्हें 10 से 15 मिनट तक पकाएं, जब तक झींगे पूरी तरह पकाए नहीं जाते।
  • 12

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    स्टोव से पैन निकालें
  • 13
    इसे 1 या 2 मिनट के लिए व्यवस्थित करें।
  • 14
    ताजा धनिया के साथ गार्निश
  • 15
    चावल या रोटी के साथ परोसें

    • युक्तियाँ

    • टमाटर प्यूरी ताजे टमाटर के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है
    • आप ताजे या जमी हुई झींगे का उपयोग कर सकते हैं।
    • अधिक तरल आवश्यक है, तो पानी की सामग्री को समायोजित करें।
    • अधिक मसालेदार डिश चाहते हैं तो अधिक चिली जोड़ें।
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