कैसे लैसग्न पांच चीज तैयार करने के लिए
लसग्ना पांच चीज
सामग्री
सामग्री
- पास्ता:
- ताजा पालक के 625 ग्राम
- 395 ग्राम सूजी का आटा
- 4 पीटा अंडे
- बर्फ का पानी
- भरने:
- 2 पीटा अंडे।
- क्रीम पनीर के 225 ग्राम
- 225 ग्राम grated चेडडर पनीर।
- एडम पनीर के 225 ग्राम या दानेदार गौदा
- रिकोटा पनीर के 225 ग्राम
- 1 1/2 कप अजवायन के दानेदार पनीर
- मक्खन के 2 tablespoons
- आटा 2 tablespoons
- 1 कप दूध
- 1 कप चिकन शोरबा
चरणों
विधि 1
पास्ता1
बारीकी से अच्छी तरह धोए पालक करें।
2
आटे के साथ पिछले कटा हुआ मिलाएं।
3
अंडे को एक-एक करके मिश्रण में जोड़ें
4
एक नरम गेंद बनाने के लिए गूंध करें (यदि आवश्यक हो तो पानी की थोड़ी मात्रा जोड़ें)
5
आटे को दबाएं और उसे 12 x 28 सेंटीमीटर की शीट में काट लें।
विधि 2
भरने1
पनीर के साथ अंडे मिलाएं- 1/2 कप पर्मेसन पनीर (रेफ्रीजरेट) में रखें।
2
एक बर्तन में मक्खन गरम करें, आटा जोड़ें और दो मिनट के लिए पकाना।
3
दूध और चिकन शोरबा थोड़ी-थोड़ी सी लम्बे से बचने के लिए जोड़ें।
4
एक पतली सॉस रूपों तक कम गर्मी पर कुक।
5
एक बड़े मक्खन ढालना में, सफेद सॉस की एक पतली परत डाल दीजिए।
6
Video: पांच पनीर लज़ान्या
पास्ता की एक परत के साथ कवर
7
पास्ता पर सफेद सॉस की एक परत रखो और पनीर की परत के साथ फिर से कवर करें।
8
इस परत के ऊपर पनीर की एक परत रखें और सफेद सॉस की दूसरी परत के साथ कवर करें।
9
अंतिम परत समाप्त होने तक दोहराएं। यह अंतिम परत सफेद सॉस होना चाहिए।
10
Video: क्लासिक पनीर लज़ान्या
शेष पर्मियन पनीर के साथ छिड़के।
11
एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर और 400 डिग्री फॉरेस्ट (200 डिग्री सी) में 25 मिनट के लिए सेंकना।
Video: सबसे कमाल लज़ान्या
12
पन्नी निकालें और आठ और मिनट के लिए खाना बनाना।
13
यह कार्य करता है।
वीडियो
चेतावनी
- फ्राइंग के लिए ठंड और गर्म में स्थिर वनस्पति तेल का उपयोग करें, क्योंकि वे तापमान के प्रभाव के कारण इसकी संरचना बदल सकते हैं और शरीर को कोलेस्ट्रॉल के महत्वपूर्ण मूल्य प्रदान कर सकते हैं। हम इतालवी व्यंजनों के मामले में जैतून का तेल सुझाते हैं।
- पास्ता, शाखा के व्यवसाय में पाया जा सकता है, पहले से ही बनाया गया है
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