शीतक मशरूम तैयार करने के लिए कैसे करें
शिटेक मशरूम स्वादिष्ट और मांसयुक्त मशरूम के प्रेमियों के पसंदीदा हैं। यह किस्म एशियाई देशों से आता है, मुख्य रूप से जापान और कोरिया से, और पूर्व में इसे प्रकृति में पैदा किया गया था, लेकिन आजकल इसकी खेती की जाती है। शीतक मशरूम बड़े हैं और जंगली मशरूम के एक स्वभाविक स्वाद बहुत विशिष्ट हैं। ये मशरूम मीट, सूप, सॉस के साथ बहुत अच्छी तरह से संयोजित होते हैं या गार्निश के रूप में तैयार किए जा सकते हैं। उनके उत्कृष्ट स्वाद और बनावट के कारण, वे मांस को प्रतिस्थापित कर सकते हैं इसके अलावा, विभिन्न पाककला तकनीकों का उपयोग उनके सर्वश्रेष्ठ स्वाद प्राप्त करने के लिए किया जा सकता है। शीतक मशरूम तैयार करने का तरीका सीखना आपको इस स्वादिष्ट किस्म के कवक के साथ व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता बनाने के लिए आधार प्रदान करेगा।
सामग्री
चरणों
Video: how to start mushroom farming in india kaise suru kare mashroom businesssmart business ideas
1
अपने स्थानीय सुपरमार्केट के सब्जी और सब्जी खंड के शीतक मशरूम चुनें
2
मशरूम अच्छी तरह धो लें, लेकिन सावधान रहें
3
जब आप उन्हें तैयार करने के लिए जाते हैं, तो उपजी या पूरे स्टेम पर किसी भी दाग को हटा दें यदि आवश्यक हो।
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4
एक कागज तौलिया या एक साफ रसोईघर ड्रायर के साथ मशरूम सूखी
5
मशरूम को एक तेज चाकू से जिस तरह से करना चाहते हैं, उसे काटें।
6
अन्य अवयवों में आपको शीतक मशरूम तैयार करने के लिए तैयार होने की आवश्यकता होगी। यह ये हो सकता है: मक्खन, तेल, जड़ी बूटी और मसाले ..
7
इन मशरूम तैयार करने के लिए इच्छित विधि चुनें।
8
अपने पका हुआ मशरूम की सेवा करें
युक्तियाँ
- शीतक मशरूम तैयार करते समय, उन्हें अच्छी तरह से सूखने के लिए सुनिश्चित करें यह खाना पकाने के दौरान ठोस बनावट बनाए रखने में मदद करेगा
- जब आप उन्हें खाना बनाते हैं, तो नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी और मसालों का स्वाद लेना इन मशरूम के स्वादिष्ट स्वाद को अतिरिक्त सीजन के बिना, अकेले अच्छी तरह से जाना जा सकता है।
- सूखी शीतक मशरूम को कई घंटों के लिए गीला करना पड़ता है, 30 मिनट पर्याप्त नहीं हैं ध्यान रखना एक और मुद्दा यह है कि शुष्क मशरूम सूखे मशरूम की तुलना में अधिक निविदा हैं।
- जब आप शिटके मशरूम तैयार करने के लिए सीखते हैं, तो उन्हें अपने शुष्क प्रस्तुति पर आज़माएं कुछ मशरूम प्रेमियों के अनुसार, ताजे मशरूम की सूखे मशरूम का स्वाद अधिक स्वादिष्ट होता है। मशरूम को लगभग 30 मिनट तक भिगोएँ ताकि उन्हें रसदार बना दें। जब आप उन्हें खाना बनाते हैं, तो आप इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए बाद में इस पानी का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
- जब आप मशरूम चुनते हैं, तो उन लोगों की तलाश करें जिनके पास फर्म बनावट है वह आपको बताएंगे कि वे नए हैं
- शितेक मशरूम तैयार करने के लिए विभिन्न तरीकों की कोशिश करें ये विधि हो सकते हैं: ग्रील्ड, भुना हुआ और माइक्रोवेव। इसके अलावा, विभिन्न व्यंजनों का प्रयास करें आप देखेंगे कि इसकी स्वादिष्ट स्वाद आपके व्यंजनों को बढ़ाएगी।
चेतावनी
- भूरे रंग के धब्बे या चिपचिपा बनावट के साथ विच्छेदित मशरूम खरीदने से बचें, क्योंकि वे ताजा नहीं हो सकते हैं
- ताजा मशरूम गीला न करें क्योंकि वे झरझरा होते हैं और यदि वे बहुत गीली हो जाते हैं, तो वे पानी बन सकते हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- शिटेक मशरूम
- कागज तौलिया या ड्रायर
- चाकू
- जड़ी बूटी और मसाले का स्वाद
- नमक और काली मिर्च
- तेल या मक्खन
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