पैड थाई कैसे तैयार किया जाए

सब्जियां तोड़ें प्याज धोएं और सूखे और उन्हें काट बोर्ड पर डाइस करें। बारीक लहसुन के कई लौंग काटना।

नूडल्स भिगोएँ गर्म पानी के साथ एक कटोरा भरें और उसमें नूडल्स डुबकी। नूडल्स कुछ मिनटों के लिए सोख और नरम होने दें। जब वे नरम होते हैं, उन्हें निकालें और उन्हें आरक्षित करें।

सॉस तैयार करें उबलते पानी में आंबू का पेस्ट जटाइए। 5 मिनट के बाद, एक छाननी का उपयोग करके पास्ता को दबाएं और इसे कटोरे में डाल दें। मछली सॉस, चावल शराब सिरका जोड़ें और सामग्री मिश्रण। इस कटोरा को अलग रखो

टोफू को छोड़ दें टोफू को स्ट्रिप्स में काटें। मूँगफली के तेल के एक चम्मच को एक ऊन में गरम करें या मध्यम गर्मी के ऊपर लोहे का कड़ाही गरम करें। जब तेल गर्म होता है, तोफू के स्ट्रिप्स को पैन में जोड़ें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक एक तरफ तलना दें। उन्हें बारी और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक पकाना। टोफू को एक कटोरे में रखें और इसे सुरक्षित रखें।

अंडे कुक। पैन में अंडे डालें और अच्छी तरह से ठीक से हलचल करें। शेष सामग्री को जोड़ने से पहले 30 सेकंड से अधिक के लिए अंडे पकाया नहीं जाना चाहिए।

नूडल्स और सॉस जोड़ें पैन में नूडल्स डालें और चिमटे का उपयोग करके अन्य अवयवों के साथ मिश्रण करें। नूडल्स पर सॉस डालो और अच्छी तरह से सरगर्मी रखें। इस मिश्रण को लगभग 30 सेकंड तक छोड़ें।

गोभी और सोयाबीन जोड़ें उन्हें अच्छी तरह से शामिल करने के लिए अन्य अवयवों के साथ मिलाएं

चिंराट और आधा मूंगफली जोड़ें। जब तक सब कुछ गर्म न हो तब तक मिश्रणों को मिलाते रहें इस प्रक्रिया को 2 मिनट से अधिक नहीं लेना चाहिए।

थाई पैड सजाने पका हुआ थाई पैड के ऊपर शेष चिवे और मूंगफली छिड़कें, केंद्र में एक टंकी लगाई। तश्तरी पर कुचल लाल चिली छिड़कें, उतना जितना जोड़ें जितना आप इसे मसालेदार बनाना चाहते हैं।

पैड थाई परोसें यह अपने आप में एक प्रचुर मात्रा में पकवान है नींबू के एक चौथाई के साथ बड़े प्लेटों या कटोरे में गर्म परोसें