कैसे okomiyaki तैयार करने के लिए

• 1 कप नियमित आटा
• 3/4 कप पानी
• 1 अंडा
• एक मध्यम आकार के गोभी का 1/4
• वैकल्पिक: दशी (जापानी संघटक)

कवरेज

• चिकन
• भुना हुआ पोर्क या गोमांस
• व्यंग्य, ऑक्टोपस या अन्य समुद्री भोजन
• मकई
• मशरूम
• प्याज़
• मेयोनेज़

वैकल्पिक (यदि आप उन्हें पा सकते हैं):

• कत्सूबुशी (सूखे बोनिटो फ्लेक्स)
• सकुरा ईबीआई (सूखे चिंराट)
• बेनी शोगा (लाल अदरक)
• आनोनरी (हरी समुद्री शैवाल)
• ओकोनोमियाकी सॉस (या टोनकात्सू सॉस)

• ओकोनोमियाकी नाम दो शब्दों से बनता है: "ओकोनोमी = आप क्या पसंद है" और "याकी = ग्रील्ड" (जैसा कि यकीतोरी में है)।
• यह पकवान "कांसाई शैली" में ओकोमियाकी के रूप में जाना जाता है एक और बहुत प्रसिद्ध विविधता "हिरोशिमा शैली" है "हिरोशिमा शैली" के मामले में आटा एक क्रेप की तरह है और सभी कवर "शीर्ष पर" हैं
• यह पकवान "जापानी पैनकेक" के रूप में भी जाना जाता है, लेकिन आम पेनकेक्स के विपरीत, यह मिठाई नहीं है। दरअसल, यह पिज्जा की तरह है
• जापान में, यह विशेष रेस्तरां में खाया जाता है ग्रिल को मेज पर रखा गया है, सामग्री कच्चे (और ताजा) परोस रहे हैं और मेहमान अपने भोजन को तैयार करते हैं
• जापानी छोटे भागों को खाने के लिए खाने और बाकी को ग्रिल पर छोड़ दें ताकि इसे गर्म रखें।

• भीतर दौड़ानेवाला
• पात्र
• ग्रिल या पैन
• एक प्रकार का पक्षी