कैसे वर्तनी रोटी तैयार करने के लिए

नीचे नुस्खा सफेद ब्रेड के लिए विशिष्ट नुस्खा है, केवल अंतर यह है कि सफेद गेहूं का आटा वर्तनी आटा (जिसे अधिक से अधिक या अधिक वर्तनी के रूप में भी जाना जाता है) द्वारा बदल दिया गया है। वर्तनी एक अनाज है जो गेहूं के परिवार के करीब है। अगर आपके गेहूं के लिए थोड़ा सा एलर्जी है, लेकिन वर्तनी के लिए नहीं, यह नुस्खा एक अच्छा विकल्प होगा क्योंकि इसकी स्वाद और बनावट बहुत समान हैं।

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यदि खमीर जीवित है, तो कुछ मिनटों बाद, यह इस तरह दिखाई देगा:

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तरल के लिए आटा और नमक जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हिलाओ अगला, मक्खन जोड़ें और मिश्रण रखें। इस क्रम में इन सामग्रियों को जोड़ना महत्वपूर्ण है, अन्यथा, मक्खन आटा में अप्रिय लंपों का निर्माण करेगा।

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आटा को ढक लेना और इसे एक गर्म जगह में आराम न दें, जब तक यह आकार में दोगुना न हो जाए।

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10 मिनट के लिए आटा गूंध। इसे आधा में विभाजित करें और पहले से भरे हुए और फ्लोर ब्रेड मोल्ड्स में आधा भाग दें। Preheat ओवन 190 डिग्री सेल्सियस (375 ° एफ)

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आटा को फिर से ढक लें और, एक बार फिर, इसे अपने आकार को दोगुना करने दें।

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लगभग 1 घंटे के लिए सेंकना, लेकिन बहुत ज्यादा भूरे रंग के लिए नहीं सावधान रहना। खाना पकाने का समय भिन्न हो सकता है

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उन्हें ओवन से बाहर निकालें और उन्हें मोल्ड में थोड़ी सी शांत कर दें। फिर, मोल्ड को मोड़ो और इसे आसानी से बाहर आना चाहिए। कितना स्वादिष्ट! एक स्वादिष्ट सुनहरा और चिकनी वर्तनी ब्रेड!