कैसे तला हुआ रोटी तैयार करने के लिए

फ्राइड रोटी दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य में एक लोकप्रिय नवाजो भारतीय सृजन है। यह कुरकुरे विनम्रता powwows (अमेरिकी देशी लोगों की बैठकों), डिनर और कैफे terrapuertos में पाया जा सकता भी प्रसिद्ध नावाजो टैको का आधार है। आटा धीरे मिलाया और reFposar, तो गर्म मक्खन और एक ताजा या नमक कवरेज के साथ अंतिम स्पर्श में तला हुआ छोड़ दिया जाता है है। घर पर तली हुई रोटी बनाने के लिए निम्नलिखित कदम पढ़ें।

चरणों

भाग 1

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गर्म पानी जोड़ें गर्म पानी को अच्छी तरह से डालें

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आटा मिलाएं एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग आटा तक पानी जोड़ने के लिए करें जब तक आप गीले और चिपचिपा द्रव्यमान प्राप्त न करें। यदि आप चाहते हैं कि आप चम्मच के बजाय अपने हाथ का उपयोग कर सकते हैं आटा को धीरे से मिलाएं - इसे अधिक से मिलाकर बनाकर तली हुई रोटी बाहर आ जाएगी।

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आटा आराम दो जब मिलाया जाता है, तो एक गेंद बनाएं और इसे एक ग्रेज़ कंटेनर में रखें। कटोरे पर एक साफ डिशक्लॉस्ट रखें और उसे सूखा, गर्म जगह में रखें ताकि आटा दस मिनट तक आराम कर सके।

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आटे को टुकड़ों में विभाजित करें आटा को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें, और छोटी गेंदों में आकार दें। गोलियों के आकार के हलकों के आकार में तली हुई रोटी बनाने के लिए हाथ की हथेली का उपयोग करके गेंदों को समतल करें।

भाग 2

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ग्रीस के तापमान की जांच करें यह सुनिश्चित करने के लिए पैन में आटा का एक छोटा टुकड़ा रखें, यह पर्याप्त गर्म है ब्रेड को दरार करना चाहिए और बुलबुले तुरंत बाहर निकलना शुरू हो जाएगा। सुनिश्चित करें कि यह रोटी फ्राइंग शुरू करने से पहले यह काफी गर्म है

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पैन में आटा के टुकड़े रखें। सुनिश्चित करें कि कोई टुकड़ा दूसरे के ऊपर नहीं है, अन्यथा आटा को समान रूप से पकाया नहीं जाएगा।

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प्रत्येक पक्ष को 2 से 4 मिनट तक कुक लें। जब पहली ओर खस्ता होता है, रोटी को बारी करने के लिए कुछ चिमटे का उपयोग करें और दूसरी तरफ खाना पकाना खत्म करो।

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जब वे तले हुए होते हैं, रोटी को एक फ्लैट डिश में शीर्ष पर एक कागज तौलिया के साथ स्थानांतरित करें। जब आप रोटी का फ्राइंग समाप्त करते हैं तो तौलिया अतिरिक्त तेल को अवशोषित कर लेगा

भाग 3

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Video: सॉफ्ट और फूली रोटी के लिए टिप्स के साथ ऐसे गूँदे परफेक्ट चिकना आटा Step By Step How to Knead Dough

नवाजो टैको बनाएं यदि आप आगे बढ़ना चाहते हैं, तो पारंपरिक भरवां व्यंजन बनाने के लिए तली हुई रोटी का उपयोग करें। टैको के लिए निम्नलिखित या कुछ सामग्री के साथ तली हुई रोटी भरें:

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