सार्डिन कैसे तैयार करें

सार्डिन में ओमेगा -3 फैटी एसिड के उच्च स्तर होते हैं, जो आवश्यक हैं। मानव शरीर इन फैटी एसिड नहीं बना सकता, लेकिन आप उन्हें भोजन से प्राप्त कर सकते हैं। मस्तिष्क समारोह के लिए संभावित सहायता के अलावा ओमेगा -3 हृदय रोग को कम करने में मदद कर सकता है। यद्यपि आप डिब्बाबंद सार्डिन खरीद सकते हैं, बहुत से लोग ताजा सार्डिन का आनंद लेते हैं सार्डिन तैयार करने के कई तरीके हैं, आपकी निजी प्राथमिकता के आधार पर।

चरणों

विधि 1

पुराने मछली से बचें पिछले सार्डिन ने "पेट जला", एक ऐसी स्थिति है जहां की हिम्मत बाहर आना शुरू होती है।

2

अपने हाथों और ठंडे पानी का उपयोग करके सार्डिन के सभी तराजू निकालें।

3

एक बार में पेट भरकर एक हाथ से मछलियों को लेने से सार्डिन एक को छूएं। सार्डिन तैयार करने के लिए, एक तेज चाकू के साथ पेट की लंबाई में कटौती करें। सब कुछ निकालें और उसे फेंक दो।

4

मछली की हड्डियां निकालें

रीढ़ की हड्डी और पीछे की पसलियों के पीछे की ओर काटने के लिए चाकू का उपयोग करें।

ताजा सार्डिन की पसलियों के नीचे काटें और काट लें, रीढ़ से दूर।

रीढ़ की हड्डी को काटने के लिए तीखे कैंची का उपयोग करें जो सिर से जोड़ता है और जहां पूंछ को मिलता है

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सार्डिन खाना पकाने से पहले अपने अंगूठे और तर्जनी के साथ स्तंभ निकालें पूंछ से शुरू करो और सिर को हड्डी के माध्यम से अपना हाथ ले जाएँ। जैसा कि आप रीढ़ की हड्डी के साथ आगे बढ़ते हैं, मछली की हड्डी उठाएं

5

नींबू के रस के साथ मछली को रगड़ें सार्डिन तैयार करने के लिए, नमक और काली मिर्च जैसे थोड़ा मसाला जोड़ें।

विधि 2

2

अंगूर के पत्तों पर जैतून का तेल डालें जब आप सार्डिन बनाते हैं, तो आप चाहते हैं कि उन्हें नम और रसदार होना चाहिए। एक साड़ी पत्ती में प्रत्येक सार्डिन लपेटें

3

प्रत्येक पक्ष पर 5-6 मिनट के लिए उन्हें कुक लें और उन्हें रसोई के टुकड़ों के साथ सावधानी से बारी करें।

विधि 3

2

मध्यम गर्मी के ऊपर स्टोव चालू करें और पैन डालें 3 से 5 मिनट के लिए पैन गर्मी चलो। सार्डिन डालने से पहले आप 4 मिनट के लिए प्याज जोड़ सकते हैं।

3

पैन में सार्डिन डालें, सावधान रहें कि ज्यादा तेल छिड़क न दें। उन्हें 2 से 4 मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष पर कुक करें।

विधि 4

विधि 5

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2

पका रही चादरों पर कुछ जैतून का तेल डालो, जबकि ओवन गर्म होता है

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3

बेकिंग शीट पर अपने मछली की ओर की तरफ रखें

4

10 मिनट के लिए सार्डिन कुक।