सिकुड़ा हुआ स्कार्फ या चिंराट तैयार करने के लिए कैसे करें
यह स्कैपी एक डिश होता है जिसमें मक्खन और लहसुन में बड़ा चिंराट सॉस होता है। कभी कभी मक्खन और जैतून का तेल इस स्वादिष्ट नुस्खा पर भिन्नता के रूप में विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों, मसालों और अन्य अवयवों के साथ प्रयोग किया जाता है। आप बस थोड़ा लहसुन और तेल के साथ scampi तैयार कर सकते हैं, या विभिन्न सब्जियों और मसालों के साथ अधिक विस्तृत भोजन कर सकते हैं। यदि आप कुछ प्रकार के scampi या सॉटेड चिंराट जानना चाहते हैं, तो इन सरल चरणों का पालन करें।
सामग्री
सामग्री
सरल स्कार्फ रेसिपी
- 500 ग्राम या 1 एलबी। (16-20 इकाइयों) बड़े चिंराट का
- 3-4 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग
- जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- मक्खन के 2-3 बड़े चम्मच
- 2 tablespoons कटा हुआ अजमोद
- सफेद वाइन का 1/2 कप
- 1 चम्मच पपरीका फ्लेक्स
- 1 नींबू का रस का बड़ा चमचा
- काली मिर्च और नमक का स्वाद
लैंगइन के साथ स्केपी
- जैतून का तेल 5 tablespoons
- नमक के बिना 6 tablespoons मक्खन
- 3 tablespoons कटा हुआ लहसुन
- ग्रेट 1 नींबू
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1/4 पपरीका फ्लेक्स
- 1/4 कप नींबू का रस
- 750 ग्राम या 1.5 पाउंड के लिन्किन पास्ता
- 1 किलो या बड़े झींगा के 2 एलबीएस (लगभग 30 इकाइयां)
- 1/2 नींबू पतले स्लाइस में कटौती
- 1/2 कप कटा हुआ अजमोद पत्तियां
- 1/2 कप पीले हुए पर्मियन पनीर
मसालेदार स्काइप
- बड़े चिंराट के 2 किलो या 1 एलबी
- 3 tablespoons कटा हुआ लहसुन
- 1 लाल लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ
- 1 कटा हरी पपrika
- 2 चम्मच कटा हुआ हरी मिर्च
- 2 कप कटा हुआ टमाटर
- 1/2 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 2 नींबू
- 4 चम्मच कटा हुआ सियालंटो
- अजमोद के 1 चम्मच
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1.5 कप क्रीम
चरणों
विधि 1
पील और झींगा का अनावरण करें
1
चिंराट पील करें आपको उन्हें ठंडे पानी या बर्फ के साथ रखना चाहिए जब आप उन्हें छील कर देते हैं। उन्हें छील करने के लिए, यदि वे अभी भी उनके पास हैं तो सिर और पैरों को खींचें खोल को हटाने के लिए सिर से शुरू करें आप बेहतर प्रस्तुति के लिए पूंछ की नोक को छोड़ सकते हैं या आराम के लिए तुरंत निकाल सकते हैं।
- उन्हें फेंकने से पहले एक मोहरबंद प्लास्टिक की थैली में गोले रखें।
2
झींगा को खोलें आपको खाना पकाने से पहले चिंराट से शिरा को हमेशा हटा देना चाहिए। इसके लिए, एक छोटा काटने का चाकू लेते हैं और चिंराट के पीछे के बाहरी किनारे काटते हैं। कम से कम 1.5 सेंटीमीटर का कटौती करें, जो शिरा तक पहुंचने के लिए पर्याप्त है, जो कि चिंराट मांस के हल्के रंग के साथ अंधेरे हरे और विपरीत होगा।
3
जब तक आप उन्हें खाना पका रहे हों तब तक बर्फ के कटोरे में चिंराट रखें। जब आप बाकी नुस्खा तैयार करते हैं, तब उन्हें पानी से बाहर न रखें।
विधि 2
सरल स्कामा नुस्खा की तैयारी
1
500 ग्राम बड़े चिंराट (16 से 20 इकाइयों) के कैरपस और नस को हटा दें। गोले निकालें और प्रत्येक चिंराट को उजागर करें
2
जैतून का 2 tablespoons गरम मक्खन के 2 से 3 tablespoons के साथ एक sauté पैन में। इस मिश्रण को मध्यम गर्मी के ऊपर गरम करें जब तक कि मक्खन पूरी तरह से पिघला न जाए। एक बार मक्खन के रूप फोम, आप तैयारी जारी रख सकते हैं।
3
कुचल लहसुन के 3 से 4 लौंग और पपरीका फ्लेक्स के 1 बड़ा चमचा जोड़ें। एक मिनट के लिए या लहसुन के किनारों को भूरे रंग से शुरू करने के लिए इन पदार्थों को स्वादिष्ट करें।
4
पैन में चिंराट जोड़ें हलचल।
5
1/2 कप सफेद शराब जोड़ें चिंराट डालो और वाइन, मक्खन, तेल और मसालों को मिलाकर सामग्री को हल करें। सुनिश्चित करें कि चिंराट समान रूप से पैन में व्यवस्थित किया जाता है, जबकि सरगर्मी।
6
इसे 2 से 3 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर उबाल लें। एक उच्च गर्मी में लाओ और शराब उबाल दें जब तक झींगा ने उसे अवशोषित नहीं किया हो।
7
चिंराट फ्लिप करें एक रंग के साथ, चिंराट को बारी बारी से इतना है कि पका हुआ पक्ष ऊपर है और कच्चे पक्ष तेलों में पकाया जाता है। एक मिनट के लिए शराब फिर से उबालें।
8
गर्मी से पैन निकालें
9
कटा हुआ अजमोद के 2 बड़े चम्मच जोड़ें। पहले से पकाये हुए चिंराट पर कटा हुआ अजमोद डालकर फ्लेवर मिलाएं।
10
1 बड़ा चमचा नींबू का रस जोड़ें बस चिंराट पर नींबू निचोड़।
11
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें।
12
यह कार्य करता है। आप इस स्वादिष्ट पकवान की सेवा कर सकते हैं जैसे कि किसी भी पास्ता या चावल के साथ। आप इसे कुछ स्वादिष्ट टोस्ट के साथ एक संगत के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
विधि 3
लैंगइन के साथ स्केपी
1
चिंराट के 1 किलोग्राम या 2 एलबीएस छीलकर खोलें। झींगा से खोल निकालें और उन्हें हटा दें।
2
एक बड़े बर्तन में पानी उबाल लें। इस बर्तन में आप लाइनिंग पकेंगे यदि आप चाहें, तो आप नमक की एक चुटकी डाल सकते हैं।
3
मध्यम या कम गर्मी के बिना अनसाल्टेड मक्खन के 6 tablespoons के साथ जैतून का तेल की 5 tablespoons गरम करें रुको जब तक मक्खन जारी रखने से पहले पिघला देता है।
4
मिश्रण में 3 बड़े चम्मच कटा हुआ लहसुन, 1 नींबू का रस और 1/4 चम्मच पपरीका फ्लेक्स जोड़ें।
5
नमक और काली मिर्च का स्वाद जोड़ें आप चिंराट में कितना स्वाद जोड़ना चाहते हैं, इसके आधार पर आप प्रत्येक या थोड़ी अधिक की एक चुटकी डाल सकते हैं।
6
सॉस को 3 या 4 मिनट के लिए मिलाएं। सॉस धीरे से हिलाओ, ध्यान रखना कि लहसुन जला नहीं है।
7
एक बार लहसुन के ब्राउन में 1/4 कप नींबू का रस जोड़ें।
8
उबलते पानी में 750 ग्राम या 1.5 एलबीई के लिन्ग्इन जोड़ें। जब पानी उबाल करना शुरू होता है, तो पैकेज निर्देशों के अनुसार लिंक्गइन जोड़ें। इसे आमतौर पर उबलते पानी में पकाने के लिए 7 से 11 मिनट लगते हैं।
9
सॉस के लिए चिंराट जोड़ें आप इसे करना चाहिए जब linguine आधा पकाया जाता है, ताकि चिंराट और linguine एक ही समय में तैयार हो।
10
1 से 2 मिनट के लिए एक तरफ चिंराट डालना। चिंराट को हलचल मत करो।
11
1 से 2 मिनट के लिए दूसरे पक्ष पर चिंराट डालना चिंराट फ्लिप करने के लिए एक स्पॉटुला का प्रयोग करें। यदि आप चाहें, तो आप उन्हें एक तरफ छोड़ सकते हैं जब तक कि वे गुलाबी न हो जाए। जब वे तैयार हो जाएं तो आग बंद करें
12
पतले स्लाइस में 1/2 नींबू काट लें। यह चिंराट एक एसिड स्पर्श दे देंगे
13
जब वे पकाए जाते हैं तो लिंग को तनाव में डालें। बर्तन के नीचे पास्ता के लिए खाना पकाने के एक छोटे से पानी को छोड़ दें।
14
बर्तन में लिन्किन वापस रखो
15
बर्तन में चिंराट और सॉस जोड़ें पास्ता के खाना पकाने के पानी के साथ सामग्री को मिश्रण करने के लिए उन्हें थोड़ा निकालें, जो सॉस और स्वाद देगा।
16
1/2 कप कटी हुई पर्मेसन पनीर और 1/2 कप कटा हुआ अजमोद के साथ तैयारी करें। पनीर और एलो अजमोद को वितरित करने के लिए थोड़ा सा हिलाओ
17
चिंराट परोसें। इस पकवान परोसिये क्योंकि यह एक अमीर इतालवी रोटी के लिए या गार्निश के रूप में है। आप इसे सफेद वाइन के गिलास के साथ ले जा सकते हैं
विधि 4
मसालेदार स्काइप1
छील और 500 ग्राम या बड़े चिंराट का 1 पौंड उजागर करें। झींगा से गोले और नसों को निकालें
2
मध्यम गर्म गर्मी के ऊपर एक कड़ाही में 1/2 कप गर्म कुंवारी जैतून का तेल गरम करें।
3
कटा हुआ लहसुन के 3 tablespoons, कटा हुआ लाल मिर्च के 2 बड़े चम्मच और कटा हुआ टमाटर के 2 कप जोड़ें। 2 मिनट या जब तक लहसुन भूरे रंग के लिए शुरू नहीं मिश्रण मिश्रण।
4
सॉस के लिए चिंराट जोड़ें उन्हें एक तरफ 2 से 3 मिनट तक छोड़ दें।
5
दूसरी तरफ चिंराट छोड़ें एक रंग के साथ, चिंराट को खत्म करना आप उन्हें एक तरफ छोड़ सकते हैं जब तक वे गुलाबी रंग नहीं लेते आग बंद करें
6
कटा हुआ धनिया और नींबू का रस के 4 चम्मच जोड़ें। चिंराट पर दो नींबू का रस निचोड़ें।
7
चिंराट के लिए 1 चम्मच अजमोद जोड़ें।
8
यह कार्य करता है। चावल के साथ मसालेदार स्कार्फ की सेवा करें या सेम के साथ सजाया।
9
हो गया।
युक्तियाँ
- जब आप scampi तैयार करना सीखते हैं, तो नींबू क्यूब्स काटकर मिश्रण को अतिरिक्त स्वाद देने के लिए मिश्रण में जोड़ें।
- तैयारी के दौरान, आप अपने पसंदीदा अचार में चिंराट को खाना पकाने से पहले 1 या 2 घंटे के लिए डालना सकते हैं। यह चिंराट अधिक स्वादिष्ट और रसदार बना देगा
- अन्य समुद्री खाने को जोड़ने की कोशिश करें, जैसे कस्तूरी या लॉबस्टर के टुकड़े समुद्री भोजन के विभिन्न प्रकार लहसुन सॉस के साथ बहुत अच्छी तरह से पूरक हैं।
- तैयार करने के लिए पास्ता को जोड़कर साधारण स्कामा नुस्खा बदलता है। Fettuccine एक अच्छा विकल्प है कि किसी भी नुस्खा के साथ अच्छी तरह से फिट बैठता है
- एक रसोई बर्नर में scampi तैयार करने के बजाय, आप इसे सेंकना कर सकते हैं सभी अवयवों को मिलाकर रखें और 15 से 20 मिनट के लिए 200 डिग्री सी (400 डिग्री एफ) पर सेंकना करें। पूरी तरह से पकाए जाने से 5 मिनट पहले गर्मी बंद करें।
चेतावनी
- चिंराट पकाना मत। यदि आप करते हैं, तो वे कठिन हो जाएगा
- यदि मक्खन सूख जाता है तो स्कार्फ खाना पकाना जारी न करें। यदि आप करते हैं, तो आप इसे आसानी से जला सकते हैं। यदि मिश्रण सूख जाता है, तो थोड़ा जैतून का तेल या मक्खन जोड़ें।
- आग पर गीला चिंराट न रखें। आप तेल छप कर सकते हैं और गंभीर जलता है।
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
संबद्ध
कैसे पेंको के साथ breaded चिंराट भून करने के लिए
कैसे चिंराट तलना करने के लिए
कलबी मारीनेड बनाने के लिए कैसे करें
कैसे aguachile बनाने के लिए
लहसुन चिंराट कैसे करें
कैसे नींबू मक्खन और इतालवी मसाले के साथ बेक्ड चिंराट बनाने के लिए
कैसे रोटी चिंराट बनाने के लिए
तली हुई चिंराट बनाने के लिए कैसे करें
सॉटेड चिंराट बनाने के लिए कैसे करें
कैसे नमक और काली मिर्च के साथ चिंराट बनाने के लिए
कैसे समुद्री भोजन के लिए सॉस बनाने के लिए
कैसे चिंराट सूप बनाने के लिए
झींगे के साथ चॉफा चावल कैसे तैयार करें- कैसे झींगा कॉकटेल तैयार करने के लिए
- पत्थर को चिंराट कैसे तैयार करें
- लहसुन के साथ कसा हुआ आलू तैयार करने के लिए
मक्खन और लहसुन सॉस कैसे तैयार किया जाए- भैंस सॉस कैसे तैयार करें
कैसे सिगंग एन हििपन (खट्टे सूप में चिंराट) तैयार करने के लिए
एक `पो बॉय` सैंडविच तैयार करने के लिए
कैसे चिंराट cracklings तैयार करने के लिए