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कैसे पनीर के साथ ब्रोकोली सूप तैयार करने के लिए

पनीर के साथ ब्रोकोली सूप एक सर्दियों की रात के लिए एक स्वादिष्ट पौधा है। आप इसे ताजे या जमे हुए ब्रोकोली और किसी भी प्रकार की पनीर से बना सकते हैं जो अच्छी तरह पिघला देता है। इस नुस्खा में पके हुए चारेदार पनीर और ताजा सब्जियों की एक किस्म है। इस बुनियादी नुस्खा और इसकी विधि के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ने रखें।

सामग्री

  • 1 बड़ा चमचा पिघला हुआ मक्खन
  • आधा मध्यम प्याज, कटा हुआ
  • ¼ कप पिघला हुआ मक्खन
  • ¼ कप आटा
  • तरल क्रीम के 2 कप (जिसे क्रीमो के नाम से भी जाना जाता है)
  • 2 कप शोरबा या चिकन शोरबा
  • ताजा कटा हुआ ब्रोकोली का 225 ग्राम (आधा किलो)
  • स्ट्रिप्स में गाजर का 1 कप कटौती
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • ¼ चम्मच जायफल (वैकल्पिक)
  • 225 ग्राम (8 ऑउंस) grated पके चेडर पनीर का

चरणों

विधि 1

आधार तैयार करें
1
प्याज छोड़ें एक छोटे कंकड़ में कुछ मक्खन पिगलो। जब गर्म होता है, तो कटा हुआ प्याज जोड़ें। पारदर्शी तक प्याज कुक, फिर गर्मी से पैन को हटा दें और इसे आरक्षित करें।
  • 2
    एक सूप पॉट में मक्खन पिगलो इसे एक भारी सूप पॉट या एक कच्चा लोहा सॉस पैन में रखो, फिर पॉट को स्टोव पर डाल दिया और बर्नर को मध्यम गर्मी पर हल्का रखें। जब तक मक्खन पिघला जाता है और उखड़ना शुरू हो जाता है तब तक पॉट गर्म चलो।

  • Video: सीखें प्याज का पराठा बनाने की आसान विधि | Onion Paratha Recipe | How To Make Pyaaz Ka Paratha

    3
    एक रॉक्स (मोटाइन) बनाने के लिए आटे को जोड़ें। मक्खन के साथ आटा को मिश्रण करने के लिए एक झटके का प्रयोग करें। मक्खन अधिक से अधिक और अधिक भूरे हो जाएगा और भूरा थोड़ा। सुनिश्चित करें कि आप मिश्रण को लगातार ले जाएं ताकि उसे बहुत अंधेरा न हो। यह एक सुनहरा रंग तक पहुंचने के लिए तैयार होगा, जो 3 से 5 मिनट लग सकता है।
  • 4
    इसमें तरल पदार्थ शामिल हैं जब रौक्स तैयार है, तो क्रीम और दूध जोड़ें चिकन शोरबा जोड़ें और हर समय पिटाई जारी रखें। जब तक मिश्रण पूरी तरह से एकीकृत नहीं हो जाते तब तक सरगर्मी रखें।
  • 5
    आधार उबाल लें कम गर्मी पर तरल उबाल लें। 20 मिनट के लिए इस तरह से बेस फोड़ा दें, जबकि आप शेष सामग्री तैयार करते हैं।
  • सूप के आधार को उबाल को तोड़ने न दें। यदि यह बहुत गर्म हो जाता है, तो गर्मी कम करें
  • यदि आप अपने मसालेदार सूप को पसंद करते हैं, तो काली मिर्च और बेस के लिए थोड़ा लाल मिर्च का काली मिर्च जोड़ें।

    • विधि 2

    कुक ब्रोकोली और सब्जियां



    1
    ब्रोकोली, गाजर और प्याज जोड़ें। सूप के आधार पर उन्हें समेकित करें और अच्छी तरह से हल करें। कम गर्मी पर सब्जियों को कुक, जब तक वे नरम (लगभग 25 मिनट)।
    • सूप को यह सुनिश्चित करने के लिए याद रखें कि यह फोड़ा को तोड़ नहीं सकता।
    • सूप को आज़माएं और तय करें कि क्या आप अधिक सीज़न जोड़ना चाहते हैं।
  • 2
    सूप कुक तक यह मोटा होना। अगले 25 मिनट के दौरान, इसे मोटा होना चाहिए। आग से इसे निकालें जब उसकी बनावट होती है
  • 3
    सूप की कोशिश करो इस समय, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, साथ ही जायफल या किसी भी अन्य प्रजाति को आप चाहते हैं। बहुत अच्छी तरह से प्रजातियों Stirs

  • Video: बिना प्याज के बनायें मटर पनीर की आसान तरीके से स्वादिस्ट सब्जी।

    4

    Video: बहुत ही कम आयल से बनायें पालक पनीर जो दिखने में लगेगा रेस्टोरेंट स्टाइल

    सूप की प्रक्रिया करें धीरे से, ब्लेंडर में सूप डालें और जब तक यह सजातीय न हो, तब तक इसे संसाधित करें। जब सूप द्रवीभूत होता है, इसे सूप पॉट पर लौटा दें और इसे मध्यम गर्मी पर डाल दें।
  • यदि आप सूप में ब्रोकोली और सब्जियों के पूरे टुकड़े रखना चाहते हैं, तो आप प्रोसेसिंग छोड़ सकते हैं या सिर्फ आधे प्रक्रिया कर सकते हैं।
  • यदि आपके पास एक हाथ ब्लेंडर है, तो इसका इस्तेमाल करें। तो आपको सूप को बर्तन से बाहर निकालना होगा।

    • विधि 3

    सूप समाप्त करें
    1
    पनीर जोड़ें गर्म सूप के लिए कसा हुआ पनीर जोड़ें। इसे हलचल करने के लिए चम्मच का प्रयोग करें और इसे पूरी तरह से पिघला दें। स्वाद का स्वाद लें सूप समाप्त हो जाएगा, जब पनीर पिघल गया और फ्लेवर मिश्रित हो गए।
  • 2
    सूप परोसें। एक कढ़ाई के साथ कटोरे में सूप की सेवा करें कर्कश रोटी के साथ, चावल के एक साइड डिश या एक ताजा हरी सलाद के साथ।

    • युक्तियाँ

    • जमे हुए ब्रोकोली ताजे ब्रोकोली के रूप में ठीक है
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