कैसे सिगंग एन हििपन (खट्टे सूप में चिंराट) तैयार करने के लिए
सिनिगांग एक लोकप्रिय फिलिपिनो डिश है। यह एक एसिड सूप है जो इमली को एक उत्पाद के रूप में उपयोग करता है जो इसे स्वाद देता है। यह मछली, मांस, चिंराट और सब्जियों के साथ तैयार किया जा सकता है।
इस विशेष सूप के लिए, हम मुख्य घटक के रूप में चिंराट का प्रयोग करेंगे और, असली इमली का उपयोग करने के बजाय, हम इमली-स्वाद वाले मसालों के मिश्रण पैकेज का उपयोग करेंगे। यह "मैगी जादू सिनीगांग" का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि सभी त्वरित मिक्स के बाद से यह सबसे स्वादिष्ट और प्राकृतिक अम्लता है। हालांकि, आप ब्रांडेड मसालों "नॉर" या "मामा सीता" का उपयोग भी कर सकते हैं
सामग्री
- 1/2 किलो सिरिगैंग मिश्रण के 1/2 पैक के लिए 1/2 किलो चिंराट यदि आप चाहते हैं कि उसे बहुत ही एसिड स्वाद मिला
- 1 बड़ा प्याज (cubed)
- 2 बड़े टमाटर (क्वार्टर में)
- मूली के 2 टुकड़े (कटा हुआ)
- सेम का 1 पैकेट (हरी बीन्स)
- कांगकोंग का 1 पैकेज (5 सेंटीमीटर या 2 "लम्बी में कटौती)
- हरी मिर्च के 3 लंबे टुकड़े
- 5 कप पानी
चरणों
1
एक सॉस पैन में पानी उबाल लें और चिंराट जोड़ें।
2
जब चिंराट शीर्ष पर तैरता है, उन्हें एक चम्मच से हटा दें और एक तरफ सेट करें।
3
चिंराट को अधिक से अधिक न निकालें, सावधान रहें बहुत पका हुआ चिंराट कठिन और रबड़ बन गया है
Video: How can Making train by hand
4
इमली, प्याज, टमाटर, हरी बीन्स, मूली और हरी मिर्च का मिश्रण जोड़ें।
5
गर्मी कम करें और 5 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर पकाना।
6
कांगकोंग के पत्तों को जोड़ें और फिर आग लगा दीजिए।
7
तैयारी के लिए तैयार होने पर सूप को पका हुआ चिंराट जोड़ें।
8
गरम काम करता है
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