कैसे स्वर्ग से बेकन तैयार करने के लिए

स्काई बेकन एक कारमेल सॉस में नर्म क्रीम का एक खूबसूरत मिठाई है। क्रीम एक मोल्ड (रमकिन) में पकाया जाता है जिसमें कारमेल के साथ कवर किया जाता है, एक समय के लिए प्रशीतित होता है और फिर एक सेवारत प्लेट पर उलटा होता है, ताकि कैंडी कवर या सॉस हो। यह मिठाई flan के समान है

चरणों

विधि 1

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जब तक आप सॉस पैन के किनारे पर छोटे बुलबुले न देखें, तब तक मध्यम गर्मी के ऊपर दूध क्रीम और दूध को सॉस पैन में गरम करें।

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एक मध्यम कटोरे में 1/2 कप चीनी, अंडे और अंडे मारो।

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क्रीम शामिल गर्म और दूध चीनी और अंडे के मिश्रण के लिए

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गर्म दूध और क्रीम अंडे और चीनी मिश्रण को धीरे-धीरे जोड़ें। नमक और वेनिला सार जोड़ें।

विधि 2

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एक साफ सॉस पैन में 1/2 कप चीनी डालो।

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चीनी को भंग करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें और उच्च गर्मी पर सॉस पैन रखें। एक मिनट के लिए हलचल।

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कारमेल को फैलाने के लिए यह सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से caramelizes। जैसे-जैसे पानी वाष्पीकरण करता है, यह अधिक तीव्रता से उबाल लेंगे और उस समय यह कारमेलेट शुरू हो जाएगा।

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पहले से तैयार रमेम में कारमेल को डालें ऐसा करो जब आप देखते हैं कि कैंडी का भूरा रंग है अंधेरा।

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प्रत्येक रमेक के नीचे कारमेल की एक पतली परत के साथ मिश्रण को बांटना।

विधि 3

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क्रीम सेट तक सेंकना, जो लगभग 20 से 45 मिनट लगेंगे।

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क्रीम पानी में ठंडा होने दें ठंडा करने के बाद, पकाई पकवान से रमेकी निकालें, उन्हें एक प्लास्टिक की चादर से ढक दें और उन्हें ठंडा करें कम से कम तीन घंटे और अधिकतम दो दिनों में

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क्रीम रेफ्रिजरेट करने के बाद, प्रत्येक रमेक के किनारे पर एक चाकू गुजारें और एक अच्छी प्लेट पर क्रीम को पलट कर, यह सुनिश्चित करें कि सभी कारमेल बाहर आ जाए।

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यह कार्य करता है।