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जेली मोल्ड कैसे तैयार करें

जिलेटिन मोल्ड रेफ्रिजेरेटेड मिठाई जिलेटिन से बने एक रंगीन मिठाई है। यह आमतौर पर कई परतों के होते हैं और इसकी चिकनी और मूर्तिकला रूप दिखाने के लिए प्रदर्शित होने से पहले प्रदर्शित किया जाता है। जिलेटिन आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले किसी भी मोल्ड का आकार लेगा - हालांकि, इसे ठीक से ढंकना पड़ता है, यह पारंपरिक तरीकों के पक्ष में बॉक्स में संकेतों को अनदेखा करना आवश्यक है।

सामग्री

  • उबलते पानी का 1 ¼ कप (0.3 एल)
  • जिलेटिन पाउडर के 1 बॉक्स, 170 ग्राम (16 ऑउंस)
  • तैयार फल (वैकल्पिक)
  • खट्टा क्रीम (वैकल्पिक)

चरणों

भाग 1

मोल्ड तैयार करें
मेक ए जॉल्लो मोल्ड चरण 1 नामक छवि
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मोल्ड आकृति चुनें जिसे आप उपयोग करना चाहते हैं। परंपरागत रूप से, हलुंग मोल्ड को एक आकर्षक परिपत्र आकार प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है। बेहतर नतीजे के लिए एक नॉनस्टिक मोल्ड का उपयोग करें
  • मेक ए जेल्लो मोल्ड स्टेप 2 नामक छवि
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    एक सिलिकॉन मोल्ड के लिए ऑप्ट आप उन्हें ऑनलाइन खरीद सकते हैं - आप उन्हें सरल और उत्सव, दिलों, क्रिसमस पेड़ों और गुलाब की तरह मिलेंगे।
  • मेक ए जॉल्लो मोल्ड चरण 3 नामक छवि
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    जिलेटिन के कई बक्से खरीदें, जैसा आप चाहते हैं कि आपका ढालना रंग है। एक मानक आकार पुडिंग मोल्ड भरने के लिए, आपको लगभग 5 बक्से की आवश्यकता होगी। आपको जिलेटिन के प्रत्येक रंग के लिए 1 ¼ कप उबलते पानी और एक कटोरे की आवश्यकता होगी।
  • भाग 2

    जिलेटिन मिलाएं
    मेक ए जॉल्लो मोल्ड चरण 4 नामक छवि
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    पानी उबाल लें उबलते पानी के 1 ¼ कप के साथ जिलेटिन का पैकेज मिलाएं। एक धातु चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिलाएं, जब तक कि पूरी तरह भंग न हो जाए।
    • इस बात पर ध्यान दें कि पैकेज में दिए गए संकेतों से पानी की मात्रा कम है, जो जिलेटिन को अधिक फर्म बना देगा।
  • मेक ए जॉल्लो मोल्ड चरण 5 नामक छवि
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    अलग कटोरे में अन्य जिलेटिन रंगों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं जिन जिलों के आपको आवश्यक पैकेज की मात्रा पूरी तरह आपके मोल्ड के आकार पर निर्भर करेगी या यह सुनिश्चित करने के लिए अतिरिक्त पैकेज खरीदें कि आपके पास पर्याप्त है
  • मेक ए जेलो मोल्ड चरण 6 नामक छवि
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    जेलेटिन को कमरे के तापमान पर ठंडा करने की अनुमति दें। दशा आपके फ्रिज में अगले चरण के लिए जगह है।
  • मेक ए जेल्लो मोल्ड चरण 7 नामक छवि
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    दो बड़े चम्मच जोड़ें (30 मिलीलीटर) खट्टा क्रीम प्रत्येक रंग के लिए आप चाहते हैं अपारदर्शी है। जिलेटिन को खट्टा क्रीम जोड़ें।
  • मेक ए जॉल्लो मोल्ड चरण 8 नामक छवि
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    मिश्रण के लिए टुकड़ों में एक अनानास या किसी अन्य पैक फलों को जोड़ सकते हैं। समान रूप से मिश्रण करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ
  • मेक ए जेल्लो ढालना चरण 9 शीर्षक वाली छवि
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    ठंड जिलेटिन को मोल्ड में डालें यदि आप चाहते हैं कि रंग समान हो। इसे फ्रिज में रखो और अगले दिन तक इंतजार करें ताकि इसे खोलना न हो।
  • भाग 3

    एक स्तरित जिलेटिन मोल्ड तैयार करें
    मेक ए जेल्लो मोल्ड चरण 10 नामक छवि
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    खाना पकाने स्प्रे के साथ धातु या सिलिकॉन मोल्ड स्प्रे करें
  • मेक ए जेल्लो ढालना चरण 11 शीर्षक वाली छवि
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    जिलेटिन का एक कटोरा पहले मोल्ड के नीचे मिलाकर मिलाएं। इसे फ्रिज में 20 मिनट के लिए रखें। इसे हटा दें जब शीर्ष सेट करना शुरू हो रहा है और ढालना के किनारे से तंग है
  • मेक ए जॉल्लो मोल्ड स्टेप 12 नामक छवि
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    एक चम्मच के साथ, शीर्ष पर अगले रंग डालना एक विशिष्ट कंट्रास्ट प्राप्त करने के लिए खट्टा क्रीम के साथ एक परत की कोशिश करें। फ्रिज में ढालना फिर से, एक और 20 मिनट के लिए, ताकि दूसरी परत सेट करें।



  • मेक ए जेल्लो मोल्ड चरण 13
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    रेफ्रिजरेटर से जेली मोल्ड निकालें एक चम्मच के साथ, अगले परत जोड़ें और इसे 20 मिनट के लिए ठंडा करें। इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि आप अपने सभी जेलेटिन मिक्स न करें।
  • मेक ए जेल्लो मोल्ड चरण 14 नामक छवि
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    इसे फ्रिज में रखें, सेट करने के लिए, अगले दिन तक।
  • भाग 4

    अनमॉल्ड जिलेटिन
    मेक ए जॉल्लो मोल्ड चरण 15 नामक छवि
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    अपने हाथों को धो लें उन्हें सूखी
  • मेक ए जॉल्लो मोल्ड स्टेप 16 नामक छवि
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    ढालना के किनारों के खिलाफ अपनी उंगली को धीरे से दबाकर, जिलेटिन को ढोना। यदि आप पुडिंग मोल्ड का इस्तेमाल करते हैं, तो आपको केंद्र को भी ढंकना चाहिए।
  • मेक ए जेल्लो मोल्ड चरण 17 नामक छवि
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    एक पूरी तरह से फ्लैट प्लेट के लिए देखो यह सभी दिशाओं में आपके ढाले से कई सेंटीमीटर बड़ा होना चाहिए।
  • मेक ए जेल्लो मोल्ड स्टेप 18 नामक छवि
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    गर्म पानी के साथ एक बड़ा कटोरा भरें।
  • मेक ए जेलो मोल्ड चरण 1 9
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    किनारों को ढंकने के लिए गर्म पानी के कटोरे में जिलेटिन ढालना डुबोएं। सावधान रहें: पानी को ढालना न दें।
  • मेक ए जेल्लो मोल्ड स्टेप 20 नामक छवि
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    इसे 15 सेकंड के बाद निकालें ढालना के बाहर सूखी
  • मेक ए जेल्लो मोल्ड चरण 21
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    जिलेटिन युक्त ढालना के शीर्ष पर प्लेट को उल्टा रखें। प्लेट को पकड़ो और मोहरे के ऊपरी भाग को एक-दूसरे के विरुद्ध, अपने अंगूठे और अपनी उंगलियों के बीच में रखें।
  • मेक ए जेल्लो मोल्ड चरण 22
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    उन्हें मुड़ें ताकि डिश का सामना करना पड़े। आप आलू से अलग जिलेटिन महसूस करेंगे। अगर ऐसा नहीं होता है, तो फिर से मोल्ड फ्लिप करें और इसे फिर से कोशिश करने से पहले कुछ और सेकंड के लिए गर्म पानी में रखें।
  • मेक ए जेल्लो मोल्ड स्टेप 23 नामक छवि
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    स्लाइस में इसे काटने से जेली मोल्ड परोसें।
  • मेक ए जेल्लो मोल्ड फाइनल शीर्षक वाली छवि
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    आप समाप्त हो गए हैं
  • आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • पुडिंग के लिए मोल्ड या अन्यथा
    • स्प्रे तेल
    • चायदानी या माइक्रोवेव
    • चम्मच
    • कटोरे
    • धीरे
    • गर्म पानी
    • थाली
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